درست کردن بعضی چیزا تو خونه زحمت زیادی داره طوری که وسط کار میگی چه کاریه حالا آماده میگرفتم😅ولی موقع مصرف که میشه میگی دستم درد نکنه عجب چیزی شده خوب شد خودم درست کردم🤩کشک خونگی با اختلاف زیاااااد نسبت به کشک آماده برتری داره

#سرآشپز_طلایی. #کشک. #ماست. #ماه_رمضان. #تنقلات

کشک محلیبادوغ،نمک،شیراز

عشق من کشک از کودکی تا الان 😘.بچه بودیم از روستا کشک تر میاوردن و به ما بچه ها سهمی داده می شد برای گول (گلوله ) کردن کشک ها و گذاشتن داخل سینی تو آفتاب تا خشک بشه .ولی من همه را گرد می کردم و نیم ساعت نمی کشید قبل از خشک شدن همه رو خورده بودم 😄و جالبه تا همین روزها از هرکه در خصوص تهیه کشک می پرسیدم پاسخی درست نمی شنیدم تا اینکه در موقع درست کردن قره قورت با آب پنیر ویدیو مراحل کشک را دیدم و تا خودم درست نکردم باور نداشتم و خونه ام بوی خوشمزه کشک گرفته عالی شد.متاسفانه کشک های بیرون غالبا نشاسته ذرت اضافه می کنند

به کمک وشیطنت پسرگلم کشک خونگی درست کردیم😉😉😉

#سرآشپز_طلایی#کشک#خونگی

دوستان عزیز دستور کشک ساده توی رسپی های قبلیم هست اما در این رسپی طرز تهیه کشک مایع و خشک طعم دار رو براتون مینویسم و هشتک همه هوله رو براش میزنم چون بچه های من عاشق کشک هستن و میدونم طرفدارای زیادی هم داره امیدوارم که خوشتون بیاد 🌹#سرآشپز_طلایی#هله_هوله#کشک_خانگی_مایع#کشک_خشک_طعمدار

واسه اولین بار کشک درست ‌کردم از دستور خواهر جونم استفاده کردم،با این تفاوت که من هم کشک ساده وهم‌کشک با زیره سبز ونعنا خشک درستیدم😄بعدشم آب کشکارو جوشوندم و قره قروت پختیدم 👌😋

ما خراسانی ها یه چیزی داریم به اسم کمه که از دوغ درست میشه هم وطنان عزیز ترک زبان و کرد زبان بهش شور میگن حالا با همون کمه یا شور یه کشک بی نظیر درست می‌کنیم نگران نباشید اگه کمه نداشتید با ماست چکیده سفت هم میشه درست کرد

یادمه بچه بودیم قره قوروت رو میذاشتیم روی کشک های گردآلو😃 و مرتب لیس میزدیم که طعم ترش و نمکی باهم مخلوط بشه و بخوریم.کلی حال میداداااا😃

#هله_هوله اما از نوع خوبشکشک را که از دستور خانم مژگان آژیر عزیز درست کردم بنا به خواسته ایشان که آب حاصل از مواد کشک را دور نریزم در یخچال نگه داشتم و طبق دستور ایشان قره قروت را نیز درست کردم.من اگر نمک خیلی کمی به مواد کشکم زده بودم قارای بهتری دستم را می گرفت راستش کمی شور شده بود این را گفتم که اگر عزیزی خواست درست کند یا نمک نریزد یا خیلی کم بریزد.وقتی دیدم قره قروت دارد به ته دیگ می رسد و رنگش تیره نمی شود شعله را خاموش کردم.غلیظ شده بود ولی مثل قارای استاد آژیر عزیز نشد.البته مثل کشکم طعم خوبی داشت.البته چون خیلی رقیق بود در دستوری خوانده بودم که کمی آرد اضافه شود و شکر هم بریزند طعمش را خوب می کند.آیا درست است.لطفا مژگان خانم عزیز مرا راهنمایی کنید تا درس عبرتی بشود برایم تا قبل از اقدام به خرابکاری قبلا با شما هماهنگ کنم.

این آش کشک به روش خودم پز، خیلی خوب میشه امتحان کنید...

کشکمایعخونگی تمیز وسالم وبهداشتی

اشکنه کشک یا دوغ گرم یا قورتو😁 به زبان های مختلف در استان خراسان شمالی تلفظ میشه که با کشک یا دوغ و یا ماست درست میشه غذای ساده ای هستش و سبک

#سرآشپز_طلایی#دور_نریزیمچند روز پیش یخچالم خراب شد.اصلا خنک نمی کرد.با نمایندگی تماس گرفتیم گفتند باید ۲۴ ساعت از برق بیرون بکشیم تا انشاالله درست شود.همه چیز را بیرون آوردیم و به فضای خنک خانه منتقل کردیم.ولی ماست طی این چند روز ترش شده بود و چون اهالی خانه علاقه ای به خوردن دوغ ترش نداشتند بر آن شدم تا سری به کوکپد زده و دستور کشک خانگی مژگان خانم عزیز را که مدتی پیش به من چشمک زده بود را درست کنم.ماست را درون ظرفی ریختم و با همزن دستی خوب هم زدم تا یکدست شود.....

#سرآشپز_طلایی #سرآشپز_کوکپد #پازل_کوکپد #کشک_خانگی

#سرآشپز_طلایی#کشک_بخش_مهم_زندگی_من#کشک_خانگی_خوشمزززه#کشک_با_طعم_فلفل_سیاهمگر من تحمل کردم که ببینم کشک جلوی چشممه وبهش رحم کنم خشک نشده نوش جان مبارک شدباتشکر فراوان از دوست خوب کوکپدی@cook_29725849

#سرآشپز_طلاییتشکر می‌کنم از دوست عزیز و هنرمندم دلآرام جان.طعم و عطر و بوی این کشک عالی شده.@DELARAM1358

🌷بنان خدای یگانه🌷🍙کشک مزه🍙کشک خانگی🍙خووشمزه

قره قروت ی هله هوله‌ی جذاب برای ایرانی‌هاست که طرفدارای زیادی داره شاید بعضیها یادشون باشه که مادر بزرگای عزیز و دوست داشتنیشون عادت داشتن قره قروت و کشک درست می‌کردند و به نوه‌هاشون می‌دادند تا استخوان‌های‌ قوی داشته باشنحالا منم شدم اون مادربزرگه که میخوام طرز درست کردن کشک و قره قروت رو یادتون بدم 🤦‍♀️😅😁#سرآشپز_طلایی#قره_قروت

من تا حالا کشک بادمجان درست نکرده بودم تا اینکه امروز به سرم زد که با مامانم کشک بادمجان درست کنم 🍛 از طعمش خیلی خوشم اومد و دوست داشتم با شما هم به اشتراک بذارم 😇 شما هم حتما امتحانش کنید

کشک بادمجوووون

یه چاشنی بسیار ترش برای انواع آش و حتی میشه گفت یه قره قورت سالم برای عاشقان آلوچه و لواشک

#سرآشپز_طلایی#کشکcook_31516553 با دستور دوست مهربونم

#کشک#کشک_ماست_موسیرسلام دوستان عزیزم😘😘.یهو هوس آش کردم .کشک هم نداشتم از اونجا که کشک بیرونی استفاده نمیکنم و ماستی هم که داشتم توش موسیر گذاشته بودم مجبور شدم باهاش کشک درست کنم و اینکه خیلی طعم و بوی خیلی خوبی داشت .تصمیم گرفتم از الان به بعد فقط با ماست موسیر کمی ترش شده درست کنم..

#سرآشپز_طلایی#قره_قروت#قارا

#کودک_من