یکی از بهترین خورشهایی که میشه در فصل زمستان درست کرد خورش فسنجان هست. خورشی اصیل که مخصوصا توی افطارهای ماه مبارک رمضان و همچنین در مهمانی های رسمی و عروسی ها در سفره خودنمایی میکنه. در اصل نمیدونم خورش اصلی کدوم شهر هست اما تقریبا در تمام نقاط ایران پخته میشه و تنها تفاوتش توی چاشنی خورش هست که هر کس با توجه به ذائقه خودش ترش، شیرین، با رب گوجه یا بدون رب گوجه و یا با کدو حلوایی یا به و... درست میکنه. حتی گوشتی که درش استفاده میشه هم سلیقه ای هست. هم میشه گوشت تکه ای ریخت هم گوشت قلقلی و یا گوشت خروس بخاطر طبع سردی که داره. بخاطر حجم گردویی که داخلش هست بهتره توی فصل زمستون طبخ بشه.

خورشت عااالی فسنجان با برنج آبکش و ته دیگ زعفرانی برشته و خوشمزه.دلتون نخواد.عاالی و دوست داشتنی.کسی نیست عاااشقش نباشه.خورشت گیلانی و خوش رنگ دلبر،با گردوی محلی اعلا #خورشت_فسنجان #خورشت_فسنجان_بدون_استخوان #خورشت_گیلان #سرآشپز_طلایی

#خورش فسنجان من زعفران زیاد میریزم چون رنگ خیلی تیره دوست ندارم و سیب اضافه میکنم که طعم خاصی بهش میده شما هم امتحان کنید از طعم خاصش لذت ببرید😉

#خورشت فسنجان

هیچوقت نتونستم فسنجون رو مثل مامانم👩🏻‍🦰 درست کنم استاد به تمام معنا با مرغ با گوشت خورشتی با گوشت قلقلی با مرغابی .....بعضی وقتها بهش میگم که حتما فوت کوزه گریش رو به من یاد ندادی میخنده و میگه فوت کوزه گریش عشقه حالا من در حال تمرین عشق به آشپزی مخصوصا پخت فسنجون هستم ❤❤❤ 😊😅😂#سرآشپز_طلایی#غذای_ناهار#فسنجان

فوت کوزه گری اینه که حسابی مواد رو ورز بدین و اینکه من از سبزی خشک استفاده میکنم تا کوفته هام باز نشن

واسه درست کردن یه فسنجون حرفه ای که یه وجب روغن روش باشه ایرانی بودن و کیفیت گردو خیلی مهمه .گردوی خورد یا چرخ شده نخرید . خیلی از افراد سودجو بادوم زمینی هم باهاش قاطی میکنن ، ، گردوی قهوه ای بخرید چون چربیه بیشتری داره .#فسنجون#فسنجان#کدو_حلوایی#فسنجون_با_کدو#سرآشپز_طلایی#نارنجی#دور_نریزیم#غذای_پاییزی

#فسنجان #غذای_ایرانی #رمضان_ایرانی #بوقلمون

چالش سالیانهخورش فسنجان(گردو وبادام درختی)بابوقلمون

#رب_انار#انار#فسنجان

#فسنجان#کدو_حلوایی#خورشت_فسنجان_کدو_حلوایی#گردو#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم صفورا جان عزیز 🌹🌹@safura_dabiri

@royashahin1360 لطفا از پیج من دیدن کنید🙏🌷

این غذا فوق العاده خوشمزه ومقویه..رب انار و گردو دو ماده مغذی هست سعی کنیم حداقل ماهی یکبار تو برنامه غذاییمون داشته باشیمش.

#فسنجان خوشمزه

#سرآشپز_طلایی، اینم فسنجان خوشمزه😋 و البته مقوی با گوشت! این روغن سبز روغن گردو هاست که نشونه ی جا افتادن خورش هست، این خورش خوشمزه رو میتونید با برنج دم پخت یا آبکش سرو کنید،

فوت کوزه گری ماکارونی با سویا ...

فسنجان یا فسنجون یک غذای سنتی ایرانی می باشد. که ماده ی اصلی برای تهیه ی آن معمولن رب انار و گردو می باشد. هر چند از رب آلو یا رب قیسی هم استفاده میشه. این خورشت در زمان امپراطوری ساسانیان یعنی حدود 1400 سال پیش برای نوروز تهیه می شده است.خورشت فسنجان یک غذای فوق العاده لوکس و تشریفاتی می باشد که در مناسبتهای ویژه یا برای مهمان عزیز تهیه می شود. فسنجان را با انواع گوشت پرنده همچون اردک- غاز- بوقلمون ، و یا گوشت قرمز گوساله، بره ، و همچنین با گوشت چرخ کرده به صورت   کوفته ریزه درست کرده و با پلو سرو میشود.این غذای لذیذ معمولن در فصل پاییز و زمستان که فصل انار هست در سفره ی ایرانی ظاهر میشود.مواد اصلی فسنجان گردو و رب انار هست هر چند گاهی از قیسی یا خرما هم استفاده می کنند.تهیه و خرید رب انار در ایران به راحتی از فروشگاه ها و سوپرمارکت هاانجام میشود و برای کسانی که در خارج از ایران هستند میتوانند از فروشگاه های ایرانی- هندی - ترکی و یا آنلاین تهیه کنند. از رب انار به عنوان سس سالاد هم میتوان استفاده کرد.فسنجان در مناطق شمالی ایرانی بیشتر مزه ی ترش دارد و در بعضی مناطق هم مزه ی شیرین را ترجیح می دهند.طبع این غذا گرم هست و به همین دلیل در فصل زمستان و سرما بیشتر پخت میشود.#خورش_فسنجان#خورشت_فسنجان#خورش_فسنجون#فسنجان# خورشت_فسنجون#فسنجون

#فسنجان #کدو_حلوایی #ایده #سرآشپز_طلاييباید بگم اصلا فکرشم نمیکردم اینقدر خوشمزه و عالی بشه ،پیشنهاد میکنم حتما درست کنید و لذت ببرید 🥰🥰 دقیقا مزه ی فسنجون واقعی رو داره و کسی متوجه ی کدو نمیشه🤩با تشکر از دوست خوبم خانم @safura_dabiri عزیز😍

@royashahin1360 لطفا از پیج من دیدن کنید

اناربیج که «سنگ ِ خورش» و «دراز ِ قاتق» هم نامیده میشود، یکی دیگر از خورش های با پایه فسنجان استان گیلان است که به طور سنتی در «گَمَج» پخته میشود. سبزی ها شامل «نعنا، جعفری، گشنیز، تره و چوچاق» است. بهتر است از چوچاق تازه استفاده کنید و آن را حذف نکنید که عطر و خوشمزگی این خورش به این سبزی محلی است.#خورش#نهار

یک فوت کوزه گری برای نرم و آبدار بودن جوجه

#اولین_دستورم#نوشیدنی_سردبا فوت کوزه گری برای رنگ های جذاب و ماندگار

من در خدمتتون هستم با یه دلبر شمالی😍 درسته کمی #پرکالری هست ولی بسیار مقوی و سرشار از مواد مغذی👌 فسنجان شمالی ترش و یا نهایتاً ملس است، در شمال گردو را تفت نمی دهند ولی چون خورش در زمان طولانی و با حرارت کم طبخ می شود. به روغن می افتد و تمام روغنی که روی خورش جمع می شود فقط از گردو هست😊 ممنون از دوست کوکپدی عزیزم @safura_dabiri#سرآشپز_طلایی#فسنجان#گردو#شمالی

غذای سریع و آسان و خوشمزه#سرآشپز_طلاییلطفا از پیج ایسنتا دیدن فرمائید@cooking_with_me39رسپی برای دو نفز

#آشپزی_با_مارالی #خورشت #فسنجان #فسنجون #کته #غذا #آشپزی_آسان

#سرآشپز_طلایی#خورش#فسنجان#چرخ_کرده#رب_انار#خورش_فسنجان

#خورشت_فسنجان

بـه اولین جمعهفصل زیبای پاییز خـوش آمـدیـد 🍂بـرایتان فصلی 🍂لبـریـز از پیشرفت 🍂سرشار از خوشبختی🍂از خـداونـد خواهـانم 🍂الهی مهرماه بهترین ماه🍂زنـدگی تـون بـاشـه.........🍂جذاب و پر طرفدار 😎✌🏻#سرآشپز_طلایی#فسنجان