دسر کاسترد خرده شیشه
این دسر اختراع خودم هست و من #اولین نفری هستم که کاسترد خورده شیشه رو در کوکپد( و در دنیا)منتشر میکنم.
وباید بگم که این دسر رو به نام خودم ثبت میکنم.
این دسر هم مانند ژله خورده شیشه است با این تفاوت که به جا ژله شیر از کاسترد قالبی و به جای انواع ژله های رنگی از ماقوت کاکائویی استفاده کرده ام.
این دسر به دلیل ماقوتی که دارد پرکالری و مقوی است.حتما برای بچه هاتون درست کنید.
این دسر واقعا لذیذ و خوش طعم هست و از خوردن آن پشیمان نمیشوید.
اگر زمانی ماقوت درست کردید و اضافه آمد با باقی ماندهرآن یک دسر خرده شیشه لذیذ درست کنید.
#شبمونده
#سرآشپز_طلایی
#خورده_شیشه
#کاسترد_خورده_شیشه
#کاسترد_خرده_شیشه
#خرده_شیشه
#کاسترد
#ماقوت
#دسر
#اختراع
#ایده
#اولین_دستور_کاسترد_خورده_شیشه
#مخترع
#خلاقیت
دسر کاسترد خرده شیشه
این دسر اختراع خودم هست و من #اولین نفری هستم که کاسترد خورده شیشه رو در کوکپد( و در دنیا)منتشر میکنم.
وباید بگم که این دسر رو به نام خودم ثبت میکنم.
این دسر هم مانند ژله خورده شیشه است با این تفاوت که به جا ژله شیر از کاسترد قالبی و به جای انواع ژله های رنگی از ماقوت کاکائویی استفاده کرده ام.
این دسر به دلیل ماقوتی که دارد پرکالری و مقوی است.حتما برای بچه هاتون درست کنید.
این دسر واقعا لذیذ و خوش طعم هست و از خوردن آن پشیمان نمیشوید.
اگر زمانی ماقوت درست کردید و اضافه آمد با باقی ماندهرآن یک دسر خرده شیشه لذیذ درست کنید.
#شبمونده
#سرآشپز_طلایی
#خورده_شیشه
#کاسترد_خورده_شیشه
#کاسترد_خرده_شیشه
#خرده_شیشه
#کاسترد
#ماقوت
#دسر
#اختراع
#ایده
#اولین_دستور_کاسترد_خورده_شیشه
#مخترع
#خلاقیت
مراحل تهیه
- 1
ابتدا ماقوت شکلاتی را درست میکنیم:)
- 2
نشاسته را در 1/2پ آب حسابی حل کرده و سپس از صافی رد میکنیم تا ماقوت گوله گوله نشود
- 3
اکنون شکر و پودر کاکائو(اگر کاکائو شما اصل است مقدار آنرا کمتر کنید) و هل را در 1و1/2پ آب حل کرده
- 4
وسپس آنها را به مخلوط نشاسته افزوده و هم زده
- 5
اکنون کره و انواع مغز را اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار داده و تند تند هم زده
- 6
نکته:حرارت حتما باید《ملایم》باشد تا نشاسته پخته شود و بو و طعم خامی ندهد.و باید تندتند هم بزنید زیرا نشاسته زود ته میگیرد
- 7
وقتی مخلوط غلیظ شد و به غلظتی مانند فرنی رسید و مطمئن شدید که نشاسته پخته شده و بو و طعم خامی نمیدهد و پس از اینکه مخلوط جوش زد گلاب و وانیل را افزوده و هم زده
- 8
وپس از 5-10دقیقه حرارت را خاموش کرده
- 9
و بلافاصله در ظرف ریخته و پس از اینکه کمی خنک شد به مدت 4ساعت در یخچال قرار داده تا سفت شود و خودش را بگیرد.
- 10
- 11
حالا کاسترد قالبی را درست میکنیم:)
- 12
پودر کاسترد وشیر و شکر و پودر هل و زعفران را حسابی مخلوط میکنیم و روی 《حرارت ملایم》 قرار میدهیم.و تندتند هم میزنیم.
- 13
پس از اینکه شیر کمی گرم تر شد پودر ژلاتین را روی آن ریخته و هم زده تا ذرات پودرژلاتین در شیر حل شوند
- 14
پس از اینکه کاسترد کمی غلیظ شد و به غلظتی مانند فرنی رسید حرارت را خاموش کرده
- 15
نکته:کاسترد را کمی غلیظ تر و سفت تر از حالت معمول درست کنید.
- 16
اکنون(قبل از درست کردن کاسترد)ماقوت ها را به دلخواه برش داده و در ته ظرف پیرکس نایلون پهن کرده و برش های ماقوت را روی آن چیده و سپس کاسترد داغ را روی آنها میریزیم
- 17
و پس از اینکه کمی خنک شد دسرکاسترد خرده شیشه را به مدت 6ساعت در یخچال قرار داده تا سفت شود
- 18
اکنون دسر کاسترد خرده شیشه را درظرف سرو برگردادنده و نایلون را از آن جدا کرده
- 19
نکته:میتوانید به جای درست کردن کاسترد با پودر آماده از دستور کاسترد بدون پودر استفاده کنید.اگر پودر کاسترد ندارید از این روش استفاده کنید.😉
- 20
و در صورت تمایل با انواع مغز و پودر نارگیل و... دیزاین کنید.
- 21
نکته:این دسر نباید خیلی بیرون از یخچال باشد زیرا ممکن است باز شود پس فقط 10-20دقیقه قبل از سرو از یخچال بیرون بیاورید.
- 22
نوش جان.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
دسر شیربرنج خرده شیشه
این دسر اختراع خودم هست و من #اولین نفری هستم که شیر برنج خورده شیشه را درکوکپد(و در دنیا)منتشر میکنم.ومفتخرم که بگم این دسر رو به نام خودم ثبت میکنم😉این دسر مثل ژله خورده شیشه است با این تفاوت که به جای ژله شیر از شیربرنج قالبی و به جای برش های ژله رنگی از ماقوت شیر و زعفران استفاده کردماین دسر پرکالری است و به دلیل ماقوت و شیربرنجی که دارد برای بچه ها بسیار مفید میباشد.حتما درستش کنید و مطمئن باشید که همه عاشقش میشن😋باید بگم که این دسر خیلی خیلی لذیذ و مقوی است.اگر زمانی انواع ماقوت(با شیر ،زعفران و..)درست کردیدو اضافه آمد،باقی مانده آن را به یک دسرخورده شیشه لذیذ تبدیل کنید.#سرآشپز_طلایی#شبمونده#شیر_برنج_خرده_شیشه#مخترع#ماقوت#شیربرنج_خرده_شیشه#اختراع#مسقطی#اختراع_دسر#خلاقیت#خرده_شیشه#ایده#اولین_دستور_شیربرنج_خورده_شیشه#خورده_شیشه#شیربرنج#شیربرنج_خورده_شیشه
-
دسر فرنی خرده شیشه
این دسر اختراع خودم هست و اولین نفری هستم که فرنی خورده شیشه رو در کوکپد(و در دنیا) منتشر میکنم و باید بگم بسیار خوش طعم و مجلسی است و با ساده ترین موادی که در خانه است درست میشود.ومفتخرم که بگم این دسر رو به نام خودم ثبت میکنم😉این دسر تقریبا مانند دسر ژله خورده شیشه است با این تفاوت که به جای ژله شیر از فرنی و به جای ژله های رنگی از مسقطی کاکائویی(و یا زعفرانی)استفاده شده است.این دسر به دلیل فرنی و مسقطی که دارد بسیار مقوی و لذیذ است و برای بچه هامفید میباشد.حتما امتحانش کنید و ازش لذت ببرید😉اگر زمانی مسقطی درست کردید و اضافه آمد آنرا با فرنی به یک دسر خورده شیشه لذیذ تبدیل کنید.#فرنی_خورده_شیشه#سرآشپز_طلایی#فرنی#خورده_شیشه#فرنی_خرده_شیشه#خرده_شیشه#دسر#شبمونده#ایده#خلاقیت#اختراع#مخترع#اختراع_دسر#اولین_دستور_فرنی_خورده_شیشه -
چیز کیک با روکش کاسترد
من اولین نفری هستم که دستور چیزکیک با روکش کاسترد رو در کوکپد منتشر کردم و باید بگم که ایده واختراع خودم هست.ومفتخرم که بگم این دسر رو به نام خودم ثبت میکنم😉این چیز کیک مثل بقیه چیزکیک هاست اما به جای روکش ژله از کاسترد استفاده کرده ام.طعم جدیدی هست که منو عاااشق خودش کرده😋حتما امتحان کنید.مطمئنا بچه ها هم دوستش دارند.#چیزکیک#چیزکیک_با_روکش_کاسترد#کاسترد#اختراع#اختراع_دسر#مخترع_دسر#ایده#مخترع#خلاقیت#اولین_دستور_چیزکیک_با_روکش_کاسترد#کسترد#چیزکیک_با_روکش_کسترد #سرآشپر_طلایی#اولین_دستور_چیزکیک_با_روکش_کسترد#اولین_دستورم -
دسر کاسترد
#کاسترد #دسردسر کاسترد یه دسر خوشمزه ست که می تونین با شیر یا بدون شیر میل کنید نکته دیگه که درباره ش جالبه اینه که هم سردش خوشمزه ست و هم گرم ش میزان شیرینی ش هم دلبخواهی هست و من متعادل ش رو گفتم
-
-
دسر استوایی و کرم باواریا
این دسراختراع خودم هست(تقریبا یک دسر من درآوردیه) و خیلی خوشحالم که اولین نفری هستم که با ترکیب دسراستوایی و کرم باواریا زعفرانی یک دسرجدید و جالب درست میکنم.و باید بگم که اولین نفری هستم که دستور دسراستوایی و کرم باواریا زعفرانی چرخشی رو در کوکپد منتشر میکنم😊😊اولین بارم بود که از پودر دسر استوایی استفاده میکردم و باید بگم که طعمش بینظیره....👌👌👌#سرآشپز_طلایی#دسر_استوایی#اختراع#اولین_دستور_دسراستوایی_و_کرم_باواریا_زعفرانی_چرخشی#اولین_دستور_دسراستوایی_و_کرن_باواریا#ایده#مخترع#دسراستوایی_و_کرم_باوایا_چرخشی#کرم_باوریا#باواریا_زعفرانی#کرم_باواریا_زعفرانی#خلاقیت#سرآشپز#دسر -
-
-
دسر کاسترد
دسر کاسترد یکی از دسرهای بسیار خوشمزه و عالی است که می توانید برای مهمانی ها و مجالس تهیه کرده و نوش جان نمایید#دسر_کاسترد #دسر_کاستارد #دسر #کاستارد
-
ژله خرده شیشه
(بروکن گلس) broken glass jelloژله ی خورده شیشه یا ژله موزاییکی با رسپی خوب شف طیبه
-
دسر خرده شیشه
سلام دوستان.. دستور این دسر متنوعه و اغلب با دسر الوئورا درست میشه که لینکش رو میذارم ، اما این دستور رو پیشنهاد میکنم. عالیه
-
-
دسر کاسترد
دسر راحت ولی خیلی خوشمزهکاسترد پودر نشاسته ذرت میوه ای خارجی هست.شما میتونید با پودر نشاسته ذرت و اسانس میوه هم مشابه این طعم رو درست کنید.
-
دسر کاسترد
به نام حضرت دوست🌹زنی به یک بیماری لاعلاج مبتلا شده بود.طبیبان از درمان او عاجز مانده بودند.روزی او را نزد مرحوم شیخ رجبعلی خیاط بردند،ایشان فرمودند: این مریضی در اثر آه کشیدن فرزند شماست!!! شما روزی او را زده اید و او دلش شکسته و آه کشیده است!!! باید بروید و از دل فرزندتان بیرون بیاورید و او را راضی کنید.آن زن چنین کرد و بعد از مدتی ، بیماری شاز بین رفت و کاملا بهبود یافت!!! ( از کتاب کیمیای محبت،استاد ری شهری)توصیه میکنم حتما این کتاب بخونید و لذت ببرید.گاهی فراموش می کنیم که ممکن است؛...حال و احوالِ امروزمان، نتیجه ء کارهای دیروزمان باشد!اللهم عجل لولیک الفرج و العافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#دسر#کاسترد
-
دسر شیرعسلی با ژله خرده شیشه (یا ژله بروکن گلس)
این دسر خیلی خوشمزه اس، و اولین بار با دستور شف طیبه ی عزیز درستش کردم که با ژله خرده شیشه آموزش داده بود. بعد فهمیدم حق داشت چون دسر شیر عسلی یکم سنگینه ، اگه همراه ژله سرو بشه خیلی بهتر هست. من نسبتهای دسر رو با ذائقه خودم تغییر دادم. تو دستور اصلی میزان شیر خیلی بیشتر هست که دوس نداریم 😁اما در کل خیلی خوشمزه، شیک و مجلسی هست. اصلا از امتحانش، پشیمون نخواهید شد حتما امتحان کنید🙂🌺
-
دسر کاسترد با بیسکوئیت
دسر کاسترد با بیسکوویت😋برای تهیه کاسترد خانگی میتوانید از موادی که در خانه دارید استفاده کنید👌 و بدون پودر کاسترد بازاری، یک دسر خانگی، سالم و خوشمزه درست کنید.😋😍دسر کاسترد یا کاستارد (Custard) دسری است که اصالتا از مخلوط کردن و پختن زرده تخم مرغ، شیر یا خامه درست میشود و بر حسب اینکه هر یک از این مواد چقدر باشند، می‌تواند غلیظ یا رقیق باشد.🥰🥰🥰با تشکر از دوست عزیزم😘🌹@cooliiiivaaaand#دسر#دسر_کاسترد#کاسترد_با_بیسکوویت#چرا_خونگی#ساده_سریع#مهمونی
-
-
-
-
-
-
-
تارت شکلات و مغز
این نوع سرو تارت(یعنی مخلوط سس شکلاتی با مغز و ترکیب آن با تارت)اختراع خودمه (من درآوردیه😉😁)و خوشحالم که #اولین نفری هستم که این طور دستور رو در کوکپد منتشر میکنم.اگر زمانی سس شکلاتی درست کردید و اضافه اومد باقی مانده آنرا با مغز به یک تارت یا دسر و یا میان وعده لذیذ تبدیل کنیدبه عنوان شکلات برای پذیرایی از مهمان عالیه👌👌پیشنهاد میکنم حتما درست کنید.#سرآشپز_طلایی#اختراع#اولین_دستور_تارت_شکلاتی_با_مغز#شبمونده#شکلات#اختراع_دسر#تارت_شکلاتی_با_مغز#تارت_شکلاتی#مخترع#ایده#مغز#خلاقیت#تارت -
کاسترد
__پودر کاسترد یا ارروت نه پودر کاسترپودر کاسترد تشکیل شده از اسانس میوه هایی مثل آناناس موز سیب توت فرنگی و گلابی که به صورت آماده به فروش میرسهبودر كاستر شبیه به آرد ولی نررمتر هستبرای کیک یخچالی.. کیک و دسر میشه استفاده کردراحت درست میشه.. خوشمزه همم هست
-
-
-
کرم کاسترد یا پاتیسر خانگی بدون پودر کاسترد 👌🏻😋😍
سلام مهربونا صبحتون عسل 🥀⚘🥀امروز براتون دو تا دستور توووپ و عاالی رو آوردم 👌🏻😋 یکی طرز تهیه کرم کاسترد بدون استفاده از پودر کاسترد و یکی هم یه دسر خوشمزه کانادایی که هر دو لازم و ملزوم همدیگه هستن 😉🥰راستش من طرز تهیه کرم کاسترد با پودر کاسترد توی کوکپد زیاد دیدم اما دوست داشتم خودکفا باشم و خودم این کرم رو بدون استفاده از پودر کاسترد درست کنم دستورهای زیادی هم دیدم اما به نظرم این دستور از همه بهتر بود و من چند بار اونو درست کردم و نتیجه عاالی بود بنابراین با خیال راحت اونو درست کنید 👌🏻بهتره با هم بریم سراغ طرز تهیه این کرم خوشمززه و عاالی جای همتون سبززز 😋😍لطفا با من همراه باشید 🙏🏻❤️🌹#کرم_کاسترد_خانگی#کرم_پاتیسر#دسر_کاسترد#اقتصادی#رسپی_دست_اولی_کوکپد
-
دسر لوتوس و کاسترد 🍰🍮
یک دسر راحت و خوشمزه و با کمترین مواد اولیه و‌دور ریز کیک و ...من این رسپی را تو اون یکی پیجم هم گذاشتم البته به زبان عربی که از رسپی یک دوست عرب زبان از کوکپد عربی استفاده کرده بودم.شکرا حبیبتی علی هذه الوصفة@cooker_Lolo#دسر#کاسترد#کرم_لوتوس#لوتوس#کیک#اضافه_کیک#پودر_کیک#لوتوس_کاسترد#بیسکوف
-
ماقوت کاکائویی با زرده تخم مرغ
من اولین نفری هستم که ماقوت با زرده تخم مرغ رو در کوکپد منتشر میکنموباید بگم که من تا به حال ماقوت رو با زرده تخم مرغ درست نکرده بودم و اصلا فکر نمیکردم که اینقدر خوشمزه بشه چون زرده طعم خامی نشاسته رو میگیره و واقعا لذیذ میشه#سرآشپز_طلایی#ماقوت#زرده_تخم_مرغ#ماقوت_کاکائویی#ماقوت_بازرده_تخم_مرغ#ماقوت_کاکائویی_بازرده_تخم_مرغ#دسر#اولین -
ژله خرده شیشه قهوه همراه با پاناکوتا نسکافه سپی بلا
💕برای درست کردن این دسر ابتدا باید معادل 6 لیوان ژله قهوه درست کنید یعنی تقریبا دو برابر دستوری که براتون میزارمبعد بریزید داخل ظرف پیرکس چرب شده یا سلفون کشیده شده و بعد بذارید یخچال تا سفت بشهوقتی سفت شد به مربع های کوچیک بُرش بزنید💕
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (12)
ماقوت رو ریختی تو کاستارد دیگه اینقدر ادا نداره عزیزم😘