مراحل تهیه
- 1
ابتدا کدوسبز را خیلی خوب بشویید و با چاقو خارهای سطح آن را بتراشید ولی آن را پوست نگیرید. آن را داخل آبکش قرار دهید تا کاملا خشک شود و اگر بزرگ بود به صورت حلقه ای یا عمودی برش بزنید. در غیر اینصورت بدون برش ترشی درست کنید
- 2
شیشه ای تمیز آماده کنید و کدو سبز را داخل آن قرار دهید و داخل آن سیر و ادویه ترشی و فلفل قرمز بریزید. پیاز را حلقه ای خرد کنید و لا به لای کدو سبز قرار داده و رویش دانه خردل بپاشید و بعد نمک، شکر و سرکه را مخلوط کرده و روی ترشی بریزید و درب آن را محکم چفت کرده و یک هفته داخل یخچال قرار دهید تا آماده سرو شود.
- 3
میتوانید شکر را حذف کنید.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-

-

ترشی لیته
یکی از خوشمزه ترین ترشی ها ، ترشی لیته است که به شکل های مختلف درست میشه ... به نظرم این مدل هم ساده است هم خوش طعم🤗این ترشی و با توجه به دستور پخت دوست عزیزم خانم لیلا سرخوش درست کردم😍مرسی لیلا جان برای دستور پخت خوبتون😍😍#ترشی_لیته#ترشی#لیته میس معصوم
-

ترشی تربچه😍
#ترشی #تربچه #ترشی_تربچه #لبو #سرآشپز_طلایی #شوراین ترشی بسیار خوشرنگ و عالیه و دلچسبهو تقریبا شبیه خیارشور میتونین به راحتی خودتون داخل درستش کنین و لذت ببرین 💖با تشکر از دوست عزیز خانم @mamakkitchen 🌻🥰🌻 سیما (مهسوند)
-

سیب زمینی ترشی یا یارالمسی
این ترشی خوشمزه طعم بسیار متفاوت دارد و تردی آن خوردن ترشی را بسیار جذاب کرده من که خودم به شخصه عاشق این ترشی هستم البته طرز تهیه خیلی آسونی داره🙂#سیب_زمینی_ترشی#یارالمسی#ترشی#ترشی_ساده#ترشی_گیلان#شلغم_ترشی ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡
-

-

-

ترشی فلفل سبز
#سرآشپز_طلایی #ترشیترشی فلفل سبز یکی از انواع ترشی های خوشمزه و خوشرنگ ایرانی است که علاوه بر اینکه می توانید از آن به عنوان یک چاشنی خوشمزه استفاده کنید ، می توانید برای تزیین غذاها نیز از آن بهره ببرید. vina.tastes
-

ترشی پیاز و کدو سبز
#ترشی#ترشی_پیاز#کدو_سبز#ترشی_پیاز_کدو_سبزترشیجات یکی از چاشنی های مهم در کنار بیشتر غذاهای سنتی ما ایرانیان نیز می باشد.ترشی ها به دسته ترشی های فانتزی و ترشی های قدیمی و سنتی تقسیم می شوند. معمولا فصل پائیز و تابستان مخصوص ترشی گذاشتن است. ولی ناگفته نماند که خیلی از میوه ها مثل گوجه سبز و چاقاله بادام برای فصل بهار هستند و در آن موقع ترشی هایشان تهیه میشوند و در فصل پائیز و زمستان که دیگر این میوه ها وجود ندارد استفاده می شوند. کدو سبز از آن دسته صیفی جاتی است که معمولا در بیشتر ماه ها وجود دارد. معمولا اساس و پایه همه ترشی های فانتزی یکی می باشد؛ترشی کدو سبز نیز یک نوع ترشی فانتزی میباشد، می توانید بیشتر ترشی های فانتزی را به این روش تهیه کنید و فقط میوه آن را جایگزین کدو سبز کنید. رادمهرآوه
-

-

-

-

ترشی لوبیا سبز
#ترشی_لوبیاسبز#ترشیمن ترشی لوبیا سبز رو به دو صورت درستش می کنم و هر دو خیلی خوشمزه میشه Mina dmr
-

-

ترشی مخلوط
این ترشی جز اون ترشی است که ترشی سرکه آش زیاد نیست و تقریباً سرکه کمی داره#سرآشپز_طلایی#ترشی#روز_نهم#مدیر_آشپزخانه#ترشی_کلم خانم طلا
-

-

-

ترشی خیار
این ترشی با الگو گرفتن از خیار شور درست شده ، ترد و خوشمزه با همان عطر خیار شور😋👌🏼#سرآشپز_طلایی#ترشی#ترشی_خیار#پستو#کدبانو_گری#ترشی_شوری نسرین
-

-

ترشی کلم پیچ
از سری ترشی ها این دفعه به سراغ کلم پیچ رفتم و یه ترشی رنگارنگ درست کردم اگه دوست داشتید میتونید شما هم امتحان کنید😊#تیم_سبز Shahrzad Hosseinzadeh
-

-

ترشی فلفل سبز
طرفدارهای فلفل این ترشی خوش مزه د تند و حتمااا دوست دارن🤗#ترشی#ترشی_فلفل_سبز#فلفل#فلفل_سبز میس معصوم
-

-

ترشی لیته
#ترشیترشی یکی از خوراکی هایی هست که طرفداران زیادی داره. مخصوصا در فصل زمستان . اصلا خیلیا میگن غذا بدون ترشی معنی نداره . یکی از انواع ترشی ، ترشی لیته هست . در اینجا قصد دارم طرز تهیه ترشی لیته را به شما اموزش بدم ❤️دختر پاییزی❤️
-

-

ترشی لوبیا سبز
همسری از این ترشی خیلی دوست داره ، به دندون گرفتن لوبیا هم لذت بخشه به خاطر همین تصمیم گرفتم دوباره از این ترشی درست کنم شما هم درست کنید و لذت ببرید فاطمه بانو
-

-

ترشی انبه 🥭
#پستو۳#ترشی#شوری(Mango pickle)معمولا ترشی جات یکی از اون دسرهاییه که هر خانواده ای بسته به سلیقه و ذائقه خودش درست میکنه و ترشی انبه معمولا جنوبی های عزیز با انبه ی کال تهیه آش میکنن اما من این ترشی رو با انبه ی رسیده درست میکنم . یه طعم ملس و خوشمزه ای داره که همه مهمونام همیشه ازش تعریف کردن ، خوششون اومده و دستورش رو خواستن 😁این تجربه رو با شما هم به اشتراک میذارم 🤗 MOHTASHAM
-

-

-

دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/12553461





















نظرات (5)