به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۸ نفر
  1. 2 پیمانهآرد
  2. 3 عددتخم مرغ
  3. 3/4 پیمانهشکر
  4. 2 قاشق مربا خوریبیکینگ پودر
  5. زعفران (اختیاری)
  6. نصف پیمانهروغن
  7. 1 پیمانهشیر
  8. 1/2 قاشق چایخوریوانیل
  9. گردو خرد شده به دلخواه مقداری
  10. مواد لازم برای شربت
  11. 1 پیمانهشکر
  12. 1 پیمانهآب
  13. 2 قاشق غذاخوریگلاب
  14. 2 قاشق غذا خوریزعفران دم کرده
  15. 1 قاشق چایخوریپودر هل

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد و بیکینگ پودر را یه بار الک کرده
    کنار می گذاریم.تخم مرغ ها را با همین میزنیم بعد وانیل و شکر را اضافه کرده و با دور تند میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.

  2. 2

    شیر و زعفران را اضافه کرده و هم میزنیم
    بعد روغن را کم کم اضافه کرده و با همین میزنیم.وقتی مایه یکدست شد همزن را کنار می گذاریم.مخلوط آرد و بیکینگ پودررا در دو مرحله اضافه میکنیم و با همزن دستی مخلوط میکنیم.

  3. 3

    بعد قالب را چرب کرده و مایه کیک را می ریزیم و داخل مایکروفر یا فر با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه (بستگی داره کی پخته بشه)

  4. 4

    آب و شکر را روی حرارت گذاشته تا به جوش بیاید
    حرارت را ملایم میکنیم تا ۱۵ دقیقه به آرامی بجوشد.
    بعد خاموش کرده و زعفران دم کرده و گلاب و هل را اضافه کرده و مخلوط میکنیم

  5. 5

    وقتی کیک پخت و خنک شد شربت خنک
    را روی آن مریزیم و با پودر نارگیل یا پودر گل محمدی ،پسته ،گردو تزیین میکنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Maryam 🇮🇷
Maryam 🇮🇷 @cook_ashpazi
در
آشپزی یک حس است سرشار از عشق و لذت، آشپزی یک هنر است سرشار از طعم و رنگ دلپذیر، آشپزی یک تجربه است پر از لحظه ی به یاد ماندنی، آشپزی خود زندگی است😍🥰
بیشتر

دستورهای مشابه