من مقدار مواد رو ننوشتم، چون مقدارش تقریبی بود، به جای آب هم دو لیوان رانی زرد آلو روی میوه ها ریختم تا با اون بجوشه و مزه آش بهتر بشه.

میوه ها رو پوست گرفتم و هسته ها شو در آوردم. با یک لیوان آب و مقداری نمک روی حرارت گذاشتم، وقتی جوش آمد، حرارت وکم کردم و گذاشتم کامل پخته بشه.

چون میوه ها شیرین بودن، یه مقدار تمبر هندی رو با یک استکان آب جدا گانه نیم ساعت گذاشتم بجوشه، بعد از صافی رد کردم و به میوه های در حال پخت اضافه کردم. وقتی که میوه ها کامل پخته شدو دیگه آبی نداشت، بعد از خنک شدن توی صافی ریختم و با پشت قاشق از صافی رد کردم. کف سینی رو سلفون انداختم و کمی روی سلفون رو چرب کردم و مواد و روش ریختم.