تخم مرغ و وانيل و شكر را آنقدر با هم زن ميزنيم تا پوك و سبك شود و حجم آن دو برابر شود

سپس آرد و به پودر را سه بار الك كرده و به مواد اضافه ميكنيم با ليسك مخلوط ميكنيم

سپس تابه دو طرفه را با مقداري روغن چرب كرده روي حرارت گذاشته تا داغ شود مواد رولت را ريخته با پشت قاشق صاف ميكنيم حرارت بايد ملايم رو به بالا باشه ده دقيقه يك طرف و پنج دقيقه طرف دوم تابه رو ميگذاريم ،سپس روي حوله نمناكي كاغذ روغني گذاشته نان رولت را درون آن قرارداده و به آرامي رول ميكنيم و كنار ميگذاريم تا خنك شود.

سپس نان رولت را باز كرده خامه كشي ميكنيم و مغزيجات سليقه اي ميگذاريم مجدداً رول ميكنيم و درون كاغذ روغني در يخچال ميگذاريم و سپس برش زده و ميل ميكنيم.