مراحل تهیه
- 1
لپه و برنج را جداگانه خیس کنید.و بعد نیم پز کنید.
تابه ای را روی حرا رت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز را به همراه کمی زردچوبه به روغن اضافه کنید و تفت دهید.
- 2
وقتی رنگ پیاز طلایی شد ، گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
- 3
برنج و لپه نیم پز شده را به گوشت درحال تفت خوردن اضافه کنید و هم بزنید.در آخر سبزی را اضافه کنید و تفت دهید. بعد از کمی پاشیدن نمک روی مواد ، آنها را از روی حرارت بردارید.
- 4
مواد را داخل برگها به صورت بقچه ای بپیچید.اگر برگهایی که استفاده میکنید تازه هستند باید دو سه دقیقه ای در آب جوش بجوشند تا نرم شوند و نشکنند.
سپس دلمه ها را به صورت فشرده و از پشت داخل قابلمه بچینید و چاشنی را روی آن بریزید.
در قابلمه را ببندید تا دلمه ها با حرارت کم و با بخار چاشنی بپزند.
- 5
برای چاشنی دلمه از سرکه یا آبلیمو ، آب ، نمک و شکر استفاده کنید و به اندازه دلخواه از آنها استفاده کنید.
دقت کنید سرکه را هنگام دم گذاشتن دلمه ها اضافه نکنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دلمه برگ
دلمه برگ مو از مجلسی ترین و محبوب ترین دلمه های ایرانی محسوب می شود. جالب است بدانید که دلمه برگ مو علاوه بر اینکه به عنوان یک غذای کامل سرو می شود در بعضی مجالس به عنوان پیش غذا هم سرو میشود.طرز تهیه دلمه بسیار آسان است همچنین مواد دلمه برگ مو بسیار خوشمزه و در دسترس می باشد.
-
-
دلمه
#پازل_کوکپد واقعا دلمه غذایی خوشمزه و شیک و مجلسی... ولی ن برای اولین بارتزبدی خخخ جلوی مهونایی خواهرم مثلا گفتم بلدم 🤦♀️کاری نداره که 🤣 یکم پیچیدنش سخت بود تسلیم نشدم 🤐 چندبارامتحان کردم قللقش اومددستم مادرواقعا نعمت بزرگی نبودبه دادمون برسه ولی بالاخره دلمه جانانه شد واقعا خداروشکررو سفید شدم 😊
-
-
-
-
-
-
-
دلمه برگ مو
یه رسپی کاملا ایرانی که از خودنش سیر نمیشی فقط حواستون به اضافه وزن باشه😉😉😉😉#سرآشپز_طلایی#دلمه_برگ_مو#دلمه
-
-
-
-
دلمه برگ انگور
لطفا بقیه عکس ها رو ببینید هنرنمایی منُ 😅😅چه حوری پری درست کردم با دلمه البته بیشتر شبیه جادوگر شده 😆😆😆😆از بیکاری و خونه نشینی در روزهای قرنطینه کرونا یی ببینید چه کارا که نمیکنم یک ساعت نشستم برای تزیین آخرش چی شد 😫😫😫😫از خودم نا امید شدم شما چطوری میشینید تزیین میکنید خداییش خیلی سخته 😊😊 سریع بهم زدم گفتم بچه ها نبینن که سیر میشن نمیخورن دیگه😔😔😏#ماه_رمضان#سحری
-
برگ دلمه با تمامی نکات
#دلمه #سرآشپز_طلایی ....دلمه برگ مو در شهرهای مختلف کشورمان با روش های متفاوتی طبخ می شود. در برخی شهرها به غیر از مواد اصلی دلمه موادی مانند زرشک ، ماست و رب انار به آن اضافه می کنند. مثلا در این دستور به جای سرکه می توانید از رب انار هم استفاده کنید.....که تمامی اینها سلیقه ایست ..🤩💝
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (30)