مقدار مواد لازم برای انواع غذای نذری
#نذری
بالای_۳۰_نفر امسال با این وضع کرونا یه مقدار عزاداریا جنسشون تغییر کرده بهتره تو روزای عزای امام حسین (ع) با نذری دادن عزاداری اماممون رو پررنگ تر کنیم و مشمول دعای حضرت زهرا بشیم انشاالله
مقدار مواد لازم برای انواع غذای نذری
#نذری
بالای_۳۰_نفر امسال با این وضع کرونا یه مقدار عزاداریا جنسشون تغییر کرده بهتره تو روزای عزای امام حسین (ع) با نذری دادن عزاداری اماممون رو پررنگ تر کنیم و مشمول دعای حضرت زهرا بشیم انشاالله
مراحل تهیه
- 1
۵۰ نفر فرنی
حدودا ۶۰۰ گرم آرد برنج
شیر ۱۰-۱۲ لیتر
شکر هم بمیزان لازم هر چقدر دوست دارید که شیرین بشه حدود ۱ کیلو
میزان شکر رو خودتون اندازه کنید
گلاب ۱.۵ لیوان نیاز دارید - 2
عدس پلو ۳۰نفر
برنجتون اگر ایرانیه که ۵ کیلو و اگر هندیه ۴ کیلو کافیه
عدس ۱.۵ کیلو
گوشت چرخکرده ۱۸۰۰ گرم تا ۲ کیلو
کشمش ۱۲۰۰ گرم
پیاز برا گوشت ۴۰۰ گرم
زعفران و روغن و نمک و ادویه جات بمیزان لازم - 3
آبگوشت عقیق ۱۵۰نفر
نخود ۹ کیلو
گوشت گوسفندی ۱۰-۱۲ کیلو البته گوسفند قربونی شده میذارن
پیاز ۴ کیلو
زردچوبه و دارچین و نمک بمیزان لازم
البته ما این مدلی درست میکنیم بعضی از نقاط نخود و لوبیا و حتی کمی رب گوجه میزنن.بگذارید قشنگ با شعله کم قشنگ بپزه و جا بیوفته حتی میتونید ا لیوان گندم خیس خورده هم بریزید که کمی لعاب دار بشه
- 4
آش رشته۷۰نفر
سبزی آش پاک شده و خرد شده ۷ کیلو
رشته آش ۷۰۰ گرمی ۸ عدد
پیاز ا کیلو
لوبیا چیتی ۲ کیلو
عدس ۱.۵ کیلو
نخود نیم کیلو
سیر ۴۰۰ گرم
نعنا داغ و نمک و فلفل و زردچوبه و روغن بمیزان لازم - 5
خورشت قیمه ۲۴۰ نفر
گوشت گوساله تازه ۱۲ کیلو ، اگر گوسفندی میریزید پس ۴ کیلو بیشتر ٩بزنید چون آب میشه
لپه ۱۰ کیلو
رب گوجه ۵ -۶ کیلو بستگی به نوع رب داره و اینکه حتما سرخ کنید
لیمو عمانی نیم کیلو
آبلیمو خانگی ۱ لیتر
زعفران ۱ مثقال
گلاب اعلا ۱ لیتر
دارچین بمیزان لازم
هل ساییده ۲ ق غ
پیاز ۲ کیلو
نمک و فلفل و زردچوبه بمیزان لازم
سیب زمینی پوست گرفته و خرد شده ۱۰ کیلو - 6
آش رشته برای ۲۵ نفر
سبزی پاک کرده و خرد کرده ۲.۵ کیلو
رشته آش ۲ بسته و نصف ۷۰۰ گرمی
لوبیا چیتی ۱ کیلو
عدس ۷۰۰ گرم
نخود ۳۰۰ گرم
پیاز نیم کیلو
چاشنی و نعنا خشک و سیر داغ و روغن بمیزان لازم - 7
قرمه سبزی ۱۰۰ نفر
۱۶-۱۷ کیلو سبزی قورمه پاک شده و خرد شده
گوشت گوساله ۴.۵-۵ کیلو
لوبیا چیتی تازه ۲۳۰۰ گرم
پیاز ۲ کیلو
لیمو عمانی ۳۰ عدد
آبلیمو و روغن و نمک و چاشنی هم بمیزان لازم - 8
عدسی ۲۵۰ نفر
عدس ریز محلی مخصوص عدسیه چون خوشمزه تر از عدس درشت هست که برا عدس پلو مصرف میشه
عدس ۱۳ کیلو
پیاز برا پیاز داغ ۴ کیلو
سیب زمینی نگینی ریز ۴ کیلو
آویشن و نمک و فلفل سیاه بمیزان لازم
میتونید عدس رو نصف دال عدس و نصف دیگش رو عدس ریز بریزید که رنگش زیاد تیره نشه عدسیتون
البته این میزان برا هر نفر یه بشقاب خورش خوری هست - 9
شیربرنج۶۰نفر
برای ۶۰ نفر یعنی ۶۰ تا پیاله شیر برنج
برنج نیم دانه اعلا ۲ کیلو
شیر ۷-۸ کیلو شیر
شکر بمیزان لازم
پودر هل و گلاب هم بمیزان لازم
کره ۴۰۰ گرم
اول برنج رو خیس کنید و با کمی آب ۲۰ دقیقه بجوشه و باز بشه بعد شیر رو اضافه کنید - 10
سالاد الویه۴۰نفر
سیب زمینی ۵ کیلو
ژامبون گوشت ۸۵۰ گرم
مرغ ریش شده ۸۵۰ گرم
خیارشور۱۳۰۰ گرم
نخود فرنگی کنسروی ۲ عدد
تخم مرغ ۲۰-۲۳ عدد
هویج ۳ عدد متوسط
ذرت بخار پز شده۲.۵ لیوان
سس مایونز پر چرب ۲ کیلو - 11
الویه برای ۳۰نفر
سیب زمینی ۴ کیلو
ژامبون گوشت ۷۰۰گرم
گوشت مرغ ریش شده ۷۰۰گرم
خیارشور ۱ کیلو
نخود فرنگی ۱ عدد کنسرو
تخم مرغ ۱۵ عدد درشت
سس مایونز پر چرب ۱.۵ کیلو
هویج ۲ عددبزرگ
ذرت بخار پز ۱.۵ لیوان - 12
آش رشته برای ۲۰۰ نفر
سبزی پاک شده و خرد شده ۲۰ کیلو
رشته آش جعبه ۷۰۰ گرمی ۱۸بسته
عدس ۳کیلو
لوبیا چیتی ۴ کیلو
نخود ۱.۵ کیلو
پیاز ۸ کیلو
نعنا سیر و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و روغن بمیزان بازم - 13
شله زرد ۳۵نفر
برنج نیم دانه اعلا حدود ۱ کیلو
شکر ۲ کیلو
زعفران ۱ مثقال
روغن رعفرانی جامد لادن نیم کیلو
کره ۲۰۰ گرم
گلاب اعلا حدود ۱ لیتر
هل ساییده ۲ ق غ
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
آش رشته ی نذری
#نذری آش درست کردم بین همسایه ها و آشنا هام پخش کردم به نیت مظلومیت امام حسین (ع) و یاران اون حضرت🖤این مقدار مواد تقریبا برای ۱۵ نفر یا بیشتر هستش#سرآشپز_طلایی
-
سیب زمینی فست فودی برای غذای نذری
💖امام صادق(علیه السلام):🏴 برای هر درهمى که شخص برای امام حسین(ع) هزینه کند، ده هزار برابر حساب می‌شود و به همین اندازه درجه او را بالا می‌برند، اما رضایت و خشنودى خدا از او و دعای پیامبر(ص) و امام علی(ع) و ائمه اطهار براى او بهتر از آن است. 💞📗کامل الزیارات، ص 128نذری هاتون قبول باشه دوستان🤲🏻 دعا کنید حسینی باشیم و تا آخرین لحظه زندگی مون حسینی بمونیم. 🌹
-
شربت زعفران نذری
#نذری#سرآشپز_طلاییتا جایی که یاد دارم مادرم روزهای عاشورا برای دسته عزاداری امام حسین شربت زعفران درست میکرد به گفته ایشون حدود ۴۰ و اندی ساله که در این روز با این مقدار شربت تهیه میکنند این شربت هم نذری امسال و امروز مادر گرامی هستن که طرز تهیه آش رو کامل و دقیق پرسیدم و خدمتتون عرض میکنم
-
شله زرد نذری
امشب ملائک با دیده‌ی ترسر می‌گذارند بر قبر حیدرآه یا حجه الله بقیه الله آجرک اللهمحراب و مسجد شد سوگوارشزهرا و محسن چشم انتظارششهادت حضرت علی (ع) تسلیت باد#شله زرد نذری. #شهادت امام علیممنونم بابت دستور پخت عالیت. @banoykord69
-
شله زرد نذری
فِـکرِ‌پَرواز‌بـاش‌حتی‌دَرسّـقوطِ🕊🌱 ️این هم از نذری(۱۴۰۳)شب هفت امام حسین(ع) نذراتون قبول حق باشه دوستای عزیزم💫💚#شله_زرد#ایام_محرم#نذری#زعفران#برنج#شکر#گلاب
-
شله زرد نذری
ایام سوگواری سید و سالار شهیدان ، امام حسین علیه السلام بر همه شیعیان آن حضرت تسلیت باد.#سرآشپز_طلایی#شله_زرد#نذری#شله_زرد_نذری#تزئین
-
-
-
کلوچه نذری
#کلوچه#نذریایام سوگواری امام حسین (ع) و یاران وفادارش را به شما عزیزان تسلیت عرض میکنم .این کلوچه ها رو برای هیئت درست کردم .البته مواد سه برابر کردم
-
عدس پلو نذری ♥ (عدس پلو برای ۲۰۰ نفر)
#سرآشپز_طلایی #عدس_پلو_نذری #عدس_پلو #نذری #عدس #عدس_پلو_برای_۲۰۰_نفر #گوشت_چرخکرده♥گُلی که خاک خرابه مزار و تربت اوستسه ساله‌ای است که زینب اسیر همّت اوستز نسل بت‌شکن مکّه است این دخترشکستنِ بت شامی به دست قدرت اوست♥سلام به همگی خداقوت🌷شهادت حضرت رقیه س دردانه سه ساله آقا امام حسین ع بر مسلمین جهان تسلیت میگم♥😢دیروز به مناسبت شهادت حضرت رقیه س عدس پلو نذری داشتیم (عذرخواهم دوستان عکس بهتر نشد بگیرم اینجور وقتا دیگه واقعا آدم فرصت عکس بهتر نداره) و یک روضه کوچیک ۱۵ نفره هم با رعایت کامل پروتکل بهداشتی برگزار کردیم و نذری ها رو پخش کردیم 🌷 انشاءالله که به حق حضرت رقیه س همه به حاجت دلشون برسن...الهی آمین.انشاءالله که هرچه زودتر از شر ویروس کرونا همه ما خلاص بشیم...الهی آمین🙏بریم سراغ عدس پلو نذری امتحان کنید 🌷 مارو هم دعا کنید
-
حلوا نذری
#حلوا_دسر #حلوا نذریبرای شادی روح حضرت زهرا و شهید سلیمانی برا روضه ی امروزم پختم🙂
-
🌿دمپخت لوبیا قرمز با شوید غذای نذری🌿
🌹بنام قادر متعال🌹◾🌴◾🌴◾🌴◾🌴◾شهادت امام سجاد(ع) تنها یار و یاور حضرت زینب(س)در زمان اسارت اهل بیت امام حسین(ع)را خدمت امام عصر(عج) و همه یشیعیان جهان تسلیت عرض میکنم◾🌴◾🌴◾🌴◾🌴◾🌴#دمپخت_لوبیا_قرمز#ایام_محرم#غذای_نذری
-
عدسی نذری صبحانه ماه محرم🏴🏴🏴
#من_حسینی_ام#نذری #قهوه_ای #سرآشپز_طلاییقبلا هم دستور عدسی رو گذاشته بودم امروز صبح نذر حضرت قاسم ابن الحسن (ع) این عدسی رو آماده کردم به نیت ظهور هرچه سریعتر آقا امام زمان و رفع بیماری کرونا از همه مردم دنیا 🤲🏻
-
ماکارونی نذری برای ۳۰ نفر
🖤 این حُسَیْن کیست که عالم همه دیوانه ی اوست🖤سلام دوستان عذاداریهاتون قبول درگاه حق ما یه هیئت کوچیک داریم که بسته شده بود مدت ها به لطف امام حسین (ع) دهه دوم محرم دوباره تونستیم چراغشو روشن کنیم این نذری هم برای اون هیئت پختم امیدوارم که بانیان این نذری به حاجت دلشون برسن...آن شااللهبریم برای دستور این غذای خوشمزه#سرآشپز_طلایی#ماکارونی_نذری
-
چلو گوشت
#چلو_گوشت#نذریامیدوارم زندگی به کامتونخوشبختی،سرنوشتتونوسایه عشق به امام حسین( ع )مهمان همیشگی دلتون باشه
-
شله مشهدی
مشهد غذای نذری امام حسین ع شله است برای همین ما مشهدی ها هر وقت شله درست کنیم به یاد و نیت ابا عبدالله الحسین علیه السلام می پزیم.
-
آش رشته (اربعین حسینی)
اِسلام ز سعیِ مسلمین ریشه گرفتوَز خون حسین(ع) نخلِ دین، ریشه گرفتنخلی که حسین(ع) روز عاشورا کاشتاز اشکِ عزای اربعین ریشه گرفت🏴فرا رسیدن #اربعین سالار شهیدان حضرت اباعبدالله الحسین(ع) تسلیت باد.🏴صلَّی‌اللهُ‌عَلَیکَ‌یَا‌اَبَاعَبدِاللهِ‌الحُسَین؏✋️🏴#اربعین
-
پلو میگو
#نذریلبیک یا حسین (ع) برای ظهور آقا امام زمان (عج) و (ع) صلوات❤اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم ❤#سرآشپز_طلایی #نذری #قهوه_ای #لبیک
-
شله زرد نذری(شهادت حضرت فاطمه)
شله زردنذریبمناسبت شهادت حضرت فاطمه زهرا انشالله که همگی دوستانم حاجت روا شوند.
-
حلوا زعفرانی برای نذری
این دستور حلوا زعفرانی با مقدار زیاد مناسب برای نذری های شما عزیزان . این مقدار مواد برای سیصد ظرف تکنفره. (۳۰۰ نفر)
-
⚫نذری مرغ ریش ریش با برنج ایرانی⚫
🍁بنام آفریدگار حسین(ع)🍁🍛غذای نذری🍛مرغ ریش ریش🍛برنج معطر ایرانی⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫غذای نذری روضه سید الشهدا وهمینطور هفتم زن برادر مرحومم◼◼◼◼◼◼◼◼◼سلام عزیزانم عزاداریهاتون مورد قبول حقآن شاالله پخت غذای نذری با برنج ایرانی واقعا ریسک داره و کار سختیهولی خوب شوهرم گفتن که با برنج ایرانی برای امام حسین(ع) نذری رو درست کنیم بهترهو دیشب بعد مراسم روضه بین عزاداران پخش شد⚫صلی الله علیک یا سیدالشهدا(علیه السلام) آقا جانم ازمون قبول بفرما⚫ -
استانبولی نذری
🌹🖤﷽🖤🌹💚امام صادق(علیه السلام): برای هر درهمى که شخص برای امام حسین(علیه السلام) هزینه کند، ده هزار برابر حساب می‌شود و به همین اندازه درجه او را بالا می‌برند. اما رضایت و خشنودى خدا از او و دعای پیامبر(صلوات علیه و آله) و امام علی و ائمه اطهار (علیهم السلام) براى او بهتر از آن است.💫📗کامل الزیارات، ص 128#نذری#اربعین -
نذری محرم
حرف ناگفته رو میدونه حسینهمه میرن ولی می مونه حسین..🖤#چالش_تابستانه#محرم#نذری
-
یخ در بهشت طالبی
🌸 خدایا تو را به عشق آسمانیحضرت زهرا(ع)وعلی(ع)پیوند ازدواج، جوانانایرانی و شیعیان امام علی(ع)را با سعادت وخوشبختیدر دنیا و آخرت توام ساز.آمین🌸 باآرزوی_خوشبختی_برای_همه#صلواٺ ﷺ -
چای زعفرانی (نذری)
باز محرم رسيد، "ماه عزای حسين"سينه ما می شود، كرب و بلای حسين...كاش كه تركم شود غفلت و جرم و گناهتا كه بگيرم صفا، من ز صفای حسين...فرا رسیدن ایام سوگواریامام حسین (ع) تسلیت باد🏴خدایا شکرت برای همه چیز🤲#چالش_طعم_تابستان#ایام_محرم#چای_زعفرانی#زعفران#چای#چوب_دارچین#چای_نذریممنون از دوست هنرمندم @cook_31516553
-
🏴شله زرد (نذری)🏴
قیامت بی حسین غوغا ندارد🏴 شفاعت بی حسین معنا ندارد🖤 حسینی باش تا در محشر نگویند🏴چرا پرونده ات امضاء ندارد🖤🥺سلام عزیزان🙋🏻♀🙋🏻♀🙋🏻♀ ایام محرم سوگواری امام حسین (ع)تسلیت باد🖤🙏🥲التماس دعا🙏من این شله زرد خوشرنگ و لعاب نذری مو به اندازه همسایه های کوچمون درست کردم ودرظرفای بزرگ ریختم ،واسه ی ظرفای کوچک 20الی 30تا میشه.#شله_زرد_نذری#نذری
-
باقالی پلو نذری
سلام خدمت همه دوستان،این باقالی پلو که می‌بینید نذری مامان هست که مختص امام حسن مجتبی هستش، هرساله سفره مینداخت و روضه می‌گرفت ولی دوساله که به خاطر کرونا روضه تعطیل شده، نذری امام حسن مجتبی غذا و میوه آش و سفره آش و شمعش🕯️ باید سبز رنگ باشه💚💚💚، بعضی از سالها مامان کوکو سبزی یا آش درست میکرد، در ضمن نذری حضرت رقیه هم هستش که نون پنیر و خرما رو ساندویچ کردیم
-
شله زرد نذری
امشببرایتان اینگونه ارزو میکنمان زمان که در محشر خدا بگوید چه داشتی؟حسین سربلندکندو بگوید حساب شدمهمان من استاللهم ارزقنی شفاعة الحسین یوم الورودامضاء امام حسین پای نامه اعمالمون 🖤سلام دوستان شبتون بخیر 🥀⚘🥀 عزاداری هاتون قبول امسال قسمت این بود که به جای کیک تولدم شله زرد نذری بپزم و پخش کنم ... انشالله به حق این شبها همه بیماران شفا پیدا کنن و هیچ خانواده ای گرسنه سر بر بالش نذاره 🙏🙏🙏 روز و روزگار بر شما خوش 💚🕊💚#شله_زرد_نذری#کوک_اسنپ
-
زرشک پلو با مرغ نذری
روز تاسوعا نذری ماهک خانومچون فندق کوچولوی من هفت ماهه به دنیا اومد و چندتا دلیل دیگه ، به نیت سلامتیش این نذر رو کردیم که تا عمر داریم انجام بشه انشااللهآقا امام حسین ماهک جان رو به ما بخشید ماهم به شکرانه این بخشش امسال هم نذرمون رو ادا کردیم 🌱اینجا باشه به یادگارماهک خانوم خیلی دوستدارم ننه ننه ی من💝#سرآشپز_طلایی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (13)