مراحل تهیه
- 1
سبزی ها را پاک کرده ، شسته ، خرد کرده و سرخ میکنیم
- 2
پیاز را با زردچوبه تفت میدهیم تا طلایی شود
- 3
گوشت را اضافه میکنیم
- 4
وقتی گوشت خوب تفت خورد سبزی را اضافه میکنیم سبزی و گوشت را تفت میدهیم و مقداری فلفل قرمز اضافه میکنیم
- 5
مقداری نعناع خشک اضافه کرده و آن را با بقیه مواد مخلوط کرده و کمی تفت میدهیم (این کار باعث میشود روغن قرمه سبزی سیاه شود)
- 6
حالا آب را اضافه کرده و وقتی آب جوش آمد لوبیایی که از قبل جوشاندیم(با این کار رنگ لوبیا وارد قرمه نمیشود و قرمه سبزی کدر نمیشود)شعله گاز را خیلی کم کرده و اجازه میدهیم قرمه کم کم جا بیافتد. در پایان پخت آبلیمو و نمک را اضافه میکنیم
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
نمکدان را که پُر میکنیتوجهی به ریختن نمکها نداری ...اما زعفران را که میسابی به دانه دانه اش توجه میکنیحال آنکه بدونِ نمک هیچ غذایی خوشمزه نیست،ولی بدون زعفران ماهها و سالها میتوان آشپزی کرد و غذا خورد.مراقب نمک های زندگیتان باشید...ساده و بی ریا و همیشه دم دستتان هستند.ولی روزی اگر نباشندوای بر سفره زندگی...!
بیشتر دستورهای مشابه
-
-
-
قرمه سبزی
سلام خانوما من میخوام تجربیاتم در مورد قرمه رو بگم امیدوارم مفید باشه*اول همه بگم قابلمه خورشت باید بزرگ باشه تا روغنش به جداره ی ظرف و در نپاشه
-
قرمه سبزی
#سرآشپز_طلایی#قرمه_سبزیآشپزی مثله عشق استیا باید با بی خیالی و رهایی در آن وارد شوی یا اصلا وارد نشوی.
-
قرمه سبزی
کی میتونه از قرمه سبزی بگذره؟!!!!حالا کی از ته دیگ نان خانگی با روغن زیتون میگذره؟؟؟؟؟؟
-
-
-
-
-
-
قرمه سبزی (به سبک قدیم)
#سرآشپز_طلایی من معتقدم که باید تو آشپزی کردن زمان ، صبر ، خیلی مهمه هم اینکه با اهمیت دادن و عشق ورزیدن برای پختن غذایی مقوی و سالم برای خانواده باید باشه
-
-
-
-
-
-
-
-
قرمه سبزی
به نام خدای روزی دهنده 🌸به عشق صاحب الزمان عج🌸سلامقرمه سبزی که تو همه خونه ایرانی ها حداقل هفته ای یک بار درست میشه و خیلی خوشمزه استنوش جونتونصلوات🌸#آشپزی#شام#ناهار
-
-
قرمه سبزی
۱- لیمو عمانی رو حتما چند ساعت توی آب بذارید که تلخیش از بین بره۲- قرمه سبزی هر چی بیشتر رو گاز بمونه خوشمزه تر میشه۳- قرمه سبزی نباید زیاد آب داشته باشه ، باید لوبیا و گوشت و سبزی کامل به خورد هم برن.
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13250307
نظرات (4)