خوراک جوجه بادمجان
مراحل تهیه
- 1
پیاز رو خیلی ریز خرد و بعد سرخ کنید. کاملا سرخ نکنید. چون مرغ رو بهش اضافه و سرخ میکنید و ممکنه پیاز بسوزه.
- 2
مرغ رو در اندازه های مربعی تکه کنید. فلفل نمک و زردچوبه بزنید و با دست هم بزنید و بعد در پیاز داغ سرخ کنید.
- 3
وقتی مرغ سرخ شد دو ق غ رب بهش اضافه کنید و تفت بدید تا خوشرنگ بشه. یک عدد گوجه بزرگ رو رنده کنید و روی مرغ بریزید. نصف فنجون آب جوش رو هم بهش اضافه کنید. در ظرف رو بذارید و شعله رو خیلی کم کنید تا برای حدود ۱ ساعت آروم آروم بپزه. وسطای پخت ۱ ق غ کره روی خورشت بریزید تا خوش عطر و خوش طعم بشه. همینطور میتونید کمی رنده پوست لیموترش اضافه کنید که خیلی بوی خوبی به خورشت میده. ۵ دقیقه قبل از خاموش کردن گاز، روش یک تا ۲ ق غ آبلیموی تازه یا آبغوره بریزید.
- 4
بادمجونها رو پوست بکنید و در محلول آب سرد و نمک بریزید و برای نیم ساعت بگذارید بمونه تا موقع سرخ کردن روغن کمتری مصرف بشه. بعد از نیم ساعت روی دستمال حوله ای بذارید خشک بشه و بعد سرخ کنید.
- 5
گوجه های گیلاسی رو تو روغن خیلی کم تو تابه بریزید و شعله ش رو کم کنید و درشو بذارید برای ۱۵ دقیقه، نرم و کمی سرخ بشه.
- 6
تکه های مرغ رو میتونید از خورشت در بیارید و آب خورشت رو جدا سرو کنید.
- 7
این غذا رو میتونید با سبزی خوردن، تربچه، زیتون و ترشی گل کلم سرو و میل کنید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
قلیه بادمجان
#سوپر_اشپز #بادمجان سلام ممنون از دوستانم برای اولین باره درست میکنم وخوبه کوچه پس کوچه های ایران وخوراکشون حتی دورادور میبینم خوشمزهاس 😘🙏
-
-
-
🪷خوراک مرغ و بادمجان🪷
🌺انگیزه داشتن هیچ هزینه ای برایتان ندارداما میتواند برایتان همه چیز فراهم کند😎🌺
-
-
خوراک بادمجان نعنایی😋
بادمجون دوستاااا بیاین یه خوراک خوشمزه آوردم براتون😉😍😋❤مرسی از کدبانوی گل، اکرم جان؛@Akram_cooking#کوک_اسنپ#خوراک_بادمجان_نعنایی#غذای_نونی#خوراک#بادمجان#طعام_الباذنجان_بالنعناع#Mint_eggplant_food
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
خوراک بادمجان دودی
طعم بسیار فوق العاده ای داره حتما امتحان کنید کوک اسنپ فراموش نشود #سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
مسما بادمجان
یه خورشت بینهایت خوش طعم که نوع اصلیش با مرغ درست میشه اما با گوشت قرمز هم خیلی خوب و خوشمزه میشه .با دستور عالی @banoykord69 عزیز#پیشبند_طلایی۲۳#goldenapron23
-
خوراک گوجه بادمجان
اظهار محبت بيشتر: «ايمان بيشتر»1- پيامبر عزيز خدا صلي الله عليه و آله مي فرمايند:«كلما ازداد العبد ايمانا ازداد حبا للنسآء (1) ; هر چه ايمان بنده زياد شود، محبت [وي] به زن ها نيز زياد مي شود .»دوستدار اهل بيت عليهم السلام دوستدار همسر است2- امام صادق عليه السلام مي فرمايند:«كل من اشتد لنا حبا اشتد للنساء حبا (2) ; هر كس بيشتر دوستدار ما (خاندان عصمت و طهارت) باشد، به زن ها (همسرش) نيز بيشتر دوستي مي كند .»صفاي زندگي اينجاست، اينجا3- حضرت اميرالمؤمنين علي عليه السلام مي فرمايند:«فدارها علي كل حال واحسن الصحبة لها فيصفو عيشك (3) ; هميشه با همسرت مدارا كن، و با او به نيكي همنشيني كن تا زندگيت باصفا شود .»#سرآشپز_طلایی#یافتم
-
-
-
-
-
-
خورشت بادمجان
اگه خودت و خانوادت تنتون سالمه..اگه تلفنت زنگ ميخوره ميگه كجايی..اگه مشغول كار، درست و..اگه هر روز با یه هدف بیدار میشی..اگه مثل همسن و سال های اطرافت نیستی و فکرای بزرگ‌تری داری..اگه زندگيت داره با يه دلخوشی كوچيک ميره جلو..تو خوشبختی♥️سلام🥰یه خورشت بادمجان با یه رسپی جدید تقدیم بهنگاه زیباتون🥰#خورشت#خورشت_بادمجان_گوشت_قلقلی#سرآشپز_طلایی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)