ابتدا شهد بامیه را درست میکنیم اول آب وشکرو میذاریم روشعله تا شکرحل بشه بعد بهش زعفران و آبلیمو اضافه میکنیم وهم میرنیم حدودا یک ربع طول میکشه تا مایع مثل عسل غلیظ بشه دراین هنگام گلاب را اضافه میکنیم میذاریمش کنار تا کاملا سردبشه

در این مرحله خمیرو آماده میکنیم آب وکره را میذاریم روشعله تا جوش بیاد بعد دو قاشق از شهد را درآ ن ریخته ویکباره آرد را اضافه میکنیم تندهم میزنیم تا مایع یک دست بشه شعله روخاموش میکنیم چند دقیقه ای ورز میدیم میذاریم کنار تاخوب سردبشه

تخم مرغ هاروبه خمیراضافه میکنیم وخوب ورز میدیم بعد خمیرو داخل قیف ریخته با ماسوره بامیه داخل روغن زیاد قیف میزنیم لازم نیس روغن ازقبل گرم بشه بعدسرخ میکنیم و در آخر که سرخ شد داخل شهد قرارمیدهیم و بعد از دو دقیقه خارج میکنیم

وداخل یه صافی یا الک میزاریم که شهد اضافی خارج بشه و در آخر نوش جان میکنیم

سرسفره افطارتون حتما ما رو دعا کنین التمااااااس دعا