کوفته هلو شیرازی

dr.nazanin🇮🇷👩‍⚕️
dr.nazanin🇮🇷👩‍⚕️ @drnazanin

سلام دوستان. پیشنهاد میکنم این کوفته ی خوشمزه رو امتحان کنین. عالیه. اینم بگم هلو نداره، بخاطر سایزش و رنگش میگن هلویی.
#کوفته_هلو

کوفته هلو شیرازی

سلام دوستان. پیشنهاد میکنم این کوفته ی خوشمزه رو امتحان کنین. عالیه. اینم بگم هلو نداره، بخاطر سایزش و رنگش میگن هلویی.
#کوفته_هلو

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۲ نفر
  1. 300 گرمگوشت مخلوط گوسفند و گوساله
  2. 3/4 پیمانهآرد نخودچی
  3. 1 عددپیاز بزرگ و دو عدد متوسط
  4. 3 عددهویج متوسط رنده شده
  5. ادویه جات
  6. کشمش و آلو
  7. 1 عددتخم مرغ
  8. 2 ق غبرنج خرد
  9. 2 ق غرب گوجه
  10. 5 ق غشکر و آبلیمو

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    یک عدد پیاز بزرگ رو رنده کنین و آبش رو بگیرید و به گوشت چرخ شده اضافه کنین. یک عدد هویج رنده شده همراه با ادویه جات هم اضافه کنین، تخم مرغ و آرد هم همین طور و خوب ورز بدین. حدود یه ربع... آرد رو کم کم اضافه کنین تا جایی که بدونین خوب گوشت خودشو گرفته، سپس به اندازه یک هلو بردارید و پیاز داغ و آلو و کشمش رو بذارید وسط و ببندین و کف دست خوب بچرخونین. کوفته ها رو بذارید یک ربع تو یخچال باشه. اصلا سرخ نکنین.

  2. 2

    داخل یک قابلمه پیاز داغ بگیرید، سپس دو ق غ رب گوجه، هویج رنده شده، برنج، شکر و آبلیمو بریزید، یه کم نمک و ادویه هم بریزید. یک پارچ آب بریزید و بذارید بجوشه. با ذائقه ی خودتون شکر و آبلیمو رو کم و زیاد کنین. وقتی جوش خورد شعله آش رو کم کنین و کوفته ها رو بندازید داخلش، نیم ساعت با در باز و سپس ۱ ساعت با در بسته بذارید بپزه. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
dr.nazanin🇮🇷👩‍⚕️
در
یک پزشک، عاشق کارش👩‍⚕️، عاشق همسرش👫، عاشق زندگی و عاشق اشپزی👩‍🍳
بیشتر

نظرات (4)

ابراهیم آذری
ابراهیم آذری @Azariebrahim64
من کلی هلو دارم داشتم فکر میکردم باهاش چی میشه درست کرد !! (-؛

دستورهای مشابه