این روغن واسه چرب کردن کف قالب کیک یا کف سینی فر واسه راحت تر جدا شدن کیک یا پیراشکی یا هرچیز دیگه ست# روغن_جدا_کننده#روغن

یک روش بسیار عالی امتحان شده و کاربردی برای جدا کردن کیک از قالب های فرم دار که بدون روغن جدا کننده راحت از قالب جدا نمیشن ممنون از دستور عالی دوست خوبم@Cook_MM

#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضانبرای همه ما اتفاق افتاده که کیک مون بعد پخت راحت از قالب خارج نشده،اگه دنبال یه راحل فوق‌العاده عااااااااالی هستین حتما روغن جدا کننده رو درست کنید و استفاده کنید...فرقی نداره درچه حجمی میخواهید روغن جدا کننده درست کنید مهم اینکه این سه مواد باید به مقدار مساوی باهم ترکیب بشن🍃مرسی از دوست عزیز mm و دوست عزیزsafura دبیری عزیز 💗💗

روغن جدا کننده برای انواع قالبها و کیک های قابلمه ای و کاپ کیک ها مورد استفاده قرار میگیرد که بعد از پخت کیک با یک تکان کوچک کیک از قالب به راحتی جدا میشود#روغن_جداکننده

این مایع، برای قالبهایی که کیک بهشون میچسبه عالیه👌🏻 قشنگ روی قالب بی ادبُ کم میکنه🤭 و حتی وقتی کیکتون داغ داغه، با برگردوندن قالب، کیک از قالب درمیاد😍

# روغن#روغن_جداکننده_قالبدستور از استاد عارف داوودیدیدین بعضی وقتا قالب کیک را قشنگ چرب میکنین بازم بعد از پخت بسختی کیک از قالب درمیاد؟دیدین واسه قالبهای پرنقش ونگار هرجور چرب کنین بازم موقع دراوردن کیک از قالب بعضی قسمتهای کیک به قالب میچسبه وحالتون گرفته میشه ؟دیدین بعضی وقتا میخوایین قالبها را چرب کنین هی باید روغن را گرم کنین و موقع چرب کردن نصفش زمین میریزه نصفش میره کف قالب وهمه جا روغنی میشه ؟واسه رفع این مشکلات یک راهکار پیشنهاد میکنم .واسه اینکار به کمی همت وروغن و آرد وهمزن نیاز داریم 😊

#سرآشپز_طلاییاز روغن جداکننده برای چرب کردن قالب مورد نظر در تهیه کیک و کاپ کیک استفاده میشه.در واقع جایگزین روغن مالی و آرد پاشی قالب است .

برای اینکه کیک به قالب نچسبد وبه راحتی دربیاداین سه مواد را مخلوط کنید وداخل شیشه ریخته وداخل یخچال بزارین درمواقع ضروری استفاده کنید#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#روغن_جدا_کننده

خب دوستان استفاده از این روش باعث میشه که خیلی راحتتت کیکتون از قالب جدا بشه و اصلاا نچسبه (برای کسایی که مشکل دارن با این موضوع)و اینکه رنگ روی کیک رو خییلی خوشرنگ میکنه 😄#سرآشپز_طلایی🌸و این رو هم بگم تا یکماه میتونین تو یخچال نگهش دارین برای وقتاییی که میخواین کیک درست کنین😌✋

گاهی ممکنه هوس شیرینی کنید اما روغن نداشته باشید،میتونید با این روش یک روغن با کیفیت تهیه کنید.

#سرآشپز_طلاییروغن جدا کننده یه راهکار بسیار عالی و کاربردیه برای نچسبیدن کیک و یا ته دیگ که پیشنهاد می کنم حتما امتحانش کنید 👌👌البته من خودم تا حالا هیچ لزومی برای درست کردنش احساس نمی کردم تا این که یک قالب طرحدار خریدم و چند بار باهاش کیک درست کردم هر چقدر کف قالب روچرب می کردم بازم کمی گوشه کنارش میچسبید... دیگه وقتش بود دست بکار بشم و روغن جدا کننده درست کنم👌 الان برای انواع کیک و حتی ته دیگ ازش استفاده می کنم .ممنون از دوست عزیزم با نام کاربری MMو دوستان دیگه صفورا دبیری و میس معصوم و... بخاطر به اشتراک گذاشتن این دستور@Cook_MM@safura_dabiri @miss_masoom_1365

روغن جدا کننده ، بسیار کاربردی و مفید است .پیشنهاد میکنم ، حتما درست کنید و همیشه در ظرف دربسته درون یخچال داشته باشید .برای انواع کیک ، مافین ، کاپ کیک و حتی ته دیگ ، قابل استفاده است .هر قالبی ، با هر جنسی ( فلزی ، سیلیکونی ) را با خیال راحت با این روغن چرب کنید .و تجربه ی پخت راحتی داشته باشید .با این روغن دیگر خبری از چسبیدن کیک به قالب نیست 😍#سرآشپز_طلایی#روغن_جداکننده#قالب_نچسب#قالب_کیک

#شیرینی_تر_نارگیلی#شیرینیامیدوارم این شیرینی رو درست کنید ودر کنار خانواده لذت ببرید وکامتون شیرین بشهمیتونید مقدارها رو نصف کنید وبا نصف مواد درست کنید.میتونید از قالب گرد ومربع هم استفاده کنیدقالب ۲۰ در ۳۰ با ارتفاع ۴.....۴ تخم مرغیقالب ۲۰ در۳۰ با ارتفاع ۶ الی ۷سانت.....۶ تخم مرغقالب ۲۰ در ۲۰ ارتفاع ۴.....نصف موادقالب ۳۰ در ۴۰ ....۷ الی ۸ تخم مرغقالب گرد ۲۰ نصف موادقالب ۲۲ گرد ....۴ تخم‌مرغیبا آموزش و رسپی خوب دوست عزیزم مرضیه جون

#سرآشپز_طلاییسلام امروز اومدم واسه اون دسته از عزیزانی که کیک هاشو به قالب میچسبه یه راه حل عالی بدم.این روش واسه قالب هایی هست که مدل دار هستن اگه ته قالب صاف هست که کاغذ روغنی میذاریم.یبار کیکم به قالب چسبید و حالم حسابی گرفته شد😤اما بااین روش دیگه عمرا بچسبه.حتما امتحان کنید.من تو قابلمه رویی هم کیک پختم و عالی شده.حتما لازم نیست که قالب تفلون باشه.موفق باشید😊

یک راهکار عالی برای نچسبیدن کیک به قالب مخصوصا قالب هایی که بخاطر شکلشون نمیتونیم در آنها از کاغذ روغنی استفاده کنیم

آغوش تو چقدر می آید به قامتمدر آن به قدر پیراهن خویش راحتمسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با آموزش یه روغن کاربردی برای جدا کردن کیک به راحتی از انواع قالب پلاستیکی سیلیکونی حتی با طرح های ریز و فلزی و ...امیدوارم از این آموزش کاربردی لذت ببرید که به مدت ۶ ماه در یخچال قابل نگهداری هستش#روغن#روغن_جدا_کننده#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی#روغن_جدا_کننده_solmaz

سالم جدا شدن کیک از قالب همیشه دغدغه خیلی از کدبانوهاست .روغن جدا کننده راه حل این مشکل حتی برای قالب هایی که خیلی شیار دارن.این روغن رو میتونید تا شش ماه هم در یخچال نگه داری کنید و هروقت خواستید استفاده کنید یک ربع قبل بیرون بذارید تانرم بشه.#سرآشپز_طلایی#روغن_جدا_کننده#روغن_جدا_کننده_قالب_آذر#روغن_جدا_کننده_قالب#azar_cook

یه کاور عالی برای انواع قالب کیک. یه قالب داشتم که می ترسیدم ازش استفاده کنم چون یه بار استفاده کردم کیکم خراب شد. تا اینکه یه روش جدید یاد گرفتم و دیروز برای بار دوم توی اون و با روش جدید درست کردم و فقط کافی بود قالب رو برگردونم تا کیک خارج بشه. خلاصه که خیلیییی راحت در اومد. حتی راحت تر از قالب کمربندی 😍 این روش رو از خانم safura dabiri یاد گرفتم و نتیجه آش شد کیک پست قبل ☺️#سرآشپز_طلایی #اردیبهشت99 #روغن_جدا_کننده

میتونید مواد مورد نظر رو نصف کنید و کیک و گاناش رو پخت کنید

‍ #روغن_جدا_کنندهتوی کیک پزی این یه اصله که اول قالب رو با روغن جامد یا کره چرب کنیم و بعد آردپاشی کنیم و اضافه هاش رو بتکونیم!این روغن هم درواقع چیزی جز این نیست ولی خب کثیف کاری چرب و آردپاشی کردن رو نداره و یه بار که درست کنی تا چند وقت راحتی!

ممنون از (لومانا كيك )عزيز بابت اين رسپي خوبشونالبته اينو بگم كه من يه دستور كيك ازشون دارم توي اين دستورشون طرزتهيه روغن جداكننده هم مطرح كردن كه من از روي اين درست كردمو واقعاً هم راحت از قالب جدا شد بدون اينكه ذره اي از كيك به قالب بچسپه

#فصل_خزان#دسر_پاییزیمن تو قالب 24 سانت درست کردم اگه قالبتون کوچیک تره میتونید مواد رو نصف کنیدممنون از @goli_pazz

من این راهکار جالبو از یکی از دوستان یاد گرفتم گفتم واسه شماها هم به اشتراک بذارم قبلا از کره استفاده میکردم ولی خیلی گیر داشت و همینطور سریع از قالب کیکام جدا نمیشد ولی حالا به راحتی جدا میشه حتی همون لحظه کا از فر در بیارم کیک رو😁مرسی از شما هنرمند جان@matbakhe_leylaبریم سراغش😍

تا به حال برای نچسبیدن کیک به قالب از چه روشی استفاده می کردید؟معمولا جدا کردن کیک از قالب یکی از بزرگترین مشکلاتیه که کدبانوها هنگام پختن کیک با اون رو به رو میشن و از چسبیدن کیک به قالب گلایه دارن...برای جدا کردن کیک از قالب ایده‌ها و نکات بیشماری وجود داره مثل چرب کردن با کره، استفاده از اسپری روغن و یا استفاده از کاغذ روغنی... اما به طور مثال در بعضی از قالب ها به خاطر شکل خاصشون نمیشه از کاغذ روغنی استفاده کرد و یا اینکه بعضی از روشها از پف کردن کیک تون جلوگیری میکنند...پس ابتدا در انتخاب قالب خود دقت کنید و سپس با توجه به نکاتی که در این آموزش گفته میشه به راحتی کیک رو از قالبتون جدا کنید...#سرآشپز_طلایی#قالب_میان‌تهی#چرب‌کردن_قالب#قالب#کیک

#کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @safura_dabiri

کیک با پف عاااالی و فوق‌العااااده خوشمزه و خوش‌عطر و خوش‌بافت 👌 برای این کیک من از قالب 25 در 25 استفاده کردم که چون پف زیادی داشت ارتفاعش زیاد شد. برای نازک تر شدن یا قالب بزرگتر انتخاب کنید یا از دو تا قالب استفاده کنید یا مواد رو نصف کنید.#کیک #کیک_هل #کیک_گلاب #کیک_تخته‌ای #سرآشپز_طلایی #بهمن1400

این کیک رو برای همسر که معلم هست درست کردم ببره مدرسه و با همکاراش میل کنه.من قالب ۳۰ در ۴۰ ریختم ۲۵ تا قطعه با همین ارتفاع بهم داد.برگرفته شده از شف طیبه عزیزیکی از جالب ترین و قدیمی ترین کیک هاستچرا جالب؟واسه اینکه رسپیش رو راحت میشه حفظ کرد و نیازی به مراجعه به دفتر شیرینی پزیتون ندارید. حالا باز چرا؟ چون مواد لازمش رو با "یک دو سه چهار " میتونید حفظ کنید. چطوری؟ کافیه دستتون رو مشت کنید و با من یکی یکی این اعداد رو نشون بدید! آماده اید؟ مشت کنید...شروع:یکی کره... یعنی با انگشت عدد یک رو نشون میدید....حالا باز مشت کنید... دو تا شکر....باز مشت کنید...سه تا آرد...حالا باز دستتون رو مشت کنید و اینبار چهارتا انگشتتون رو باز کنید و بگید " چهار تا تخم مرغ"....جالبه نه؟ با اینکار دیگه مجبور نیستید که مواد رو حفظ کنید.یک نکته جالب دیگه که "کیک تولد" های حرفه ای رو هم میتونید با همین کیک ساده و نه چندان حساس ولی خوشمزه درست کنید. این خبری بسیار مسرت بخش واسه اونهاییه که با درست کردن کیک اسفنجی مشکل دارن!

سلام😊این حلوا رو برای عیدانه عروسمون درست کردیم ..مقدارش زیاده با نصف کردن مواد مقدار کمتری بدست میاد 😍#عید_فطر#سرآشپز_طلایی#حلوا

من داشتم کیک درست می کردم بعد گفتم برای اینکه کیکم به قالب نچسبه یه روغن درست کنم🤩😍#سرآشپز_طلایی

میتونید مواد یکدفعه داخل یه قالب کیک بریزید یا میتونید داخل قالب های کیک یزدی یا این کپسول ها بریزید اگه خواستید داخل کپسول ها بریزید مواد تا نصفه پر کنید#کیک_کشمشی_بادام_فاطمه_پز#کیک