شکر ، گلاب ،آب و زعفران را در ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملاً حل شود و چند جوش بزند و کمی غلیظ شود.(حدود ۵ دقیقه کافیست)سپس شربت را از روی حرارت برداشته، بگذارید سرد شود. 

تا شربت زعفرانی خنک شود،تخم شربتی ها را پس از پاک کردن در آب بخیسانید تا لعاب پس دهد.آب اضافی تخم شربتی ها را دور بریزید (میتوانید از صافی خیلی ریز بگذرانید)و به آنها عرق کاسنی یا بیدمشک و آب سرد را اضافه کنید.

در لیوان مورد نظر ۳ تا ۴ قاشق از شربت زعفرانی خنک شده بریزید.و رویش به آرامی از مخلوط تخم شربتی بریزید.موقع میل کردن با قاشق هم بزنید.من هم نزدم که دورنگ بشه.