مواد لازم

  1. 2 عددکشک رامک لیوانی 500 گرمی
  2. 2 عددپیاز متوسط
  3. 5 حبهسیر
  4. 1 قاشق غذاخورینعنا خشک
  5. 1/2 پیمانهگردو
  6. زردچوبه نمک بمیزان لازم
  7. روغن بمیزان لازم
  8. آب بمیزانی که کشک را رقیق کند

مراحل تهیه

  1. 1

    پیازها را خرد میکنیم و در روغن تفت میدیم. وقتی تغییر رنگ داد سیر را اضافه میکنیم و تفت میدیم. بعد از دو ‌دقیقه زردچوبه و‌ نعنا خشک و گردو ‌را اضافه میکنیم. گردوها را درشت خرد کنید تا زیر دندان بیاد.

  2. 2

    کشک را با آب مخلوط و رقیق میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم وزمانیکه کله جوش شروع به جوش آمدن کرد (حباب زد) از روی شعله برمیداریم.👩🏻‍🍳

  3. 3

    این غذا رو با نان خشک میل میکنن، بعضی شهرها کنارش بادمجان سرخ شده یا بادمجون گوجه هم میذارن میکسش خوشمزه میشه.👩🏻‍🍳

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
ویدا آیین
ویدا آیین @vida_cook6248
در
اهواز, خوزستان, ایران
👩🏻‍🍳هر جا که هستی بینهایت خودت باش👩🏻‍🍳اینستای من Vis_tart@
بیشتر

دستورهای مشابه