درست كردن خيارشور را حتما يك بار امتحان كنيد. براي تهيه خيارشور تخميري حتما از خيار بوته اي استفاده كنيد. همچنين استفاده از سبزيهاي معطر تازه طعم بهتري به خيارشور خواهد داد. براي ماندگاري بهتر خيارشور مقدار نمك و سير را افزايش دهيد. مقدار نمك بر اساس ذائقه و وضعيت رژيم غذايي شما ميتواند كمتر يا بيشتر شود. همچنين به تجربه من، دماي آب و خشك بودن خيار و سبزيجات بعد از شستشو، تاثيري در كيفيت خيارشور شما نخواهد داشت.يك نكته مهم در تهيه خيارشور و كليه ترشيجات، عدم استفاده از ظروف ساير مواد غذايي مانند ظرف ماست يا ظروف پت ميباشد. هميشه براي حفظ سلامتي خود از ظروف شيشه اي استفاده نماييد.

بسيار ساده

اگر برای رسیدن ترشی عجله دارید این روش بسیار خوبی هست چون سریع میرسه و همینطور اگر فلفل های خیلی تندی هم دارید با این روش تندیشون تا حد زیادی گرفته میشه. باتشکر از دوست گلم آلا جان برای این دستور عالی#سرآشپز_طلایی

مى دونم همتون هنرمند هستيداما اين پست مى زارم براى كسايى كه مثل من دوست دارن غذاهاشون تزيينات داشته باشه😊ببخشيد من به خاطر اينكه دوستان متوجه بشوند عكس انداختن از اضافه اى كه از ظهر مانده بود 😀 بازم معذرت مى خوام 🙏🏻#سرآشپز_طلایی

خيلى ساده

خيار محلي تو باغچمون😊#سرآشپز_طلایی

#سوپر_آشپز#شويد#خيار

اين روش خيارشور بايد تابستون انجام بشه .چون مدتي كه ذكر كردم ٤روز بايد جلوي افتاب باشه ولي در زمستان حداكثر يك هفته بايد بمونه …

#سرآشپز_طلایی#ترشیزندگی کوتاه استنه غمش می‌ارزدو نه شادی ماندن داردبهترین راه برایت این استکه بخندی و بخندی و بخندیبه غمشبه کَمشو به زیادیِ غمش...............................................................

تخم مرغ ندارد مرغ يا كالباس هم ندارد ولي فوق العاده خوشمزست

#تيم_سبز

#سرآشپز_طلايى

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

بهترین دستور و قانون درست کردن شور خانگی 😊😊😊

سوپ فوق العاده برای سرماخوردگی😋

#سرآشپز_طلایی#پپرونى#پركالرى