کوکی خرسی کره ای

znb_abdollahi
znb_abdollahi @sanaa___shop
تهران _ لویزان

به قول شاهزاده های من بیسکوییت پاندای کونگ فو کار
#شاهزاده_خانه

کوکی خرسی کره ای

به قول شاهزاده های من بیسکوییت پاندای کونگ فو کار
#شاهزاده_خانه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
  1. 200 گرمپودر قند
  2. 227 گرمکره
  3. 1 عددتخم مرغ
  4. 1 پنسنمک
  5. 1/4 ق چبکینگ پودر
  6. 2 قطرهاسانس وانیل
  7. 390 گرمآرد

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    ابتدا فر را با دمای ١٨٠ درجه سانتی گراد روشن می کنیم.
    کره ی به دمای محیط رسیده و پودر قند را ٣٠ ثانيه با همزن مخلوط می کنیم.
    تخم مرغ و اسانس وانيل را به مواد اضافه کرده و در حدی که رنگ آنها روشن شود با همزن برقی هم می زنیم.

  2. 2

    آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کرده و كم كم به مواد اضافه می کنیم با قاشق همزده تا زمانيكه به نوك انگشت نچسبد.ممكنه كمى بيشتر آرد بخواد (١ تا ٢ ق سرخالى)
    مواد را به گونه ای داخل کیسه فریزر قرار می دهیم که هوا داخل آن باقی نماند.
    ١ الى ٢ ساعت مواد را در یخچال قرار می دهیم تا خمیر آماده شود

  3. 3

    سپس از یخچال در آورده و در روی سطح صاف آرد باشى شده خمیر را به ارتفاع ۵-۳ میلی متر باز می کنیم و با کاترهای دلخواه قالب می زنیم
    روی سطح سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده و کوکی ها را در سینی می چینیم.
    قبل از اینکه کوکی ها را در فر قرار دهیم به مدت ۱۰ دقیقه در یخچال می گذاریم.

  4. 4

    بعد سينى را در فر از قبل گرم شده گذاشته
    کوکی ها بعد از ۱۰ تا ۱۲ دقیقه آماده می شوند.
    حتما بعد از ۱۰ دقیقه به کوکی ها سر بزنید.به محض اینکه مشاهده کردید که کوکی ها از لبه های بغل كمى تغییر رنگ میدن یعنی آماده هستند.
    کوکی ها را از فر در آورده و بگذارید در همان سینی فر سرد شوند.بعد از سرد شدن خشك تر ميشن 📌پس زياد از حد داخل فر نذاريد بمونه.

  5. 5

    كوكى ها آماده هستن تا با رويال آيسينگ يا فوندانت ديزاين بشن

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
znb_abdollahi
znb_abdollahi @sanaa___shop
در
تهران _ لویزان
عاشق آشپزی و کیک و شیرینی دوست دارم برا بچه هام درست کنم و اونا از خوردنش لذت ببرند و من عشق کنم
بیشتر

دستورهای مشابه