سلام دوستانما معمولا کوفته قلقلی (قیمه ریزه سر گنجشکی....😃) رو با نون میخوریم ولی من گاهی با برنج هم درست میکنم و خوشمزه هم هست

#سرآشپز_طلاییکله گنجشکی یا سر گنجشکی یه خوراک خوشمزه ومحبوبیه که خیلی راحت تهیه میشه.

#سرآشپز_طلاییگنجشکی یا سر گنجشکی یه خوراک خوشمزه و محبوبه که خیلی راحت تهیه میشه

کله گنجشکی یا سر گنجشکی تهرانیبا دستور دوست کوکپد ی عزیز@Fateme_1362

✍️حق بدهیم ! یک وقت هایی آدم ها حوصله ی خودشان را هم ندارند ... نباید توقعی داشت ، وگرنه دیوارِ حرمت ها فرو می ریزد ... کاری به کارِ بی حوصلگیِ آدم ها نداشته باشیم ، بابتِ حالِ بدشان توضیح نخواهیم ... هر آدمی حق دارد گاهی از قوی بودن انصراف دهد ، خلوتی بی واسطه بخواهد ، جایی که خبری از هیاهویِ هیچ بشری نباشد ، جایی که در سکوت و تنهایی بنشیند و خودش را پیدا کند ! صبرِ آدم ها که لبریز شد ؛ نسبت به همه چیز ، بی حس می شوند ، دنبالِ غارِ ساکتِ تنهاییِشان می گردند ... آدم است دیگر ! یک وقت هایی کم می آورد ... کم آوردنِ آدم ها را جدی بگیریم ، درک کنیم ، دورتر بایستیم ، گاهی همین به حالِ خود رها کردن ؛ همین سکوت و حق دادن ؛ بهترین حالتِ دوست داشتن است😉♥️♥️♥️همراهان عزیزم سلااااام🙋عصریکشنبه تون بخیر😚امیدوارم حالتون خوب باشه😊باتوجه به چالش این هفته ی برنامه من برای این غذا هشتگ👈#خانه_تکانی رو میزنم چون سالی یکبار اونم دم عید وگردگیری این غذارودرست میکنم خودمم نمی‌دونم چرا😆😆فقط میدونم وحشتناک خوشمزه اس😉😉😋😋😋🤭🤭یکبار امتحانش کنید شاید دلیلش رو فهمیدید🤪🤪😁🤭#سرآشپز_طلایی#کوفته_ریزه#سرخکردنی#خانه_تکانی

#غذا با ناناین یک شام سبک و سریع است به خصوص اگر مایه کوفته را از قبل حاضر کرده باشید. من معمولا سه، چهار ساعت مایه کوفته ریزه را در یخچال می گذارم تا پیاز طعم بهتری به گوشت بدهد و پخت خوراک کمتر زمان ببرد.

#سرآشپز_طلاییدرسته که میگن خواهر داشته باشی انگار مامان داری، وقتی میرم خونه ابجیام مهمونی دست پختشون عین دست پخت مامان خدابیامرزم هست، ازمهرو محبتشون هم که نگم واستون، الهی سایه هیچ مادری از سر اولادش کم نشه، هرکی هم خواهر داره خداعمر روز افزون بهش بده. شبتون بخیروشادی دوستای گلم🌹🌹

کله گنجشکی یا سر گنجشکی یه خوراک خوشمزه و محبوبه که خیلی راحت تهیه میشه،غذای محبوب دخترم شاید دوست داشته باشین بدونین که کله گنجشکی غذای کجاست. این خوراک مقوی و خوش طعم رو بیشتر به عنوان غذای محلی تهران می شناسن اما با کمی تغییر در دستور تهیه، کله گنجشکی شیرازی، کله گنجشکی جنوبی و البته اصفهانی هم معروف هستن.کله گنجشکی با برنج و یا نون سرو میشه و میتونه یه انتخاب عالی برای ناهار، شام و یا مهمونی های مجلسی باشه.به غیر از دو تا اسم کله گنجشکی و سر گنجشکی به این غذا کوفته قلقلی هم میگن. شاید بیشتر به خاطر شکل گوشت های این خوراک.من در کنارش با سیر ترشی،شلغم ترشی سرو کردم ما معمولا با برنج میل میکنیم.#سرآشپز_طلایی#شاهزاده_خانه#ایرانگردی#سفر_چهارم#غذای_تهرانی#گوشت_چرخکرده

با تشکر از دوست عزیزم لیلا جون 😍😍@matbakhe_leyla#سوپر_آشپز#کوفته_قیمه_ریزه#قیمه_ریزه_نخودچی

این غذا رو بعضیا اکثرا با برنج سرو میکنن ولی من با نون بیشتر میپسندم😙

#روز_زن#روز_مادر

به نام خدایی که روز را برای تلاش و شب را برای آرامش قرار داد و بقول سهراب سپهری عزیز و بنام "خدایی که در این نزدیکی است لای این شب بوها، پای آن کاج بلند روی آگاهی آب، روی قانون گیاه" ⚘⚘⚘سلام دوستان عزیز با رسپی خوشمزه کله گنجشکی اومدم خدمت شما عزیزان کله گنجشکی خوراک محلی مخصوص شیراز ، اصفهان و تهران‌ که علاوه بر اینکه بسیار لذیذ و خوشمزه هست غذایی سالم و مقویه 👌😍😋کله گنجشکی از قدیم در بین ایرانیان رایج بوده و در وعده ناهار یا شام تهیه میشده این غذا رو هم با برنج و هم با نان میشه سرو کرد ... لطفا با من همراه باشید با طرز تهیه این رسپی خوشمزه 🙏❤⚘#سرآشپز_طلایی#غذای_رژیمی#کله_گنجشکی

من یه پسر کوچولو دارم که کته و پلو رو بهتر میخوره تا چلو😍، به خاطر همین بیشتر سعی میکنم اینجور غذاها رو درست کنم😋این شده که تو غذاهای من درآوردی یه پا استاد شدم😂

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@Hamideh_cook

#خوراک کله گنجشکی

#کوفته#شفته_سماق#سماق#کوفته_سماق#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

#سرآشپز_طلایی#کوکو_سیب_زمینی#غذای_فوری

#کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @safura_dabiri#چالش_مزه_ها

وقتی ردپای مهربانیت را در قلب کسی باقی میگذری همیشه بیشتر ازحاضرین .حاضری حتی اگر غایب باشی💐💐#قرمزه_نخودچی_اصفهان#کوفته_قیمه_ریزه#غذای_نونی#غذای_اصفهانی#برنج#گوشت#گوشت_چرخکرده

این کوفته چه در دستور ترکیه ای چه ایرانی سرخ شده است .ولی مگه کتلت خوشمزه چی کم داره که به شکل کوفته سرخ کنیم و.اتفاقا حین درست کردن مواد کوفته یا توجه به اینکه شبیه مواد کتلت است شیطونه می گفت ول کن کوفته بازی .بیا کتلت درست کن تا بشم ازت راضی .😄😄در دستوری که دیدم مخلوط مرغ و گوشت استفاده شده و شاید دلیل سفت شدن کوفته همینه .بهرحال من از پیاز داغ و مخلفات هم گذشتم .با شکم خودم که تعارف ندارم که بخوام مهمون بازی پیاز داغ جرب و چیلی اضافه کنم😁 بنظرم غذای مناسب افراد سالخورده است چون بی دندون بخاطر نرم بودنش می خورند 😄پس حتما سرخ کرده آش خوشگلتر و خوشمزه تره ولی با ساورکرات درست شده این کوفته ها چسبید

ممنونم از دوست عزیز و خوبم@Hamideh_cook

🙋‍♀️عزیزانم خدا کنه حال خودتون ودلتون خوب باشه وباروز های زیبایی گذران عمر کنید🤲#سراشپز_طلایی#کوفته_قلقلی#قرمزه

نگران نباشید در این غذا از سر گنجشک خبری نیست!😉 غذایی خوشمزه و سبک برای افطار

#خوراک#خوراک_کله_گنجشکی#قیمه_ریزه#سر_گنجشکی#سرآشپز_طلایی#کوفته_ریزه#چرخ_کرده#پلو_خورشت#خورشت_کله_گنجشکی#غذای_سنتی#شام#نهار#کله_گنجشکی#آشپزی_باهمممنونم از دوست گلم خانم احمدی عزیز 🌹🌹🌹کله گنجشکی غذای خوشمزه ای است که هم نوعی خوراک و هم نوعی خورشت به حساب می آید. کله گنجشکی از قدیم در بین ایرانیان رایج بوده و در وعده ناهار یا شام مصرف می شده است. این غذا را هم با برنج و هم با نان می توان سرو کرد. طرز تهیه کله گنجشکی یا سر گنجشکی بسیار راحت است.این خوراک مقوی و خوش طعم بیشتر به عنوان غذای محلی تهران شناخته شده است، اما با کمی تغییر در دستور تهیه، کله گنجشکی شیرازی، کله گنجشکی جنوبی و البته اصفهانی هم تهیه می شود.

#سحری#کوک _اسنپ

#سرآشپز_طلایی

#اشکنه_ یکی از انواع غذاهای بسیار قدیمی و #اصیل_ایرانی است که امروزه شاید در میان نسل جدید خیلی شناخته نشده باشد. اشکنه انواع بسیار متنوعی دارد که از معروف ترین انواع می توان به اشکنه گوجه فرنگی ، اشکنه کشک ، اشکنه عدس واشکنه سیب زمینی و … اشاره کرد.