خیار شور کنسروی
کاملا ترد است و چندین ماه ماندگاری دارد
مراحل تهیه
- 1
مقدار رو ذکر نکردم چون به تعداد و اندازه شیشه ایی که میخواهید درست کنید بستگی داره،من چشمی میریزم ولی حدودا برای یه شیشه یک کیلویی دوتا نخود ،دوتا فلفل تند ،۴ الی۵ حبه سیر ،نصف قاشق چایخوری از هر مدل سبزی در حالت خشک میریزم وقتی خیار رو داخل شیشه چیدم حدودا پنج سانت سرکه میریزم بقیش آب نمک
- 2
خیار ها را بشورید و خشک کنید و با نوک چاقو یه برش کوچیک وسطشون بدین،مواد بالا را داخل هر شیشه بریزید سرکه بریزید بعد آب و نمک جوشیده و سرد(من نسبت نمک به آب رو یک به بیست میریزم)یه خورده از آب نمک برنج شورتر،در شیشه را محکم ببندید بذارید داخل یک قابلمه روش آب بریزید ،بذارید رو حرارت کم تا جوش ریز بزنه وقتی رنگ خیار عوض شد و رنگ خیار شور شد کافیه گاز را خاموش کنید زمان دهید تا داخل همان آب سرد شود ،خیار شور آماده است، مثل کنسروهای بیرون اگر درش رو برای مصرف باز کردید در یخچال نگهداری کنید
- 3
نکته؛در شیشه باید کاملا محکم و فلزی باشد تا هوا نکشد
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خیار شور بازاری
خیار شور یکی از انواع چاشنی های بسیار پر مصرف و پر طرفدار در میان ایرانیان است که در کنار انواع غذاهای سنتی و فست فود سرو می شود.#خیار_شور#ترشی_خیار_شور#خیار#ترشی
-
-
-
-
🌵خیار شور🌵
🌻بنام آفریدگار مهر و وفا🌻 🍃خیارشور خانگی🍃خیارشور ترد ترد🍃تابستان توی شیشه
-
خیار شور ۲
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘سلام دوستان آدینه تون پر از خیر و شادی😊😊ممنون از خانم اکبری بزرگوار و مهربون بابت این خیار شور عالی@cook_akbariمن قبلا خیار شور درست کردم و تا چند ماه داخل یخچال داشتم و خیلی راضی بودم👌👌👌وقتی چالش جدید رو دیدم به ذهنم رسید دوباره خیار شور درست کنم و رسپی خانم اکبری به نظرم راحت و ساده بود .🥰🥰👌جمعه بیست و هشت مرداد ماه هزار و چهار صد و یک⚘⚘⚘
-
خیار شور فوری solm@z
چه تاثیر دلنشینی دارد" غصه نخور،درست میشود"گفتن های مادراثرش را هزاران قرص آرام بخش قوی نداردامروز اومدم با یه خیار شور فوری فوق العاده ترد و خوشمزه که خیلی فوری آماده میشه له و چروک نمی شه خیلی هم ترد و عالی هستش امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#خیار_شور#خیار_شور_فوری#چالش#چالش_تابستون_توی_شیشه_ها
-
🌱شور خیار
#هفدهم آبان ماه ۱۴۰۲#شور_خیار#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@ashpazi_khanegii
-
خیار شور ترد با ماندگاری بالا 🥒🥒
من خیار شور رو چند ساله که به این روش درست میکنم. بهتره خیار رسمی استفاده کنید، اگر خیار گلخونه ای باشه باید زودتر مصرف بشه ولی خیار رسمی ماندگاریش خیلی بیشتره. من با خیار گلخونه ای هم چند بار درست کردم اونم خوب شد فقط باید خیار قلمی، ریز و یکدست باشه.#شوری #خیار#خیار_شور
-
-
-
-
خیار شور
سلاممیدونم خیلیاتون مثل من مامان هستیدبا توجه به مجازی بودن مدارس بیشتر وقتم رو فسقلی خونه س فرصت نمیکنم هر روز آنلاین بشم بخاطر اونمجبورم دستورات آشپزیمو چند روز یبار بذارماز دوستای گلم هم عذر خواهی میکنم اگر دیر به دیر فالو میکنم .....پیگیر خوشمزه هاتون هستم❤❤❤یا حق#خیار شور
-
شور گل کلم هویج خیار فلفل سیر
#سرآشپز_طلایی#شوریاین شور جان بنا به خواست همسر جان هست چون فقط این ها را دوست داره تو شور داشته باشه ☺️
-
-
خیار شور
با سلام .ضمن تشکر از سرور مهربانم سرکار خانم خلیقی عزیز بخاطر این دستور خیار شور عالی ، باید عرض کنم که بنده از تجربیات مادر عزیزم نیز استفاده کردم و با تلفیق دستور این دو مادرِ بزرگوار ، یه خیار شور عالی و بینظیر ترد و معطر درست کردم . انشاءالله سایه هر دو عزیز بر سرم مستدام باشه .🤗یه چیز دیگه بگم : اون قورباغه که مشاهده میفرمائید با خیار درست کردم که انشاءالله به شرط حیات در آینده یادتون میدم.#سرآشپز_طلایی#خیار_شور#تزئین#کوک_اسنپ#پستو#شوری
-
-
خیار شور
🍎🤍🍎🤍🍎از خیاطی پرسیدند:زندگی یعنی چه ؟گفت : دوختن پارگی هایروح با نخ توبه !از باغبانی پرسیدند :زندگی یعنی چه ؟گفت: کاشت بذر عشقدر زمین دلها، زیر نور ایماناز باستان شناسی پرسیدند :زندگی یعنی چه ؟گفت : کاویدن جانها برایاستخراج گوهر دروناز آیینه فروشی پرسیدند :زندگی یعنی چه ؟گفت : زدودن غبار آیینه دلبا شیشه پاک کن توکلاز میوه فروشی پرسیدند :زندگی یعنی چه ؟گفت : دست چین خوبی هادر صندوقچه دل !بهترین تعبیر زندگی را برایتان آرزومندم#خیار_شور_ترشی_شوری_فلفل
-
خیار شور
#سرآشپز_طلایی#پستو۳#شور#ترشی#حاضری هفته پیش داشتم فکر میکردم پستو ۳ در مورد چی میتونه باشه و تو کوکپد بعضی دوستان ترشی و خیار شور گذاشته بودن با خودم گفتم همینه 🤔🤔و وقتی رسپی دوست عزیزم نسرین جان رو دیدم از خیار شورش خیلی خوشم اومد و گفتم باید درست کنم دقیقا یک هفته پیش این خیار شور رو درست کردم و طبق رسپی نسرین جان سعی کردم تمام نکات رو مو به مو انجام بدم و امروز که در شیشه رو باز کردم و خیار شور رو تست کردم دیدم عالی شده ولی سرم خیلی شلوغ بود و در آخر این عکس هایی که میبینید رو تونستم بگیرم 😅😅😅جا داره همین جا ازشون تشکر کنمممنون نسرین جان عزیزم@Nasrin_Chef -
خیار شور
چی از این بهتر که بتونیم تو خونه خودمون درست کنیم#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپباکمک از رسپی دوست عزیزم الهام بانو
-
-
خیار شور فوری
#ارگانیک#فصل_خزان#خیار_شور_فوریبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @mousavi_haghighi_13 -
خیار شور فوری
تا درست نکنید باورتون نمی شه تو نیم ساعت ۴۵ دقیقه خیارشور با کمترین هزینه درست بشه . و کلا چه کیفی داره خوردن چیزهای دست ساز خونه‌گی با اطمینان بهترین کیفیت و سلامت . هرچی خیار کوچکتر و ظریف تر چه بهتر ولی خیار بزرگ‌هم در این روش دست ساز ترد است و زیر دندان قرچ قرچ می کند😁
-
-
-
خیارشور🥒
#سرآشپز_طلایی #خیارشور #سبزینهترد و خوشمزه مثل بازاریخیارشور یکی از انواع چاشنی های پر مصرف و خوشمزه ایرانی است که در صنایع غذایی مختلف هم کاربرد بسیاری دارد،
-
ترشی خیار
این ترشی با الگو گرفتن از خیار شور درست شده ، ترد و خوشمزه با همان عطر خیار شور😋👌🏼#سرآشپز_طلایی#ترشی#ترشی_خیار#پستو#کدبانو_گری#ترشی_شوری -
خیار شور خانگی
دوستان این فصل خیار ها بسیار قلمی در مغازه ها موجوده کافیه که شما ریزها را انتخاب کنید و دست به کار بشید
Lady L -
خیارشور 🥒😋
#سرآشپز_طلاییخیار محلی باشه بهتره خیار گل خونه ای ممکنه وسطش خالی بشه.
-
خیار شور فوری
به عقب بنگرید و خدا را شکر کنیدبه جلو بنگرید و به خدا اعتماد کنیداو درهایی را می‌بندد که هیچکس قادر به گشودنش نیستو درهایی را باز می‌کند که هیچکس قادر به بستنش نیست..خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊#چالش_فصل_خزان#ارگانیک#خیارشور_فوری#خیار_شورممنون از دوست گل و هنرمندم @behnaz_seyfiii
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/12311073
نظرات (4)