مواد لازم

۵۰ دقیقه
۲ دیس
  1. نیم کیلوهویج (من نداشتم 4 عدد ریختم)
  2. 2 لیوانگلاب
  3. 1/5 لیوانشکر - بسته به ذائقه کم‌ و زیاد شود
  4. 1 لیوانآرد سفید
  5. 3/4 لیوانروغن مایع
  6. 50 گرمیکره
  7. زعفران غلیظ به میزان لازم

مراحل تهیه

۵۰ دقیقه
  1. 1

    هویج را پوست کندم ، شسته و بخارپز کردم. بعد از پختن با مخلوط کن کاملا له کردم.

  2. 2

    برای تهیه شربت ؛ گلاب و شکر را در قابلمه ریختم و روی گاز با حرارت ملایم هم زدم تا کاملا شکر حل شد اما نجوشید و خاموش کردم تا از حرارت بیفته.

  3. 3

    آرد را بعد از الک کردن با حرارت متوسط تفت دادم تا جایی که بوی خامی نده و رنگش تیره نشه. حالا کره و روغن را به آرد اضافه کردم و هم زدم تا کاملا یکی شد.

  4. 4

    بعد پوره هویج را با نصف شربت و زعفران دم کشیده ، به آرد اضافه کردم و هم زدم. وقتی یکدست شد ، بقیه شربت رو اضافه کردم و بازهم هم زدم تا جاییکه شربت کاملا به خورد حلوا رفت و دیگه از ماهیتابه جدا میشد. در آخر عملیات گهواره و تمام

  5. 5

    با تشکر از همگروهی نازنینم بانو "" گیله دختر ''" که مراحل رو طبق آموزش ایشون انجام دادم. خیلی خوشمزه شده. امتحان کنید. نوش ‌جان 🍃

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مهرشاد بانو
مهرشاد بانو @mehrshad2772
در
تهران
شما نمی‌توانیدخوب فکر کنید ، خوب عشق بورزید ، خوب بخوابید ؛اگر ، خوب غذا نخورید
بیشتر

دستورهای مشابه