کیک اسفنجی شکلاتی با روکش باترکریم
مراحل تهیه
- 1
ابتدا زرده و سفیده رو از هم جدا میکنیم بعد سفیده رو با دور تند همزن میزنیم تا حجمش زیاد بشه بعد نصف پودر قند رو بهش اضافه میکنیم و خوب میزنیم تا سفیده فرم بگیره و وقتی کاسه رو برعکس میکنیم نریزه بعد میذاریم یخچال
- 2
زرده رو با دور تند همزن میزنیم تا کرمی بشه بعد بقیه پودر قند رو بهش اضافه کرده و 1 دقیقه میزنیم بعد شیر ،روغن،وانیل رو اضافه کرده و 1 دقیقه دیگه میزنیم بعد همزن میذاریم کنار و آرد ،پودر کاکائو و نمک و بیکینگ پودر رو روی زرده الک میکنیم و آروم با قاشق به صورت دورانی خوب مخلوط میکنیم بعد سفیده رو اضافه کرده و آروم به صورت دورانی مخلوط میکنیم تا پف سفیده نخوابه بعد یه قالب 20 سانتی رو چرب کرده و مایه رو داخلش ریخته و در فر که از قبل گرم کردیم با دمای180 درجه به مدت50 دقیقه میذاریم تا بپزه
- 3
بعد 40 دقیقه با خلال تست کنید اگه چیزی نچسبید کیک آماده هست بذارید کیک کاملا خنک بشه از قالب درش بیارید و با باتر کریم کاور کنید.
- 4
من برای کیکم از فیلینگ موز و گردو استفاده کردم لایه های کیکم رو با شربت تمشک کمی تر کردم بعد با باترکریم و موز حلقه شده و پودر گردو پوشش دادم بعد لایه ی بعدی رو گذاشتم با کف دست کمی فشار دادم تا فیکس بشن من قبلش زیر لایه دوم کمی باتر کریم آغشته کردم بعد با باترکریم کل کیک رو آسترکشی کردم بعد نیم ساعت گذاشتم یخچال درش آوردم روی کیک رو پودر کاکائو الک کردم البته شما میتونید به جای باترکریم از خامه قنادی استفاده کنید و هر طور هم دوست دارید کیک رو کاور کنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک شکلاتی
#سرآشپز_طلایی#غذای_محبوب_من#کیک#کیک_شکلاتیاز علاقه مندی های من پختن کیک است. مخصوصا کیک های عصرانه که با خانواده دور هم نشسته ،کیک با چای یا قهوه میل کنیم .چه کیفی داره زمانی که بچه ها از این دورهمی لذت می برند ! و با خوردن این گونه کیک های خوشمزه عصرمون را شیرین و دلچسب می کنیم. امروز با هم یک کیک شکلاتی راحت و بی درد سر درست می کنیم.
-
کیک شکلاتی اسفنجی
#کیک_شکلاتی #کیک_اسفنجیاین کیک شکلاتی به تنهایی خیلی خوشمزه‌ست ولی من به عنوان پایه کیک خامه‌ای ازش استفاده میکنم که فردا دستورش رو می‌ذارم.
-
-
کیک شکلاتی
#سرآشپز_طلایی#کیک_شکلاتیکیک شکلاتی خوشمزه با بافتی عالی با رسپی دوست خوبم @golegandom127
-
-
-
-
-
کیک شکلاتی
اینم یه #کیک_شکلاتی ساده و خوش قلق و خوش عطر که یکدسته و گنبدی هم نمیشه. من این کیک رو تو پلوپز پختم تو پلوپزِ من، 50 دقیقه پخت کیک طول میکشه.روی کیک هم کلی سوراخ سوراخ و حباب دار شد 🤗#کیک_خونگی #خوشمزه #کیک_شکلاتی_خوشمزه
-
شیرینی شکلاتی ترک دار
#سرآشپز_طلایی#شیریتی_شکلاتی#شیرنی_بدون_کرهشاید گاهی قصد داشته باشید شیرینی بدون کره درست کنید این شیرینی چون بدون کره تهیه میشه از نظر بافت کمی تردتره نسبت به شیرینی هایی که با کره درست میشه این شیرینی در کمترین زمان تهیه میشه و مواد اولیه آش معمولا توی خونه پیدا میشه خیلی راحت و سریع آماده میشه امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید با تشکر از دوست خوبم راضیه گرگانی عزیز برای این دستور خوبشون 🥰🙏🏻 -
-
-
کیک لمینگتون (کیک وانیلی با روکش کاکائو)
#کیک#کیک_لمینگتون#کیک_انگلیسی#کیک_وانیلی #یلدا#شب_چلهممنونم از دوست عزیز وخوبم@cook_28786639
-
-
-
-
-
کیک شیفون
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپاین کیک نیازی به جدا کردن زرده و سفیده نداره و چی بهتر از این...این کیک؛ ساده، خیلی نرم و خوشمزه است که برای روکش خامه شدن بسیار مناسب است. (منسجم تر از کیک اسفنجی است.)#کیک_شیفون
-
-
-
-
ماگ کیک فنجونی (کاکائویی)
با این دستور می تونید یک ماگ یا دوتا فنجون کیک درست کنید! این کیک خیلی سریع هست و توی ماکروفر، دو دقیقه ای درست میشه... #ماگ_کیک #کیک_فنجانی_شکلاتی #شکلاتی #کیک_فنجانی #بدون_تخم_مرغ#طعم_خانه#سرآشپز_طلایی#قهوه_ای
-
کیک اسفنجی شکلاتی
#سرآشپز_طلاییاسفنجی را درون سینی درست کنید از آنجا میتوانید به شکل و طرح دلخواه برش بزنید و آزادی عملی به ما میده کار کردن باهاش را واقعا لذت بخش میکنه. حتی میتوانید به جای بیسکوییت های سابله از این کیک هم استفاده کنید.
-
-
-
-
-
کیک شکلاتی گردویی🍩
میتونم با جرعت بگم که خوراکی های شکلاتی یکی از بهترین چیز ها تو دنیا هستن😋🍫
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (41)