آب ولرم و شکر و خمیر مایه را اضافه میکنیم در جای تاریک میگزاریم تا ور بیاید

تخم مرغ شیر ولرم وروغن مایع مخلوط میکنیم در آن میتوانیم از زیره یا سبزی جات خشک استفاده کرد

آرد را کمکم اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاید و به دست تمیز نچسبد خمیر را۱۰۰ ظربه میزنیم و با روغن چرب میکنیم میگزاریم ور بیاید. ۱/۵ساعت و بعد شکل درست میکنیم ۳۰ دقیقه استراحت میدهیم مواد زرین را به آن زده زرده و زعفران مقداری شکر و داخل فر به مدت ۱۵ دقیقه میگزاریم