مراحل تهیه
- 1
اول از همه خمیرمایه همراه نصب پیمانه آرد داخل کاسه بزگی میریزیم آب گرم را به آن اضافه میکنیم و می‌گذاریم عمل بیاد 10 تا 15 دقیقه
- 2
حالا کره ذوب شده ،تخم مرغ، شکر، نمک را به ظرف خمیر مایه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و آرد باقی مانده هم اضافه میکنیم و خوب ورز می‌دهیم. روی خمیر را میگیریم و تا دو ساعت کنار می‌گذاریم تا عمل بیاد
- 3
خمیر را به تکه مساوی تقسیم کنید. کف سینی را کاغذ روغنی میگزاریم خمیر را چانه میکنیم و با فاصله می چینیم و می‌گذاریم کنار تا یک ساعت دیگر تا دو برابر بشه
- 4
فر را با دمای 190 روشن میکنیم تا گرم بشه وقتی خمیر آماده شد میتونید با (یک عدد تخم مرغ، و یک قاشق شیر مخلوط میکنیم و رومال کنید) ولی من نکردم شما حتما انجام بدید خوش رنگتر میشه میذاریم تو فر 15 تا 17 دقیقه
- 5
نکته :چونه ها خمیر باید تو همون سینی که میخوان بذارین تو فر بذارید تا دو برابر بشه چون اگه داخل سینی دیگه باشه نمیشه جابه‌جا کنید پفش می‌خوابه
- 6
نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
نان شیرمال فاطمه پز😋
این نون شیر مال کاملا نرم و پنبه ای و بافت بسیار عالی داره#نانوا
-
-
نان تست کره ای
یک دستور خوب برای نان تست خوشمزه که واقعا صبحانه رو عالی میکنه #تست #نانوا #نان #نان_تست #نان_خانگی #نان_خانگی_آذر #azar_cook
-
-
-
نان خوشمزه عصرانه
من تا یکماه پیش هیچ خمیری درست نکرده بودم حالا اونقدر با درست کردن خمیر راحتم که هروقت عصر هوس میکنم ، با مواد موجود یه نونی میپزم#نانوا
-
-
نان اردک محلي
#سرآشپز_طلایی #ایرانگردی #سفر_سوم#مهر_مادرینان اردک یه نون محلی همدان و زنجان هستش. و من چون اصليتم همدانيه از مامانم که از مادربزرگاشون یاد گرفتن .آموختم.یه نون خیلی خوشمزه که من به شخصه برای اولین بار با این دستور درستش کردم وعاالي شد😋😋😋😋
-
نان گاتا (مناسب عصرونه) 🍞🍩🍪
#نانوانان گاتا یه نون بین المللی هست و بیشتر تو امریکا و ارمنستان پخته میشه، خوشمزست و میشه توش کلی تغییرات انجام داد (برای مواد میانیش) آماده کردنشم خیلی راحته
-
-
-
نان ساندویچی شکلاتی
این نوع نان برای مصرف صبحانه و یا به نوعی با انواع کرم یک وعده کامل صبحانه هست
-
-
-
-
نان برونز مهناز بانو
درود دوستان نازنین کوکپدیلازم به ذکر هست برای پخت نان حتما از آرد های مخصوص پخت نان استفاده کنید.ِ 23 نوع آرد متفاوت داریم من چند نمونه از آردی که مناسب نان و شیرینی هستند را ذکر میکنم ...1) آرد ستاره برای پخت نان فانتزی و شیرینی و کیک می توانید استفاده کنید آرد ستاره دو نوع آرد دارد که برای فراورده های حجیم و غیر حجیم قابل استفاده است فراورده های این ارد بافتی نرم واسفنجی دارن... 2) آرد چاودار که انواع مختلف دارد برای پخت نان های متفاوت نان های حجیم یا نان های رژیمی می توانید تهیه و استفاده کنید حتما در رژیم غذایتون قرار دهید. 3) آرد تیره برای پخت نان های اروپایی و نان سنگگ مناسب است 4) آرد تریتیکاله مناسب نان بلغور و نان نازک است.5) آرد سفید یا آرد سه صفر یا آرد نول مناسب برای شیرینی ها و حلوا برای تهیه نان اصلا مناسب نیست6) آرد خبازی مناسب برای نان بربری و لواش است...مهنازبانو ...مهنازبانو
-
-
نان شیرمال
نقاشی خوب مانند آشپزی خوب است. می‌توان آن را چشید ولی نمی‌توان توضیح داد. موریس د ولامینکبرای اولین بار از خمیرمایه استفاده کردم😅خوشحالم که همکاریمون نتیجه ی خوبی داشت👌🏻🥀
Zeynab -
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)