اول ازهمه مواد داخل دلمه ها رو آماده کنیم :پیاز رو خرد کنید و بذارید سرخ بشه گوشت چرخ کرده رو هم اضافه کنید و تفت بدین بهش زردچوبه نمک رب گوجه بزنید و مخلوط کنیدوقتی که تفت خورد برنج و لپه رو هم بریزید توش و هم بزنید که مزه داربشن اگه به جای رب گوجه رب اناربزنیدخیلی عالی میشه

حالا برای دلمه ی فلفل یا گوجه داخلش رو به آرومی خالی کنید و ازموادمون بریزید داخلش

کف قابلمه رو روغن بریزید و آروم بچینید کف قابلمه حدود یک‌فنجون آب بریزید درش رو بذارید تا جابیفته فقط آب باید تا زیر دلمه ها باشه چون وامیره

برای دلمه ی برگ هم اول برگارو بندازید توی آبجوش نمک تا نرم بشن بعدبشورید شوریش که رفت ازموادبریزید وسطش و بعد آروم بپیچید.

نوش جان😄