کوفته آسان و سریع
#سرآشپز_طلایی
#ماه_رمضان
این مدل طبخ کوفته برای #ماه_رمضان خیلی خوبه درضمن طعمشم عالیه سریع آماده میشه جمعا آماده سازی مواد و پخت کاملش حدودا ۲ ساعت الی ۲ ساعت و نیمه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
کوفته آسان و سریع
#سرآشپز_طلایی
#ماه_رمضان
این مدل طبخ کوفته برای #ماه_رمضان خیلی خوبه درضمن طعمشم عالیه سریع آماده میشه جمعا آماده سازی مواد و پخت کاملش حدودا ۲ ساعت الی ۲ ساعت و نیمه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
مراحل تهیه
- 1
اول از همه برنج و باقالی را با هم میپزیم توجه کنید باقالی را برخلاف باقالی پلو اینجا از قبل نباید پخت چون دومرحله پخت را توی این دستور میگذرونه
- 2
آلوها را بعد از خیس خوردن و شستن ربع ساعت میجوشانیم که کمی نرم بشه و موقع پختن کوفته ها طعم خوبی به مواد بده
- 3
گوشت و پیاز آب گرفته و سبزی و آرد نخودچی و نمک و فلفل و زردچوبه و تخم مرغ را با هم حسابی مخلوط میکنیم درضمن اگه گوشتتون چربیش بیشتر بود میتونید مقدار آرد نخودچی را اضافه تر کنید اگر آرد نخودچی هم ندارید میتونید کمی گندم پرک یا لپه را آرد کنید و با همین میزان با موادتون مخلوط کنید
- 4
برنج وقتی آبش تمام شد دیگه دم نمیکنیم داخل دیس میریزیم تا خنک بشه ، گوشت و سبزی و بقیه موادم که حسابی ورز دادیم حالا برنج و باقالی را هم باهاشون مخلوط میکنیم و ورز میدیم
- 5
پیازهای خلالی خرد شده را داخل قابلمه سرخ کرده و زردچوبه و نصف ق چ نمک بهش اضافه میکنیم بعد از تفت دادن دو ماگ آب بهشون اضافه میکنیم و فرصت میدیم تا بجوشه وقتی جوشید شروع میکنیم به کوفته درست کردن
- 6
یک دایره اندازه پرتقال از مواد برمیداریم خوب گردش میکنیم و با انگشت یک قسمتشو چال میکنیم یک آلو و دوتا نصف گردو داخلش میگذاریم (میتونید سلیقه ای حتی کشمش سرخ شده با پیاز یا حتی زرشک هم داخلش قرار بدید)
- 7
بعد دوباره روشو میپوشونیم و دایره میکنیم و داخل قابلمه قرار میدیم وقتی همه را داخل قابلمه قرار دادید شعله را متوسط روبه کم بگذارید و نیم ساعت فرصت بدید بعد با احتیاط به کمک دو قاشق کوفته ها را برگردونید تا قسمت بالامانده از آب هم بپزه ولی آب قابلمه را بیشتر نکنید چون خمیر میشه بعد از ۱۵ دقیقه میتوید سرو کنید نوش جان
- 8
استفاده از آرد نخودچی یا بقیه اردها کمک میکنه کوفته خودشو بگیره و شل نشه (( شرمنده عکسهام بعضیاش مات یا بد شده دست تنها عکس گرفتم))
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کوفته
#کوفتهخبببب دوستان اشپزم امروز براتون دستور پخت کوفته رو گذاشتم . امیدوارم لذت ببرید از این غذای خوشمزه 😘😘🍛🍲🍝🌭🍕🍔🍅
-
کوفته برنجی
#سرآشپز_طلایی#کوفته _برنجیاین کوفته برنجی خوشمزه رو من و خواهرم درست کردیم.جای دوستان سبز...فوق العاده خوشمزه شده بود 👌
-
کوفته به روش سنتی و نکات آن
کوفته از غذاهای سنتی هست که به نظرم اگه به روش سنتی هم درست کنیم هم خوش طعم تر و هم جذاب تر میشه درسته توضیحاتش طولانیه ولی اصلا سخت نیست ببخشید فرصت نشد عکس بهتری بگیرم و بزارم😕 امیدوارم که از این دستور لذت ببرید
-
-
کوفته گندمی شهرضا
#کوفته#کوفته_گندمی#کوفته_گندمی_شهرضایک کوفته خوشمزه و سریع و آسان از دیار شهرضا اصفهانممنون از دوست عزیز وخوبم@Hamideh_cook
-
کوفته برنجی
کوفته تنوع زیادی داره .مواد میانی آن هم متفاوت است. از تخم مرغ و آلو و زرشک وگردو و..... من آلو داخل کوفته نمیذارم چون به قول همسر مهربان آدم انتظار هسته از کوفته نداره🤣 و فقط زرشک و گردو و پیازداغ وسط کوفته میذارم.ثبت در چالش سالیانه
-
-
کوفته هلو شیرازی
سلام دوستان. پیشنهاد میکنم این کوفته ی خوشمزه رو امتحان کنین. عالیه. اینم بگم هلو نداره، بخاطر سایزش و رنگش میگن هلویی.#کوفته_هلو
-
-
کوفته تبریزی
سلام مهربونا🤗این کوفته هارو تازه درست نکردم دفه قبل تعدادی مونده بود که گذاشتم فریزر،هیچی شون نمیشه و اگه هر موقع وقتمون آزاده تعداد بیشتری درست کنیم و فریز کنیم ،همیشه آماده داریم و اینجوری مزه بیشتری بهمون میده چون زیاد خسته نشدیم برای درست کردنش😉مامانم همیشه ۵۰ تا ۶۰ تا یه دفه درست میکنه و فریز میکنه،و اینجوری همیشه یه غذای سریع هم برای وقت هایی که مهمون سرزده می اومد و یا وقت غذا درست کردن نبود داشت و همچنین قبل از کرونا برا مهمونی ها که میخواست چند جور غذا درست کنه یه مدل آماده هم تو فریزر داشت و روش حساب میکرد و کارها سریع تر پیش میرفت،منم با این ۳ تا شروع کردم#سرآشپز_طلایی#کوفته#گوشت_چرخکرده#غذای_نونی
-
کوفته
امروز ناهار کوفته درست کردم برای اولین بارخوب که نه عالی شده بودراضیم از خودم👍🏻😅#سرآشپز_طلایی
-
کوفته
من این دستور رو بعد از امتحان کردن چندین رسپی مختلف پیدا کردم و این چکیده‌ی همه‌ی اون رسپی هاست.هر وقت مهمون دارم ، مهمونهام درخواست کوفته دارن چون تو غربت کوفته درجه یک به سختی توی رستوران ها پیدا میشه.
-
-
کوفته گیاهی
برای عزیزان گیاهخوار ودختر گلم که گیاهخوار هستش وهوس کوفته کرده#کوفته_گیاهی#سرآشپز_طلایی#ناهار#کوفته#وگان
-
کوفته تبریزی😍
یکی دیگه از خوراک های لذیذ و پرطرفدار ایرونی کوفته تبریزیه که همون طور که از اسمش مشخصه اصالت تبریزی داره...این غذای خوشمزه با نون سنگگ تازه شدیدا محشره🤭😋یه ابتکاری که نسبت به دفعات قبل توی پخت کوفته انجام دادم این بود که توی آب کوفته زرشک، آلوچه و گوجه ریختم، اینجوری آبش به خورد کوفته ها رفت و خوشمزه تر شد، یه طعم ملس و عالیی داشت😋👌#سرآشپز_طلایی#کوفته_تبریزی#ابتکار#غذای_نونی#کوفته
-
کوفته برنجی
من از ۱۰ سالگی آشپزی کردم ولی بعد از ۹ سال هنوز جرعت نکرده بودم کوفته درست کنم😂همیشه میگفتن کوفته کار ماماناس و سختهاینم اولین کوفته ی من😋💜
-
-
کوفته تبریزی
کوفته تبریزی یکی از انواع کوفته های معروف و پر طرفدار ایرانی است که همانطور که از نامش مشخص است اصالتا متعلق به شهره تبریز می باشد. این کوفته خوشمزه به دلیل طعم بسیار خوبش در سراسر کشور فراگیر شده است و تقریبا در تمام شهرهای ایران طبخ می شود. کوفته تبریزی یک وعده غذایی کامل است
-
کوفته تبریزی
من این غذا رو برای ۲ نفر درست کردم لطفا به مقدار توجه کنید تا کم نیاد#سرآشپز_طلایی
-
-
-
کوفته تبریزی
کوفته از اون غذاهای خوشمزست که من از مادرشوهرم یاد گرفتم .میدونم روشهای مختلفی برای طبخش هست ولی این مدل رو ما درست میکنیم و دوست داریم.برنج و لپه رو خام می ریزیم و پیاز هم به مواد نمیزنیم.
-
کوفته نخودچی
کشور ایران با توجه به گستردگی جغرافیایی و حضور اقوام مختلف در آن دارای تنوع فرهنگ و آداب و رسوم است. به دنباله ی این تنوع فرهنگ ها، تنوع غذایی زیادی در کشورمان وجود دارد. بر خلاف غذاهایی که در فست فودها درست می شوند و اکثرا برای سلامتی مضر هستند، غذاهای ایرانی سالم، مقوی و لذیذ می باشند. یکی از این غذاها کوفته نخودچی می باشد. کوفته نخودچی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در بین ایرانی ها می باشد و یک جایگزین کاملا مطمئن و سالم برای غذاهای فست فودی است. کوفته نخودچی همانطور که از اسمش پیداست از آرد نخودچی و گوشت قرمز تهیه می شود. کوفته نخودچی به دلیل استفاده از آرد نخودچی در آن که سرشار از فیبر و پروتئین می باشد، که یک غذای مقوی و پر انرژی را برای شما به ارمغان می آورد. در ادامه شما را با طرز تهیه کوفته نخودچی و نکات مهم در تهیه آن آشنا خواهیم کرد
-
-
-
خوراک کوفته ریزه و سیب زمینی
#غذا با ناناین یک شام سبک و سریع است به خصوص اگر مایه کوفته را از قبل حاضر کرده باشید. من معمولا سه، چهار ساعت مایه کوفته ریزه را در یخچال می گذارم تا پیاز طعم بهتری به گوشت بدهد و پخت خوراک کمتر زمان ببرد.
-
-
کوفته گندمی شهرضا🍘
وقتی اسم کوفته به گوشمان میرسد همه به یاد کوفته تبریزی می افتیم که بی شک یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین کوفته هاست. ولی کوفته های دیگری هم هستند که دست کمی از کوفته تبریزی ندارند و طعم و مزه بی نظیری دارند. به طوری که میتوان آنها را جایگزین کوفته تبریزی در مهمانی ها و مجالس طبخ کرد. کوفته بلغور همان طور که از نامش پیداست از بلغور گندم تهیه شده و غذایی مفید و مقوی است.کوفته بلغور به کوفته ترکیه ای هم معروف است و طعم و مزه خوبی دارد.#کوفته_گندمی_شهرضا#کوفته_گندمی#کوفته#گندمسپاس فراوان از دوست عزیز🌸 @Hamideh_cook
-
کوفته تبریزی
این هم از کوفته تبریزی من عالی شد فقط لپه آش خیلی درشت بود بعد هم یادم رفت از گذاشتن تو قابلمه عکس بگیرم،امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.#سرآشپز_طلایی#گوشت_چرخکرده#کوفته
-
کوفته تبریزی
محال است ایرانی باشید و تابه‌حال طعم بی‌نظیر کوفته تبریزی را نچشیده باشید. ترکیب گوشت، لپه، سبزی‌های معطر و مواد دیگر، تشکیل‌دهنده یکی از غذاهای قدیمی ایران یعنی کوفته تبریزی‌ست. این غذا یکی از قدیمی‌ترین غذاهای ایرانی‌ست که در دنیا هم معروف بوده و قدمت آن به اندازه تاریخ اصیل مردم آذربایجان است.طرز تهیه کوفته تبریزی آسان نیست ولی اگر عشق را هنگام آشپزی به‌عنوان چاشنی به غذایتان اضافه کنید و چند بار تمرین کنید، خیلی زود روش درست کردن این غذای خوشمزه را یاد می‌گیرید.مرحله اول قبل از یادگرفتن روش درست كردن كوفته تبريزی، تهیه‌کردن مواد لازم برای این غذاست. اولین نکته‌ای که در خصوص مواد لازم کوفته تبریزی باید بدانید این است که مواد شما باید تازه و مرغوب باشد تا در نهایت کوفته‌‌ای که درست می‌کنید، طعم بی‌نظیری داشته باشد.آماده‌سازی مواد اولیه به ۳۰ دقیقه زمان نیاز دارید و پخت کوفته تبریزی اصل در مدت ۴۵ دقیقه انجام می‌شود.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)