هویج پلو

AA
AA @cook_18737030
هیچ جا بندر نابو

#سرآشپز_طلایی
اول فکر میکردم این غذا طعم شیرینی داره ولی بعد امتحانش رفت تو لیست غذاهای مورد علاقه ام. هر کی هم خورده مشتری شده به جز پسرم که هویجا رو جدا میکنه😅 ولی خیلی خوشمزه اس پُر هویج 😁 درست کردنش خیلی راحته... 😊

هویج پلو

#سرآشپز_طلایی
اول فکر میکردم این غذا طعم شیرینی داره ولی بعد امتحانش رفت تو لیست غذاهای مورد علاقه ام. هر کی هم خورده مشتری شده به جز پسرم که هویجا رو جدا میکنه😅 ولی خیلی خوشمزه اس پُر هویج 😁 درست کردنش خیلی راحته... 😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۷ نفر
  1. 7 عددهویج بزرگ
  2. 8 پیمانهبرنج
  3. تکه های مرغ هر قسمتی که باشه به جز دنده ها (ران سینه کتف وبال)
  4. 1 عددپیاز
  5. نمک.دارچین.زردچوبه

مراحل تهیه

  1. 1

    تکه های مرغ با پیاز نگینی شده و کمی نمک و زردچوبه و دارچین آب بریزید بذارید تا بپزن.هویج ها رو به صورت خلالی خرد کنید (میتونید از دنده درشت رنده هم استفاده کنید ولی من خرد کردن با دستو بیشتر میپسندم) بذارید کنار.

  2. 2

    آب برنجو بذارید تو این فاصله هویجا رو با روغن تفت بدید تا وقتی که نرم بشن نمکش هم اندازه کنید از روی حرارت بردارید تکه های پخته شده مرغ هم بش اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.آب که جوشید نمک بزنید وبرنج اضافه کنید و بعد آبکش کنید.

  3. 3

    بعد از آبکش کردن برنج کف قابلمه کمی روغن بریزید و نان بگذارید بعد یک لایه برنج بریزد و روش یک لایه از هویج ها بریزید و دوباره یک لایه برنج و در این قسمت تکه های مرغ را بچنید و باقی هویجها رو هم برزید روش و ی لایه دیگ برنج و بگذارید دم بکشه.تمام نوش جان😊 کوک اسنپ یادتون نره💐

  4. 4

    نکته: موقع سرو اول تکه های مرغو از لای برنج بردارید (چون له میشن) بعد روغن روی برنج داده و با هویجا مخلوط کنید و در دیس بکشید. کلا این غذا رو میشه بدون مرغ هم طبخ کرد. ولی با مرغ خوشمزه تر میشه.در ضمن من برای آب باقی مانده مرغ کمی رب به اندازه آبش سرخ میکنم ادویه و فلفل بش میزنم و به آب مرغ اضافه میکنم میزارم کمی بجوشه و غلیظ بشه و در کنار برنج استفاده بشه.

  5. 5

    نکته دیگه اینکه:میتونید بعد از پخت مرغ ،مرغ را ریش ریش کرد و در پلو استفاده کرد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
AA
AA @cook_18737030
در
هیچ جا بندر نابو
زندگی هر روزش ی چالش .🙂🙂
بیشتر

نظرات (4)

مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
فوق العاده است دستت درد نکنه عزیزم

دستورهای مشابه