#تابستان #گرما #ماست_خیار ، توی این گرما فقط ماست خیار میچسبه که دلت جلا بیاد 😋

یک آش خوشمزه محلییک فست فود جذابو به قول خارجی ها 😂 سوپ سردبا تشکر از دوست خوبم@Fateme_1362

ٖؒ﷽‌اٖؒلٖؒسٖؒلٖؒاٖؒمٖؒ عٖؒلٖؒیٖؒكٖؒ یٖؒاٖؒ اٖؒبٖؒاٖؒعٖؒبٖؒـٖؒבٖؒاٖؒلٖؒلٖؒهٖٖؒؒ﷽‌چہ تركيب قشنگيستشہ و شہ زادہ و ششماهہ و شش گوشہ🖤#آش_ماست_سبزوار#آش#اسفناج#ماست#رشته#چالش#ایام_محرمچون سبزوار شهر کویری و گرمی هستاین آش رو سبزواریا به صورت سرد میل می‌کنندو بسیار مناسب این روزهای گرم تابستونهمیتونید این آش رو در کنار کوکو سبزی میل کنید که خودش یه غذای کامل به حساب می‌اد

امروز پنج شنبه به یاد مادر مهربانم و غذاهای سنتی خوشمزه 😋 ای که برایم درست میکرد،،روح همه ی پدر و مادرهای مهربان ایرانی و برادر عزیزم شاد🌹🌹همچنین عزیزان شما💐💐

تو این آش از ماست استفاده میشه

#سرآشپز_طلایی #آش_ماست #آش #آش_خراسانی#آش_محلی #اسفناج #سبزی_ملر😊هیچکس نمیتونه ضربه ای محکم تر از زندگی بهت بزنه.اصلا مهم نیست تو چقدر میتونی محکم بزنی،چیزی که اهمیت داره اینه کهچقدر میتونی محکم ضربه بخوری و به مسیرت ادامه بدی،اینطوری میتونی برنده بشی😊سلام عزیزان خداقوت... رسپی خوشمزه و عالی و راحت و ساده امروز ، آش ماست هست😃 خیلی خوشمزه و عالی بود.. راحت و ساده بدون حبوبات و بدون نعنا داغ یا حتی بدون پیاز داغ هست😁 البته بعضیا تنوعی به این آش کمی نخود میزنن، آش ماست مناسب فصل تابستان هست بخاطر ماست که طبع سردی دارد. بریم سراغ رسپی ممنونم از دوست عزیز Fateme_1362@ که منو به چالش #آشپزی_باهم دعوت کردنخوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏🍀

آبدوغ خیار ایرانی (سوپ خیار) یکی از غذاهای تابستانی و سنتی در ایران میباشد. آبدوغ خیار یک نوع سوپ خیار سرد تابستانی و فصلی برای دورا ن گرما می‌باشدمخصوصن وقتی درروزهای گرم تابستان- خسته و کوفته از سرکار – مدرسه یا دانشگاه به خانه برگشته و با یک آبدوغ خیار خنک و خوشمزه از خودتان پذیرایی کنید. آبدوغ خیار از ترکیب ماست با آب یا ماست و دوغ و خامه همراه با سبزیجات معطر و تازه مثل تره یا پیازجه- نعنا- ریحان- شویدو سبزیجات خشکی مثل مرزه - تلخون یا نعنا خشک – گل سرخ خشک و کشمش و گردو درست میشود.با اینکه از سبزیجات خشک در تهیه آبدوغ خیار استفاده میشه ولی بکارگیری سبزیجات تازه در این غذا یک باید هست. آبدوغ خیار (سوپ خیار ایرانی) در کشورهای دیگر و با نامهای متفاوت تهیه میشود: در ارمنستان سوپ خیار به جوجوخ معروف است و با ماست- خیار و شوید درست میشود. در بلغارستان- آلبانی و مقدونیه به نام تاراتور معروف و در ترکیه به کاچیک معروف است و از مخلوط خیار – سیر و ماست درست میشود. آبدوغ خیار ایرانی طرز تهیه بسیار آسانی دارد و ماست نقش مهمی در این غذای خنک و خوشمزه بازی میکند. برای درست کردن یک آبدوغ خیار با بافتی خامه ای بهتر هست که از ماست کیسه ای استفاده کرد.پس برای مقابله با گرمای تابستان آبدوغ خیار فراموش نشه.#آبدوغ_خیار#ماست_و_خیار#سوپ_خیار

آش ماست یکی از غذاهای سنتی سبزواره که معمولا سبزواری ها اونو همراه با غذاهای دیگری نظیر کوکو سبزواری میل میکنن.تهیه و مصرف آش ماست در سبزوار به فصل و موقعیت خاصی از سال اختصاص نداره و از اون جایی که مواد اولیه اون مثل؛ سبزی، ماست و رشته، تقریبا همیشه دردسترسه، تهیه این غذا نیز در تمام ایام سال برای علاقه مندانش فراهم هست...❤با رسپی عالی وآموزش آنلاین فاطمه جان در ۱شهریور۱۴۰۱؛@Fateme_1362#کوک_اسنپ#آش_ماست_سبزوار#آش_سنتی#آش_محلی

آش آسون و خوشمزه😋#عصرانه_سالم

#آش_بلکه#آش_محلی#آش_سنتی #آش_درگزی#آش_خراسانی#آش_جدیداین آش بَلکهَ رو تو خراسان و شهر و روستاهای دیگه هم درست میکنن اما به طور متفاوت و با اسم های مختلف...مث #آش_لخشک #آش_قیش و ...ما این مدلی درست میکنیم دقیقا روش پخت ما مثل آش رشته ست.آش خوشمزه مناسب روزهای سرد پاییزی و زمستونی .برای عصرونه و دورهمی بیشتر درست میکنیم تو فصل بهار از اسفناج هم استفاده میکنم. فصل های دیگه با جعفری و گشنیز و شوید درست میکنیم. دلیل اینکه شماره گذاری کردم به خاطر اینکه با این نوع رشته چند مدل آش درست میکنم .باقی آش ها انشالله بمونه برای چالش های بعدی یا سال های آینده .

تو این هوای گرم هیچی مثل یه آبدوغ خیار نمیتونه حالت و خوب کنه

#سرآشپز_طلایی

که پسرم عاشقشه

نقل است که در زمان ناصرالدین شاه ، روزی امیرکبیر که از حیف و میل سفره های خوراکِ درباری به تنگ آمده بود به شاه پیشنهاد کرد که برای یک روز آنچه رعیت می خورند را میل فرمایند!شاه پرسید که مگر رعیت ما چه میل می کنند؟امیر گفت :ماست و خیار!شاه سر آشپزباشی‌ را صدا زد و فرمان داد برای ناهار فردا ماست و خیار درست کند .سر آشپزباشی‌ به تدارکات چی دستور تهیه مواد زیر را داد :۱) ماست پر چرب اعلا ۱ من۲) خیار نازک و قلمی ورامین ۲ من (شهر خودم😁😄)۳) گردوی مغز سفید بانه ۳ کیلو۴) پیاز اعلای همدان ۱ من۵) کشمش اعلا و مویزِ شاهانی بدون هسته ۱ کیلو۶) نان مرغوب مغز دار خاش خاش دارِ دو آتیشه ۳ من۷) نعنای باغی اعلا و سبزی‌های بهاری۱ کیلو!ناصر الدین شاه بعد از اینکه یک شکم سیر ماست و خیار تناول کردند ، فرمان به یک کاسهِ اضافه داد و در حالی‌ که ترید می فرمودند برگشت و به امیرکبیر گفت :پدر سوخته ها ، رعایای ما چه غذاها می خورند و ما بی‌ خبر بودیم!هر کس نارضایتی کرد و کفران نعمت ، به چوب و فلک ببندینش ..

پرپوله یک غذا یا به نوعی پیش غذای خوشمزه از دیار کردستان است که بسیار ساده و خوشمزه است.بعضی دوستان ماست یا کشک هم به آن اضافه می کنند.

این آش در صورتی خوشمزه میشه که از ماست خوشمزه و رشته ای که لعاب دار کنه آش رو استفاده بشه.ممنون از فاطمه خانم عزیزhttps://cookpad.wasmer.app/ir/u/Fateme_1362

ماست موسیر نوعی پیش غذای ساده است که طرفداران بسیار زیادی دارد. ماست موسیر یا ماست و موسیر جزو خانواده بورانی‌هاست و مانند انواع بورانی از ترکیب موسیر با ماست و ادویه‌جات معطر و نمک تهیه می‌شود.

#نیم_ساعته#سرآشپز_طلایی#غذای_سادههر فصلی غذای خاص خودش را دارد!یکی از این غذاها که درست کردن آن خیلی بستگی به فصل و آب و هوا داره، آب دوغ خیار است که غیر ایرانی‌ها آن را سوپ سرد ایرانی با سبزیجات معطر می‌نامند.آب دوغ خیار به عنوان یک غذای محبوب در فصل گرما، یکی از سالم‌ترین غذاها است که می‌تواند فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز شما را تامین کند. نعناع و ریحان در آن ضد نفخ و ضد سوزش معده هستند. ترخون آن معطر و اشتها آور است، خیار موجود در آن دارای ویتامین C است و عطش را فرو می‌نشاند. ماست و دوغ که از مواد اصلی هستند، حاوی کلسیم و پروتئین هستند. کشمش و گردو در این غذا نیز سرشار از پتاسیم هستند. اگر فشار خون بالا یا طبع گرمی دارید، حتما از ماست کم چرب یا دوغ به جای ماست استفاده کنید.

ماست وخیار باید سبز باشه😂یک ماست و خیار جذاب و خوشمزه#ماست_و_خیار_سبز#رمضان

وقتی دیدین آب آش کم شد میتونین توش آب جوش بریزین.

#ماست و خیار#ماست#خیار

#آبدوغ_خیارتابستون فقط آبدوغ خیار میچسبه 😋آب دوغ خیار غذایی ساده ، سالم و سبک هستش که به راحتی هضم میشه و به خاطر طبع خنکی که داره ، عطش رو رفع میکنه و از خستگی و رخوت ناشی از گرمی هوا میکاهد .#آبدوغ #آبدوغ_خیار #آب_دوغ #آب_دوغ_خیار #آبدوغ_خیار_هدیه #سوپ_سرد #سوپ_خنک

یه آش خوشمزه متفاوت ک هم دمای محیط سرو میشه 😋~~~~~~~~~باز من حوصلم پوکیده هی فرت و فرت دستور منتشر میکنم 😅

یک آش فوری با طعمی خوشمزه، ی جورایی میشه گفت خوراک عدسیه با رشته#عدس

دوستان قبول دارین ماست و خیار اونم از نوع مجلسیش کنار کوکو خیییلی میچسبه یا نه 👌😋😋

#سرآشپز_طلایی#آش_ماست#مهر_مادریانشاا... همتون دلتون خوش و لبتون خندون و تنتون سلامت باشه.این آش خیلی سبکه نه حبوبات داره نه روغن. فقط خواب آوره😂😂 به صورت سرد هم سرو میشه. البته نه اینکه بره تو یخچال بعد سرو کنید بلکه هم دمای محیط هست. امیدوارم اگر درست کردید از خوردنش لذت ببرید.

#سرآشپز_طلاییسلام دوستای گلم آبدوغ خیار غذای اصیل ایرانی از زمان آریایی بوده تا به الان،من و همسر جانم تصمیم گرفتیم امروز با ابدوغ خیار روحمونو جلا بدیم و دلمون خنک بشه😉

#آش_ترخینه_کرمانشاهی#رمضان_ایرانی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست خوبم بانوی کرمانشاهی ⚘️⚘️⚘️@banoykord69آش ترخینه کرمانشاهی یکی از خوش‌مزه‌ترین و اصیل‌ترین غذاهای سنتی این دیار است که با استفاده از ترخینه یک ماده‌ی خوراکی غنی و مقوی تهیه می‌شود. این آش معمولا در فصل‌های سرد سال پخته می‌شود و عطر و طعم بی‌نظیری دارد که هرکسی را به خود جذب می‌کند.ترخینه از دوغ با ماست ترش و گندم یا جو پخته شده به دست می‌آید. این مواد را به صورت خمیر در می‌آورند و سپس خشک می‌کنند تا به شکل قطعات کوچک و خشک شده در بیاید. این تکه‌های ترخینه در پخت آش با اضافه کردن آب، سبزیجات و گاهی حبوبات طعم و عطر منحصر به فردی به غذا می‌دهند.