ابتدا هسته آلبالو رو گرفتم و با دو لیوان آب داخل مخلوط کن ریختم بعد از صافی رد کردم (به جای این کار میشه دو لیوان آب آلبالو بریزین) بعد روی حرارت کم گذاشتم.

آرد، نشاسته ذرت و شکر رو با شیر سرد حل کردم و به آب آلبالو اضافه کردم و مرتب هم زدم که ته نگیره، وقتی به غلظت مناسب رسید وانیل و کره رو اضافه کردم. اینجا باید مزه آش رو تست کنیم اگه شیرینش کم بود شکر اضافه کنیم.

بسکویت و گردوها رو خرد کردم طوری که گردوها زیر دندون بیاد با پودر نارگیل وکنجد مخلوط کردم.

بعد در ظرف مناسب اول یه لایه از مواد آلبالویی ریختم بعد یه قاشق از مخلوط بسکویت وگردو تا ظرفمون پر بشه.،،