به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 5 عددبادمجان
  2. 2 عددگوجه
  3. 1 عددپیاز
  4. 3 حبهسیر
  5. 1 ق غرب
  6. 1 عددتخم مرغ
  7. نمک ،زردچوبه به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    میتونید بادمجان ها رو کباب کنید یا سرخشون کنید. من سرخ کردم.

  2. 2

    اول پیاز رو نگینی خرد و سرخ کنید. بعد سیر رو رنده کنید و کمی تفت بدید. گوجه ها رو نگینی ریز کنید و اضافه کنید. کمی تفت بدید تا آب گوجه ها کشیده بشه. حالا نوبت رب هست، اضافه کنید و اجازه بدید کمی سرخ بشه. بادمجان های سرخ شده رو اضافه کنید همراه یک لیوان آب و اجازه بدید تا کمی بجوشه.

  3. 3

    جوشیدن باعث میشه تا مواد نرم و له بشن، اگه نشد با گوشتکوب بکوبید. آب غذا که کم شد یک تخم مرغ رو خوب بزنید و داخل غذا بریزید. مدام هم بزنید تا تخم مرغ یکدست داخل غذا پخش بشه. کمی بعد شعله رو خاموش کنید. میتونید با برنج یا نان میل بفرمایید. (اگر با نان میل میکنید سفت تر کنید خورشت رو، ولی با برنج کمی آبکی بردارید.) نوش جان.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
آشپزی خانگی
آشپزی خانگی @ashpazi_khanegii
در

دستورهای مشابه