به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت ونیم
۶ نفر
  1. 2 پیمانهبرنج
  2. نصف پیمانهلپه
  3. 300 گرمگوشت چرخ کرده
  4. 3 ق غسبزی خشک شامل: ترخون، شوید، شنبلیله مجموعا
  5. 3 ق غمرزه خشک
  6. 2 ق غنعنا خشک
  7. 100 گرمجعفری وگشنیز تازه
  8. 3 عددپیاز متوسط
  9. 2 ق چادویه شامل: زردچوبه، فلفل، زنجبیل، دارچین، زیره
  10. کمی پودر گل محمدی
  11. 2 ق چنمک
  12. برگ مو به میزان لازم
  13. 1 عددپیاز نگینی خرد شده و کمی زرشک برای تزئین
  14. نصف استکانسرکه سیب
  15. 1 ق غشیره انگور یا شکر

مراحل تهیه

۱ ساعت ونیم
  1. 1

    اول ۳ پیاز را خرد کرده وسرخ می‌کنیم بعد برنج و لپه را اکه از چند ساعت قبل خیس کرده بودیم؛ آب آن را خالی کرده و در ظرفی گوشت چرخ کرده وسبزیها و ادویه‌ها ونمک و پیازهارا مخلوط کرده و در برگ موها به صورت بقچه‌ای می‌پیچیم و در قابلمه چیده و با ۳ لیوان آب و نصف استکان سرکه طبیعی سیب و شکر یا شیره و ۱ ق چ می‌گذاریم بجوشد و بعد زیرش را کم می‌کنیم ودرش را میبندیم و یا دم‌کنی می‌گذاریم.

  2. 2

    بعد از ۱ ساعت ونیم آمادست. یک پیاز رو نگینی خرد کرده وسرخ می‌کنیم و زرشک را سرخ کرده وبرای تزئین روی دلمه ها می ریزیم. امیدوارم به این روش شماهم درست کنید.❤

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی.
در
تهران
🔴 مشاور و درمانگر طب ایرانی، چک آپ کامل از طریق عکس زبان و مزاج شناسی.🔴 مدرس زبان شناسی( دوره مقدماتی و پیشرفته) با من در تماس باشید.تلفن: ۰۹۱۲۷۳۸۷۵۷۷مریم هادی‌زادهآدرس لینک:zil.ink/sharbatkhane.ir
بیشتر

دستورهای مشابه