كباب تابه ای
#سرآشپز_طلایی
خودمون بهش ميگيم كباب بشقابي ، مادربزرگم همينو ميگفت (شاه عبدلعظيميه اصيل و تهراني اصيل)
كباب تابه ای
#سرآشپز_طلایی
خودمون بهش ميگيم كباب بشقابي ، مادربزرگم همينو ميگفت (شاه عبدلعظيميه اصيل و تهراني اصيل)
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پياز را رنده كنيد و با گوشت مخلوط كنيد و ورز دهيد تا خوب عمل بيايد
- 2
در مرحله بعد نمك و زردچوبه(و فلفل سياه) را اضافه كنيد و ورز دهيد (يك قاشق غ خ پودر سوخاري براي خوشمزه تر شدن اضافه كنيد ولي حتماً نياز نيست)
- 3
ماهي تابه را روي گاز ميزاريم و توش روغن ميريزيم يكم كه داغ شد زيرش و كم ميكنيم و گوشت و اندازه يه گردو بزرگ تر برميداريم و با دقت پهن ميكنيم و ميزاريم تو روغن و در قابلمه رو ميبنديم و بعد يكم كه يطرفش خودش و جمع كرد برعكسش ميكنيم
- 4
يكم كه سرخ شد دوطرفش و خودش و گرفت گوجه ها رو حلقه ميكنيم و ميزاريم كنارش تا سرخ شه (هم گوجه و هم كباب)و آمادست نوش جون 💙❤️
- 5
سيبزميني ها را هم تو يه ظرف ديگه سرخ ميكنيد
- 6
نكته: ميتونين داخل مواد هم يه قاشق غ خ يا گرد غوره بريزيد يا سماق ،
- 7
پيشنهاد : من هميشه از همون اول با خود گوشت سيبزميني هم كنارش ميزارم تا جفتش با هم سرخ شه واقعا خوشمزه ميشه.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
كباب تابه ای ساده و مقوی
غذايي ساده مناسب براي وقتهايي كه زمان و حوصله و انرژي كم داريددر عين حال گرسنه هم هستيدو با صرف حدودا يك ساعت ميز غذاتون آماده س كه هم ميتونيد با برنج ميل كنيد هم نان و حتي بدون نان#سرآشپز_طلایی
-
-
كباب تابه ای تبريزی
اختیاری نیست صائباضطراب ما ز عشقدست و پایی می‌زندهر کَس که در دریا فتاد...صائب تبریزیدرود،شبتون آرام وبشادی ☘️#سرآشپز_طلایی#گوشت#كباببا تشكر از دوست عزيز پرچين جون@ashpazye_parchin
-
سماق پلو
#سرآشپز_طلاییوقتي هوس كباب كوبيده كردي اما نميتوني درست كني اين پلو اصيل ايراني را ميتونيد جايگزين كنيد😅
-
-
-
-
-
دوپیازه آلوشيرازي (سیب زمینی)
دوپیازه یک غذایخوشمزه هست که طرز تهیه ی آن بسیار ساده وراحت هست که بیشتر برای وعده ی شام يا وعدهي ناهار استفاده مي شود
-
-
خورشت فاستونی 👌
#سرآشپز_طلاییاين خورشت رو يكي ازدوستانم كه ازعربهاي ايلامه دستورشو گرفتم بسيار خوشمزه و مقوي
-
-
-
-
-
-
-
-
كباب 😉
سلام دوستان گلم اين دستور واسه وقتهايي هست كه واثعا دير شده و شامه عجله ايي ميخواين#كبابدستور قورمه قارچ هم از دوست كوكپدي عزيز @shabe_shahrivari كه فكرشو نميكردم قارچ انقدر لذيذ بشه
-
-
سيب زمينی شكم پر
#سرآشپز_طلایی#ابتكاربچه ها هوس پيتزا كرده بودن خمير در دسترس نبود با سيب زميني پستزا درست كردم مزش فوق العاده شد
-
شام كباب رژيمی😀
#سرآشپز_طلايىعرضم به خدمتتون كه شام كباب را بايد سرخ كنيد و ميتونيد اين مواد را با دست شكل بدين وسرخ كنيد اما من اومدم ابتكار به خرج دادم و روغن كمتري رو مصرف كردم و تا حدودي رژيمي شد -
-
کباب دیگی قارچ🍄
به نام حضرت دوست🌹#سرآشپزطلاییاز غذاهاي اصيل قديمي كه همه ما ازش خاطره داريممعمولا دوران كودكي و نوجواني، دل خوشي از اين نوع غذاها نداشتيم اما بزرگتر كه شديم،ورق برگشت!حالا خودمان اين غذا ها را با شوق درست مي كنيم.اميدوارم با اين دستور خاص ،درست كنيد و دركنار عزيزانتون لذت ببريد🙏
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)