آب+شکر+کره رو حرارت میذاریم کره که آب شد و چن تا قل که زد سریع اردو اضافه میکنیم هم میزنیم تا مثل حلوا یه گوشه قابلمه جمع شه..

حالا خمیرو یه ظرف دیگه انتقال میدیم خنک که شد تخم مرغ رو دونه دونه اضافه میکنیم و هر کدوم رو با همزن برقی میزنیم

وانیل و بیکنگ پودر رو اضافه.. هم میزنیم تو قیف میریزیم و تو سینی که کفش کاغذ روغنی گذاشته بودیم حالت میدیم و در دمای ۱۸۰تو ۲۰دقیقه پخت میکنیم..توجه کنید که فرها با هم متفاوته..

خامه قتادیو فرم میدیم اگه شله به فریزر انتقال بدین پس از سرد شدن و اینکه خودشو گرف با همزن فرم بدینش..

پس از در آوردن نونامون بعد خنک شدن با چاقو زیر نونامونو آروم کنار میدیم و از خامه پرش میکنیم..

و بعد به مدت ۲۰دقیقه تو یخچال تا سفت بشه..نوش جاان