کیک چای و کشمش در پلوپز برقی

☆ دستپخت مادمازل ☆
☆ دستپخت مادمازل ☆ @mademoiselle_cuisine
مشهد, خراسان رضوی, ایران

تو فامیل ما اصلا بچه کوچولو در دسترس نداریم، یه نازگیسو خانوم داریم که تازه یه ماهش شده و آلمان زندگی می‌کنه، کوچکترین ایرانیمون هستی خانومه که کلاس سوم دبستانه و اونم توی یه شهر دیگه زندگی میکنه و دور از ماس.
اما تو خونه حرف قاقالی‌لی که میشه مامانم حکم یه دختربچه کپلی شکمو رو داره 😇 و از اونجا که عاشق کیک کشمشیه (وقتی کیک و کلوچه کشمشی می‌بینه چشاش اینجوری میشه 🤩😍) و منم این کیکو براش پختم، پس خودمو مستحق می‌دونم که تو چالش #شاهزاده_خانه شرکت کنم 😁
من بخاطر مامانم خیلی زیاده از حد (چهار مشت) کشمش زدم و باعث شده کیکم پف نکنه، شما در حد یک مشت کشمش بزنین که پف کیک بیشتر شه.
#سرآشپز_طلایی
اولین بار ایده استفاده از چای خشک در کیک رو توی پروفایل ایشون دیدم: rozina dinaa

کیک چای و کشمش در پلوپز برقی

تو فامیل ما اصلا بچه کوچولو در دسترس نداریم، یه نازگیسو خانوم داریم که تازه یه ماهش شده و آلمان زندگی می‌کنه، کوچکترین ایرانیمون هستی خانومه که کلاس سوم دبستانه و اونم توی یه شهر دیگه زندگی میکنه و دور از ماس.
اما تو خونه حرف قاقالی‌لی که میشه مامانم حکم یه دختربچه کپلی شکمو رو داره 😇 و از اونجا که عاشق کیک کشمشیه (وقتی کیک و کلوچه کشمشی می‌بینه چشاش اینجوری میشه 🤩😍) و منم این کیکو براش پختم، پس خودمو مستحق می‌دونم که تو چالش #شاهزاده_خانه شرکت کنم 😁
من بخاطر مامانم خیلی زیاده از حد (چهار مشت) کشمش زدم و باعث شده کیکم پف نکنه، شما در حد یک مشت کشمش بزنین که پف کیک بیشتر شه.
#سرآشپز_طلایی
اولین بار ایده استفاده از چای خشک در کیک رو توی پروفایل ایشون دیدم: rozina dinaa

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوان سرخالیآرد
  2. 1/4 فنجانآب
  3. 1 مشتکشمش
  4. 1/3 لیوانروغن مایع
  5. 1 قاشق چایخوریبکینگ پودر و جوش شیرین
  6. نصف لیوانشکر
  7. 1 عددتخم مرغ
  8. 1 قاشق غذاخوریچای خشک

مراحل تهیه

  1. 1

    شکر و روغن و تخم مرغ رو با همزن دستی کامل هم بزنین تا وقتی که دونه‌های شکر توی مخلوط پیدا نباشه.

  2. 2

    چای خشک رو بکوبین و با جوش شیرین و بکینگ پودر و آرد مخلوط کنین و با مایه کامل هم بزنین و سپس آب رو اضافه کنین و دوباره هم بزنین تا وقتی که مواد کامل با هم مخلوط بشن.

  3. 3

    مواد کیک رو داخل قابلمه پلوپز بریزین و کشمش رو روش بپاشین (وقتی مایه کیک رو داخل قالب ریختین، کشمش‌ها رو توی همون ظرف بریزین و هم بزنین تا کشمش به موادی که توی ظرف مونده آغشته بشه و ته‌نشین نشه) و بذارین داخل پلوپز و تنظیماتشو انجام بدین (اگه خودش تنظیمات مخصوص کیک داره که همونو انتخاب کنین اگه نداره زمانشو ۵۰ دقیقه بذارین و دما حداقل باید ۱۸۰ درجه سانتی گراد باشه)

  4. 4

    وقتی یک طرف کیک پخته شد (بعد از گذشت ۵۰ دقیقه کامل) کیک رو برگردونین و زمان پلوپز رو روی ۱۵ دقیقه تنظیم کنین و بذارین اون طرفش هم بپزه.

  5. 5

    نوش جونتون شه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
☆ دستپخت مادمازل ☆
در
مشهد, خراسان رضوی, ایران
مها هستم 🥉 سومین اسطوره کوکپد📝 اینجا دفترچه خاطرات آشپزی منه
بیشتر

نظرات (7)

maryam
maryam @cook_12045278
من اين كيك رو درست كردم فقط چرا زياد پف نميكنه؟

دستورهای مشابه