نان سیب زمینی و خوراک سبزیجات🥙🥙

Mahoor👩‍🍳🍽
Mahoor👩‍🍳🍽 @Mahoor_1374
اصفهان

#سرآشپز_طلایی ، نان سیب زمینی یا Tatti scones(تتی اسکان) ، یه نان اسکاتلندی خوشمزه😋 است، که میتونید به تنهایی یا با کره و انواع خوراک میل کنید، دستور نان، متعلق به دوست عزیز کوکپد ام Rozina Dinaa هستش،😊 که با اجازه شون منتشر میکنم، این نان رو میتونید به مدت طولانی در فریزر هم نگهداری کنید و موقع مصرف‌ گرمش کنید،(با اینکه تجربه اولم بود عالی شد، به شما هم پیشنهاد میکنم)

نان سیب زمینی و خوراک سبزیجات🥙🥙

#سرآشپز_طلایی ، نان سیب زمینی یا Tatti scones(تتی اسکان) ، یه نان اسکاتلندی خوشمزه😋 است، که میتونید به تنهایی یا با کره و انواع خوراک میل کنید، دستور نان، متعلق به دوست عزیز کوکپد ام Rozina Dinaa هستش،😊 که با اجازه شون منتشر میکنم، این نان رو میتونید به مدت طولانی در فریزر هم نگهداری کنید و موقع مصرف‌ گرمش کنید،(با اینکه تجربه اولم بود عالی شد، به شما هم پیشنهاد میکنم)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۰ دقیقه
۴ نفر
  1. مواد لازم Tatti scone:
  2. 600 گرمسیب زمینی آب پز شده
  3. 200 گرمآرد سفید
  4. 3 ق غروغن مایع
  5. 2 ق چبکینگ پودر
  6. نمک به میزان لازم
  7. مواد لازم خوراک سبزیجات :
  8. 6 عددکدو کوچک
  9. 1 عددپیاز متوسط
  10. 1 عددسیب زمینی متوسط
  11. 1/3 پیمانهفلفل دلمه ای نگینی شده
  12. به میزان لازم:
  13. روغن ، نمک، زردچوبه ، پودر سیر، جعفری گشنیز خشک شده، آویشن،
  14. 1 ق غرب گوجه فرنگی
  15. 1 عددسس کچاپ کوچک

مراحل تهیه

۴۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا سیب زمینی ها رو آب پز کرده و پوست میگیریم، سپس کامل پوره و له میکنیم، (من رنده کردم)، نمک و آرد و بکینگ پودر رو اضافه میکنیم و خوب با دست ورز میدیم تا آرد کامل مخلوط بشه و خمیر چسبناک به دست بیاد، در آخر روغن رو اضافه و باز خوب ورز میدیم،

  2. 2

    حالا روی تخته آرد میپاشیم، و خمیر رو به صورت یک چونه بزرگ در میاوریم، چونه رو ۴ قسمت میکنیم، و هر قسمت رو با وردنه باز میکنیم(نه ضخیم و نه خیلی نازک)، سپس هر قسمت رو به ۴ تکه تقسیم میکنیم، ماهیتابه رو ، روی حرارت کم گرم میکنیم و کمی با قلم مو، چرب میکنیم، نان رو داخل ظرف قرار داده و هر طرف نان رو حدود ۵ دقیقه با حرارت کم سرخ میکنیم،

  3. 3

    برای خوراکمون، ابتدا سیب زمینی رو نگینی و سرخ میکنیم، سپس کدو و پیاز رو نگینی خرد کرده و سرخ میکنیم و حین تفت دادن فلفل دلمه ای رو هم اضافه میکنیم، وقتی خوب سرخ شدن، ادویه ها و رب و سس رو اضافه میکنیم، و کمی تفت میدیم، و سپس زیرش رو خاموش میکنیم، نان سیب زمینی و خوراک سبزیجات آماده اس، نوش جان

  4. 4

    نکته: میتونید، وقتی چونه رو پهن کردین با انواع کاتر ها ،بهش شکل بدین، ولی گویا شکل اصلیش این شکلیه، نکته: خمیر نه خیلی نازک و نه خیلی ضخیم پهن کنید، اعتدال رو رعایت کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mahoor👩‍🍳🍽
در
اصفهان
رشته تکنولوژی جراحی خوندم و فعلا شاغل در خانه هستم ! 😁 از کوکپد کلی چیزای تازه یاد گرفتم !😊، متاهل هستم و مامان یه وروجک، و با کمک کوکپد، از شر سوال قدیمیه چی بپزم راحت شدم و همیشه یه چیز جدید برای رو کردن دارم😊 ⛔🚫 کپی دستورها بدون ذکر نام ممنوع🚫⛔
بیشتر

دستورهای مشابه