کشک بادمجون خوشمزه ترین غذاست که میشه با بادمجون درست کرد به شرطی که کشکش گوسفندی باشه 😋خیلی از دوستای گلمون کشک محلی دوست ندارن میتونن از کشک های پاستوریزه استفاده کنن

کشک کدو طعمی شبیه کشک بادمجان داره 🌼مناسب برای کسانی که طعم کدو رو دوست ندارن با این روش از خواص کدو بهره میبرند 🌼از همه چی مهمتر مصرف روغن به شدت کم میشه که هم بی ضرر تره هم اقتصادی تر 🌼😊هم مناسب برای شام و هم مناسب برای ناهار🌼😊#سرآشپز_طلایی#کشک_کدو#ناهار

#چالش_غذای_جنوبی #لب_کارون #سرزمین_مادری آش کشک یکی دیگه از غذاهای محلی و خوشمزه ایل بختیاری در جنوب هستش که قدمتی طولانی داره معمولا با کشک محلی و بدون حبوبات درست میشه بعد از کشیدن این آش ساده روی آَش رو با پیاز داغ و در صورت امکان روغن حیوانی تزیین کرده و میل میکنن که با وجود روغن حیوانی عطر و بوی دل پذیرتری پیدا میکنه

#سوپ_کشک #کشک #سوپ #کلسیم

فوت و فن استفاده از کشک در آش نذری

عشق من کشک از کودکی تا الان 😘.بچه بودیم از روستا کشک تر میاوردن و به ما بچه ها سهمی داده می شد برای گول (گلوله ) کردن کشک ها و گذاشتن داخل سینی تو آفتاب تا خشک بشه .ولی من همه را گرد می کردم و نیم ساعت نمی کشید قبل از خشک شدن همه رو خورده بودم 😄و جالبه تا همین روزها از هرکه در خصوص تهیه کشک می پرسیدم پاسخی درست نمی شنیدم تا اینکه در موقع درست کردن قره قورت با آب پنیر ویدیو مراحل کشک را دیدم و تا خودم درست نکردم باور نداشتم و خونه ام بوی خوشمزه کشک گرفته عالی شد.متاسفانه کشک های بیرون غالبا نشاسته ذرت اضافه می کنند

کشکمایعخونگی تمیز وسالم وبهداشتی

کشک خوشمزه خراسان جنوبی

با سلام دوستان عزیز اومدم با دستور پخت یه آش خوشمزه ویژه شب یلدا و روزهای گرم زمستانآش و کشک#آش_گرم#سرآشپز_طلایی

#کشک#کشک_ماست_موسیرسلام دوستان عزیزم😘😘.یهو هوس آش کردم .کشک هم نداشتم از اونجا که کشک بیرونی استفاده نمیکنم و ماستی هم که داشتم توش موسیر گذاشته بودم مجبور شدم باهاش کشک درست کنم و اینکه خیلی طعم و بوی خیلی خوبی داشت .تصمیم گرفتم از الان به بعد فقط با ماست موسیر کمی ترش شده درست کنم..

کشک زرد، غذایی غله‌ای، لبنی، ادویه‌ای، تخمیری است. این غذا مربوط به شمال استان سیستان و بلوچستان است. مردم سیستان ارزش زیادی برای این غذا قائل هستند، به‌طوری که در مواقع ناراحتی آن را درست نمی‌کنند. از طرفی تهیه این غذا، علی‌الخصوص ورز دادن آن کار بسیار پرزحمتی است. مردم سیستان هرگاه بخواهند به کار سختی اشاره کنند، آن را به ورز دادن کشک تشبیه می‌کنند.کشک زرد مخلوطی از بلغور گندم، دوغ، زیره، گشنیز، زردچوبه، رازیانه و نمک سیر است. کشک زرد مخلوطی از این مواد است که به‌صورت پودر درمی‌آید و در حقیقت غذایی نیمه‌آماده است که در ۱۰ دقیقه حاضر می‌شود. مردم سیستان هر سال در تیر و مرداد، کشک یک سال خود را آماده می‌کنند. این کشک سرشار از انواع ویتامین و کلسیم است و خواص بسیاری دارد. از خواص کشک زرد می‌توان به تقویت حافظه، درمان ورم معده، یبوست، اسهال، فشارخون، جلوگیری از پوکی استخوان و افزایش زیبایی پوست اشاره کرد.

#کشک وبادمجان#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلاییماستی رو که کره اونو گرفته اند رو در کیسه ای میریزند تا آب آن جدا شود،سپس آن را به صورت گلوله های کوچکی در میاورند ودر آفتاب خشک میکنن.در زبان ترکی به کشک خشک شده قروت میگن،این کشک سرشار از کلسیم هست،تو فصل سرما که زیاد از خونه بیرون در نمیایم ویتامین دیD بدن کم میشه ،پس این کشکهای خشک شده منبع ویتامین دیD هستن که جبران خوبی برا کمبود این ویتامین هست.

واسه اولین بار کشک درست ‌کردم از دستور خواهر جونم استفاده کردم،با این تفاوت که من هم کشک ساده وهم‌کشک با زیره سبز ونعنا خشک درستیدم😄بعدشم آب کشکارو جوشوندم و قره قروت پختیدم 👌😋

چایمان سرد شدایرادی ندارددوستی هایمان سرد نشودکنار اجاق زندگیاستکان استکانچای دوستی بریزیمبا کمی قند محبتو از کنار هم بودن هایمان لذت ببریمسلام دوستای گلم شبتون خوش 👋👋🌠من اومدم با یه غذای خوشمزه و مقوی که هم مقرون به صرفه هست هم سریع آماده میشه😋🤗کشک و اسفناج یکی از غذاهای محلی و سنتی شهر کرمان استاین غذای خوشمزه به دلیل داشتن کشک و همچنین اسفناج سرشار ازآهن ، پروتئین و مواد مغذی است.#کشک_اسفناج#مقرون_به_صرفه#غذای_سنتی_کرمان

کشک و بادمجان یکی از غذاهای اصیل و قدیمی ایرانیه که به عنوان یک غذای حاضری خیلی خوشمزه میشناسنش این غذای خوشمزه از بادمجان ، کشک ، پیاز و سیر تهیه می شود و به همراه نان سرو می شود. خواستگاه اصلی کشک بادمجان در اصفهان و زنجان است برای تهیه کشک بادمجان بهتر است از بادمجان قلمی و با پوست تیره و براق استفاده کنیم تا در نهایت کشک و بادمجان با کیفیتی داشته باشیم ،دستور کشک بادمجان با چند مدل تزیینش رو براتون گذاشتم.#کشک_بادمجان #بادمجان #کشک #پیاز_داغ #سیر #تزیین_غذا #سرآشپز_طلایی #کرمانشاه #بادمجون #غذای_نونی

#اشکنه #کشک #شیراِشْکِنه یکی از خوراک‌های ایرانی است که به صورت معمول با نان میل می‌شود. و انواع بسیار متنوعی دارد .

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘کشک کدو یک غذای کرمانی است که به خاطر داشتن کشک سرشار از کلسیم می باشد.کدو سبز فیبر بسیار بالایی دارد و کالری بسیار پایینی دارد و در دسته مواد غذایی با کالری منفی به حساب می‌آید.*مواد موجود در کدو سبز باعث کاهش فشار و قند خون شده و از بروز سکته قلبی و مغزی جلوگیری می‌کند.*این ماده غذایی به دلیل میزان بسیار بالای آنتی‌اکسیدن باعث جلوگیری از پیری زودرس پوست شده و سوخت‌وساز بدن را به شدت افزایش می‌دهد.*کدو سبز جزو  غذاهایی است که قند خون را کاهش می‌دهند و مانع از جذب کلسترول می‌شود👌👌👌👌من این کشک کدو رو با کشک گوسفندی درست کردمبا تشکر از دوست کوکپدی@Fateme_Movahed⚘⚘⚘🙏🙏🙏#غذای_محلی#کرمان#کشک_کدو#کشک_کدو_کرمانی#کدو_سبز#کشک_گوسفندی#نعناع#پیاز#گردو#سیر#غذای_نونی#غذای_فوری#ساده_سریع🍁🍁🍁🍁🍁جمعه بیست و پنجم آذر ماه هزار و چهار صد و یک

#کشک؛کشک یکی از محصولات کاملا ایرانی گرفته شده از ماست با ماندگاری زیاد می باشد. کشک در روش سنتی از ماست بدون چربی و یا دوغ باقی مانده پس از کره گیری آماده می گردد. کشک خشک دارای ۵۵ تا ۷۵ درصد پروتئین می باشد.کشک همچنین از خواص شیر برخوردار است و دارای مواد معدنی کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و نیاسین (ویتامین B3) می باشد. از آن برای تغییر طعم غذاهای ایرانی بسیاری مانند آش رشته، کشک بادمجان، کله‌جوش و… استفاده می شود. برای کاهش گرسنگی مفید است.سعی کنید از کشک جامد استفاده نمایید و کشک مایع را حدود 20 دقیقه بجوشانید.#عصرانه_سالم#کشک_و_بادمجون#بادمجون

کشک بیرجندی با بقیه کشک ها فرق میکنه داخل دیگ چدن درست میشه و زمانیکه میخوای آمادش کنی باید با مغز گردو مخلوط کنی رنگش تقریبا بنفش میشه

#پنیر_پیتزا‌‌#پنیر_پیتزا_خانگی_کشدار#کوک_اسنݒ‌‌‌‌‌‌‌با تشکر از دوست عزیز هنرمند ناهید ثانیسلام دوستان گلم واقعا این پنیر پیتزایی که درست کردم محشره اگه خودتون درست کنید امکان نداره از بیرون بخرید خیلی کش میومد و بسیار سالم و اقتصادی و به صرفه و با کیفیت و بدون مواد نگهدارنده

برای من هم اسمش عجیب بود.🤔ولی وقتی درست کردم دیدم خیلی هم عالیه.هر چی کشک خوشمزه تر ،کشک و خیارمون هم خوشمزه تر.از دیار کرمان#سوپر_آشپز#پیازچه#کشک#خیار

وقتی همسری کشک بادمجون دوست نداره و تو مجبوری روزی که برای ناهار نیس از نبودنش استفاده کنی😅😅#سرآشپز_طلایی

کشک بادمجون میشه کبابی هم درست کرد اما این مدلی هم کم روغنه و هم خوشمزه#سرخکرده#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجون#کشک_بادمجون_رژیمی

#چرا_خونگیروغن دنبه گوسفندی بسیار مفیده مخصوصا برای هضم غذا و پاکسازی روده هاواگه با مواد گفته شده بدست بیاد هم خاصیت دارویی داره هم بوی زحم گوسفندی ازش گرفته میشه💝و صد البته از روغن بازاری و گرون و ناسالم بیرون بهتر تره🤩

توهر آشی کشک بریزی خوشمزه میشه

نوعی دیگر از کشک خراسان که بصورت پودری زرد رنگ موجود است ..پودر کشک زرد از تلفیق آرد و ماست یا شیر و خمیرترش و زعفران و زردچوبه است که بصورت چانه خشک کرده و سپس در هاون پودر کرده و مورد استفاده قرار گرفته ..غذایی گرم است و استفاده از آن بعنوان ناهار در پاییز و زمستان مرسوم است ..#کشک_زرد#غذای_محلی#گرمیانه

یک غذای ساده و مقوی و خوشمزه ی روستایی از کرمان،اگر از کشک خشک محلی استفاده کنید خیلی خوشمزه تر میشه که باید کشک و از شب قبل خیس کرده و بسابید

#سرآشپز_طلایی#کشک

دوستان اگه خودتون پودر سیر درست کنید از نظر اقتصادی هم به صرفه است و هم از نظر بهداشتی و کیفیت به مراتب از پودر سیر بیرون خیلی بهتره.#سرآشپز_طلایی#پودر_سیر