سوپ شیر افطاری

parisa gholamnejad
parisa gholamnejad @pari_shef
کرج

یه سوپ لطیف و سبک

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 ساعت
2 نفر
  1. 100 گرمفیله مرغ
  2. 100 گرمقارچ
  3. نیم لیترشیر
  4. 3 قاشقخامه غلیظ
  5. 2 عددپیاز
  6. 2 عددهویج
  7. نمک، فلفل، آویشن
  8. روغن زیتون
  9. جو پوست کنده و آسیاب شده

مراحل تهیه

2 ساعت
  1. 1

    مرغ رو به همراه یک عدد پیاز ،نمک، فلفل و آویشن و یک عدد هویج و مقدار کمی آب بپزید. سپس آب مرغ رو دور بریزید و مرغ ها رو ریش ریش کنید

  2. 2

    یکی از پیازها رو رنده بزنید و با حرارت ملایم با روغن زیتون تفت دهید قارچ ها رو خورد کنید و اضافه کنید و کمی تفت بدید، شعله باید خیلی کم و مدت تفت دادن کوتاه باشه تا روغن زیتون نسوزد. کمی آب اضافه کنید و همراه جو آسیاب شده یک ساعت بپزید

  3. 3

    بعد از یک ساعت مرغ ریش شده و هویج رنده شده رو اضافه کنید، نمک و فلفل و آویشن اضافه کنید. شیر و خامه رو خوب مخلوط کنید و تو یه قابلمه جدا حرارت بدید تا به نقطه جوش برسه و بعد به سوپ اضافه کنید و اجازه بدید با حرارت ملایم پانزده دقیقه سوپ جا بیافته.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
parisa gholamnejad
در
کرج
به عشق همسرم و دخترم آشپزی می‌کنم
بیشتر

دستورهای مشابه