شله زرد
مراحل تهیه
- 1
ابتدا شب قبل برنج را شسته و با آب و گلاب و کمی زعفران خیس می کنیم
- 2
قابلمه متوسط را ابتدا تهران را چرب کرده و برنج را داخل قابلمه می ریزیم و تا ۲سانت زیر دسته قابلمه آب می کنیم
- 3
و می گذاریم با حرارت متوسط برنج پخته شود دایما هم می زنیم تا ته نگیرد بعد برنج کاملا له شده بود.
- 4
در این فاصله۱لیوان آب با شکر مخلوط کرده ومی گذاریم قوام بیاد و هل را به شربت اضافه کرده و شربت را داخل برنج های له شده می ریزیم دایما هم می زنیم که ته نگیرد و گلاب و باقیمانده هل را و زغفران دم کرده را اضافه می کنیم
- 5
چند جوش که خورد دمی روی قابلمه گذاشته و شله را خیلی کم می کنیم ومی گذاریم دم بکشد و اگر شل بود سفت شود
- 6
بعد نصف بادام ها را داخل شله زرد ریخته
- 7
و بقیه را برای تزیین کنار می گذاریم.شله زردها را در ظرف مناسب ریخته و می گذاریم کمی سرد شود و روی آن را به دلخواه تزیین می کنیم.
- 8
زمان پخت ۱ساعت
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
شله زرد
ویژه ماه رمضون اصنم😌امیدوارم لذت ببرید😊😍تقدیم به شما ❤❤❤❤طاعات و عباداتتون قبول حق 💫💫💫منتظر کوک اسنپ هاتون هستم😉😍 #سرآشپز_طلایی#منوی_هفته#ماه_رمضان#عکاس_نقره_ایاگر از این دستور استفاده کردید یک صلوات بفرستید《اللهم صلی علی محمد و آل محمد》در ضمن توی اینستاگرام هم میتونید با من در ارتباط باشیدInstagram.com/soodabehgheyri
-
شله زرد
🌈ماه برکت زِ آسمان می آید🌈🌼صوت خوش قرآن و اذان می آید🌼❤تبریک به مؤمنینِ عاشق پیشه❤🎉تبریک،بهار رمضان می آید🎉🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠#سراشپز_طلایی. #ماه_رمضان.سلام سلام به همگی👋🏻👋🏻بعد از مدت ها من در دومین روز ماه مهمونی خداوند اومدم پیشتون و دستور یه افطاری معروف و خوشمره که گاهی اوقات به عنوان نذری هم توی خیلی جاها میبینیم رو آوردم. 👌🏻😋امیدوارم همگی بتونیم توی این ماه مبارک، پیشرفت هایی بکنیم، طاعات و عباداتمون قبول و دلمون به خداوند بیشتر نزدیک بشه ❤
-
-
-
-
-
-
-
شله زرد
سلام طاعاتتون قبول شب‌های قدر ما رو هم فراموش نکنید🌹با تشکر از معصومه رجایی عزیز برای دستور این شله زرد ❤️
-
-
-
-
-
-
-
-
شله زرد
#سرآشپز_طلاییشله زرد خوشمزه و خوش طعم و بویی که معمولا مهمان سفره های ما مخصوصا در ماه های رمضان و محرم است را می گویند که برای اولین بار هموطنانمان در استان کرمانشاه پخته اند و این دسر سنتی متعلق به این استان است. در واقع کرمانشاهی ها هم این غذا را در ایام و اعیاد خاص مختلف و در هنگام عزاداری های مذهبی می پزند و به اصطلاح به عنوان نذری پخش می کنند.این دسر دارای انواع مختلف و بسیار زیادی از گروه ویتامین های A،C،D و بسیاری از ویتامین های گروه B همچون؛ B1،B2،B6 می باشد. علاوه بر این ها می توانید در دسر شله زرد انواع مختلفی از آنتی اکسیدان ها، فسفر، سلنیوم، فیبر، پروتئین، آهن، کربوهیدرات ها، سلنیوم، کلسیم و پتاسیم و منیزیم موجود می باشد. از جمله خواص و فوایدی که خوردن دسر شله زرد برای بدن دارد این است که برای دردهای روماتیسمی، دردهای قلب و ناراحتی های معده مفید است. علاوه بر این ها، شاید باورتان نشود ولی شله زردی که تا الان می خورده اید برای کسانی که دارای مشکلات مربوط به نفخ معده، اسهال، سو هاضمه، حالت تهوع و یا حتی اسید معده هستند بسیار مفید و موثر است. در ضمن شله زرد برای مشکلات مربوط به مو و پوست هم مناسب است.
-
-
-
-
-
-
-
-
شله زرد
یکی از دسرهای سنتی ایرانی هست که در موقعیت های خاص از جمله ماه مبارک رمضان تهیه میشه. #شله زرد یک دسر خوشمزه –خوش عطر و بو و خوشرنگ و منحصر به فردی هست که رنگ زیباش رو از زعفران میگیره. شله زرد در زبان آذری " #ساری _شیله" نام دارد. نام این دسر معرف رنگ و بافت اون هست. شیله/شله بافت آن را مشخص می کند و ساری/زرد رنگ آن را.#شله_زرد با برنج سفید- شکر-زعفران-گلاب- بادام خلالی و دارچین و هل تهیه میشه. #افطار#ماه_رمضان#شله_زرد
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات