خورش هویج و آلو شبنم پز😍
Shabnam Ahang @cook_25611544
#سرآشپز_طلایی
من این خورش و لب شیرین و زرد دوست دارم. شما اگه دوست ندارین کمی رب بزنید و با آب نارنج ترشیش رو با ذائقه خودتون تنظیم کنید.
خورش هویج و آلو شبنم پز😍
#سرآشپز_طلایی
من این خورش و لب شیرین و زرد دوست دارم. شما اگه دوست ندارین کمی رب بزنید و با آب نارنج ترشیش رو با ذائقه خودتون تنظیم کنید.
مراحل تهیه
- 1
هویج رو خلای متوسط کنید. پیازها رو نگینی ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدید. وقتی عسلی شد خلالهای هویج رو اضافه کنید یه هم بزنید و بعد گوشت رو باهاشون تفت بدید تا آبش جمع بشه. حالا زردچوبه و فلفل سیاه بزنید، ۲.۵ لیوان آب جوش بریزید و بگذارید روی شعله ملایم تا بپزه.
- 2
آلوها رو بشورید و با نصف لیوان آب جوش بگذارید خیس بخورن. وقتی گوشت نیم پز شد چوب دارچین و ۳ تا از آلوها رو اضافه کنید تا بپزن و توی خورش حل بشن.
- 3
۱۵ یا ۲۰ دقیقه قبل از پایان کار، باقی آلوها رو با ۱ قاشق چایخوری نمک و ۲ قاشق غذاخوری شکر، اضافه و مخلوط کنید و بگذارید تا جا بیوفته. کار تمامه نوش جان😋
- 4
اگر شیرین و زرد دوست ندارید میتونید مرحله آخر به جای شکر، ۱ قاشق غذاخوری رب رو با ۱ قاشق غذاخوری روغن تفت بدید و همراه آلوها به خورش اضافه کنید. اگر میخواید ترش هم باشه مرحله آخر کم کم آب نارنج بزنید و بچشید تا با ذائقه تون جور بشه. به نظر من توی خورش هیچ ترشی دیگه ای با آلو و هویج مچ نمیشه ریسک نکنید لطفا.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خورشت آلو و هویج
سلام به دوستان گلم😊 ترکیب آلو و هویج عالی میشه مزه ترش و شیرین داره😋 اگه امتحان نکردید،یه بار هم که شده تحربه آش کنید👌اصل این خورشت برای شهر تبریز با مردم خونگرم و مهمان نوازشه💜 البته من قبلا با لپه درست کردم و پستش موجوده اگه دوست داشتید، ولی این دفه به روش فریده جان بدون لپه درست کردم،این خورشت چون فیبر بالا و کالری کمی داره اگه با روغن کمی طبخ بشه یه خورشت رژیمی محسوب میشه⚘#سرآشپز_طلایی#خورشت_بدون_لپه#خورشت_آلو_وهویج#خورشت_آلووهویج#خورشت_رژیمی
-
خورش به و آلو
#خورش_به_آلو#غذای_سنتی_اصفهاناین خورش یه غذای کاملا اصفهانیه که هم به صورت شیرین و هم به صورت ملس (ترش و شیرین)درست میشه قبلاً با نون سرو میشد ولی الان کنار برنج سرو میشه .
-
خورش آلو
# خورش_آلو#غذای_سنتیخورش آلو یکی از خورش های خوشمزه و سنتی ایرانیه که میتونید با مرغ یا گوشت درست کنید -
-
خورش هویج و آلو
#خورش_هویج_آلو#آشپزی_ایرانی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی اعظم جان بابت این رسپی خوشمزه 😋@dasture_asan -
خورش آلو قیصی
#سرآشپز_طلاییاین خورش خوشمزه رو از نازنین زهرای عزیزم یاد گرفتم.ترکیب آلو و قیصی با مرغ طعم دلچسبی داره.اگه کشمش و شکر اضافه بشه خورش شیرین میشه که زیاد باب طبع خانواده من نیست.
-
خورشت به آلو
من معمولا به غذاهای ملس ترش و شیرین خیلی علاقه مندم ، مخصوصاً که غلیظ و جا افتاده هم درست میکنم . اگه شما هم طرفدار طعم ملس ترش شیرین هستید ، پیشنهاد میکنم تا به توی بازار تمام نشده حتماً این خورشت رو درست کنید .#سرآشپز_طلایی#خورشت#خورشت_به_آلو
-
خورش به آلو
عطر و طعمش فوق العادست،این خورش هم با مرغ پخته میشه هم گوشت و در بعضی از دستورات لپه رو حذف میکنند ولی به نظر من باعث لعاب بیشتر خورش میشه و خوش طعم ترش میکنه#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی
-
خورشت کدو مُسمّا
این خورشت مزه ترش و شیرین ملس داره که بسیار خوشمزه است . من خودم ملسِ خیلی غلیظ و طعم دار دوست دارم . بخاطر همین چاشنی اونا زیاد زدم .شما عزیزان طبق ذائقه خودتون چاشنی را تنظیم کنید .🤗#سرآشپز_طلایی#خورشت_کدو_مسما#سرخکردنی#گوشت_چرخکرده#کدو#تزیین -
-
کچلیک کوکو شبنم پز😍
#سرآشپز_طلایی#غذای_نونی #غذای_شمالی(کوکوی کدو سبز)من شمالی نیستم اما غذاهاشون و خیلی دوست دارم و چون سالهاست در کنارشون زندگی میکنم، سعی کردم آشپزیشون رو یاد بگیرم و در برخی موارد یه تغییرات کوچولویی تو دستورها دادم که تا الان هرکی خورده خوشبختانه دوست داشته. امیدوارم شما هم خوشتون بیاد.🤗😍
-
آبگوشت آلو زرد و برگه زردآلو
این آبگوشتِ موردِ علاقه پدربزرگِ مامان و بابام بوده و به همین اسم صداش می زده. هر وقت درست می کنیم یادشون میفتیم. بماند به یادگار. روح همه رفتگانتون شاد و قرین رحمت الهی🙏🙏آبگوشت یک غذای دورهمی برای ما حساب میشه . این آبگوشت تو روستای ما زمانی که تیرماه زردآلوها رسیده میشدن اونها رو به صورت برگه زردآلو خشک می کردن و مثل الان مرداد ماه، آلو زرد که از آن برای تهیه آلو خورشتی استفاده میشده رو هم آماده می کردن و اون موقع زمان پختن این آبگوشت بوده.مزه این آبگوشت همانطور که از مواد اولیه اون معلومه ترش و شیرین هست. اگه آلو بیشتر باشه ترش تر و اگه برگه زردآلو بیشتر باشه شیرین میشه. دیگه با توجه به طعم آلو و زردآلویی که داریدطعم نهایی رو پیش بینی کنید.
-
خورشت آلو و هویج
نظر شما رو نمی دونم ولی من ترجیح میدم غذاهای جدید رو امتحان کنم و غذاهای شهرهای مختلف رو درست کنم، البته همینجوری هم انتخاب نمیکنم همیشه مواد اولیه رو میبینم و اگه مورد علاقه مون بود و با ذائقه مون جور بود شروع میکنم به درست کردن مثه این خورشت خوشمزه که اصالتا به شمال غربی ایران و شهر زیبای تبریز برمیگرده پیشنهاد میکنم امتحان کنید⚘#سرآشپز_طلایی#ایرانگردی#سفر_اول -
خورش کرفس با رب
#سرآشپز_طلایی#خورشت کرفس با رب ورق بزنید🌻🍃خورشت بسیار خوشمزه که باورم نمیشد انقدر خوشمزه بشه حتما امتحاتش کنید پشیمون نمیشد😊خورش هرچی بیشتر بمونه جا افتاده تر وخوشمزه تر میشه🌻🍃
-
خورش مرغ
#سراشپز_طلاییاین خورش رو خودم هم با رب انار و هم با رب گوجه فرنگی درست می کنم. ولی شما می تونید یکی رو انتخاب کنید.منظورم قاطی کردن رب ها با هم نیس،منظورم اینه که یا باید با رب انار درست بشه یا با رب گوجه.خیلی هم راحته.#خورش#راحت
-
-
خورشت پَر روستایی (۱) (خورشت مرغ آلو قیسی)
وقتی زردآلو خشک می کنیم یکی از غذاهایی که درست می کنیم خورشتِ پر هست که به دو صورتِ با مرغ و با گوشت تهیه میشه.خورشت یا خوراکی ساده و بسیار خوشمزه و دلچسب.این غذا بدونِ نیاز به تفت دادنِ مواد درست میشه و اگر کم آب بردارید در آخر یه سسِ غلیظ خواهیم داشت. طعم این خورشت باید ملس باشد. من رب اضافه نکردم و رنگ خورشت نارنجی خواهد شد. -
-
خورش آلو قیصی
#سرآشپز_طلاییخورش آلو قیصی یا آلومسما یا شیرین خوروش یا همان شیرین قاتوق یک غذای محبوب در بین گیلانی ها است که بیشتر در ماه رمضان و مجالس عروسی و ماه محرم به همراه خورشت قیمه و فسنجان سرو میشود.❤️ برای دیدن خوشمزه های😋 بیشتر لطفا فالو کنید😍@dastpokht.mojdeh@dastpokht.mojdeh@dastpokht.mojdeh🍗🍛🍗🍛🍗🍛🍗🍛🍗🍛🍗🍛🍗🍛🍗#خورش#خورشت#آلوقیصی #آلوقیسی #آلو_قیسی #آلو_قیصی #خورش_آلو_قیصی #خورش_آلو_قیسی #خورش_آلوقیصی #خورش_آلو_مسما #خورشت_آلو_مسما #خورشت_آلوقیصی #خورشت_آلو_قیصی #خورشت_آلو_قیسی #شیرین_قاتوق #شیرین_قاتق #شیرین_قاتوق_گیلانی #شیرین_قاتق_گیلانی#شیرین_خورشت #شیرین_خورشت_گیلانی #شیرین_خوروش#گیلان
-
خورش قیمه آلو
خورش قیمه آلو یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانیه که به روشهای مختلف تهیه میشه#خورش_قیمه_آلو -
خورش مرغ و آلو
این غذای خوشمزه رو دوست عزیزی که اهل اهواز بود به من یاد داد و یک‌خورش جنوبیه و کمی با آلو مسما و ناردونی که در شمال پخته میشه فرق داره شیرین مزه و خیلی لذیذه#سرآشپز_طلایی -
خورشت مرغ با آلو بخارا
آلو بخارا که زرد رنگ و به آلو طلا نیز معروف است به مراتب مزه بهتری نسبت به آلو برقانی دارد .این خورشت مزه ملس داره . اگر ترش دوست دارین میتونید شکر اضافه نکنید .دستور از دوست هنرمندم بانو مریم خانم عزیز با نام کاربری آشپزی با مریم :@marmar1360البته با کمی تغییرات.#خورشت_مرغ#خورشت_مرغ_با_آلو_بخارا#چالش_تابستانه#طعم_تابستان#خشکبار#آلو_بخارا#کوک_اسنپ -
خورش هویج تبریزی
خورش هویج تبریزی از اون دسته خورش های لذیذ و خوشمزه ست که نمیشه دوسش نداشت!
-
خورشت آلو با هویج
خورش آلو یکی از خورش های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی هست که اصالتا مربوط به شما کشورمون هست و با روش های مختلفی تهیه میشه ، این خورش به صورت متداول با گوشت مرغ تهیه میشه اما با گوشت خورشتی مثل گوشت گوسفندی و گوساله هم میشه اونو درست کرد ... خلاصه و خودمونی بگم من همه جوره عاشقشم تماااام 👌🙃😍😋#سرآشپز_طلایی
-
خورش آلو هویج
این غذا اگه همش با هم آبپز شه و بدون برنج سرو بشه میتونه یه غذای #کم_کالری باشه و باید آبدار باشه
-
خورشت هویج تبریزی
Banafshe9094این خورشت خوشمزه از غذاهای سنتی شهر تبریز هست.برای اینکه اصالت این غذا حفظ بشه هویج ها رو رنده نکنید بلکه اونها رو خلالی ریز کنید. به جای گوشت گوسفندی از مرغ هم میشه استفاده کرد.چاشنی این خورش آبغوره یا آبلیمو هست و برخلاف تصور این خورش طعم شیرین ندارد.اگر بخواهید از این خورش برای دفعات بعدی هم درست کنید جهت سهولت در کار می تونید هویج رو خلالی کرده و با روغن و نمک تفت داده و در فریزر بسته بندی کنید.اگر برای پخت این خورشت از گوشت گوسفند استفاده می شود ابتدا گوشت رو با زردچوبه و پیاز و آب بدون نمک بپزید بعد هویج رو اضافه کرده و بقیه مراحل رو انجام بدید.👈یه نکته مهم در تهیه خورشت هویج هست که برای لعاب داشتن باید هویج و رب با هم چند دقیقه ای با حرارت کم تفت بخورن تا خورشت بدون اضافه کردن چیزی لعاب بیندازد.برای لعاب دادن خورشت قیمه هم لپه و رب باید با هم تفت بخورن. -
خورش آلو اسفناج و مرغ
سلام میونتون با طعم ملس این خورش چطوره؟ من که خیییلی دوستش دارم ...#سرآشپز_طلایی#اسفناج
-
فسنجان با پودر پیاز و مرغ ریش ریش👌
#سرآشپز_طلایی #سحری #ماه_رمضان #فسنجان #پودر_پیاز #فسنجان_با_پودر_پیاز_و_مرغ_ریش_ریش #ابتکار🍀🌸داشته های خود را ببین و قدر بدان...از نعمات زندگیت لذت ببرقدر شناسی و لذت بردن ، یک قابلیت است...چه بسا آنچه تو داری؛اوج آرزوی دیگری باشد🌸🍀سلام عزیزان طاعات و عباداتتون قبول باشه انشاءالله😊 امروز اومدم با رسپی عالی و پرطرفدار فسنجان جانان😁 این دفعه فسنجان رو با پودر پیاز و مرغ ریش ریش درست کردم ، خورش فسنجان یا فَسوجن یکی از خورش های اصیل ایرانی است. در پخت این خورش از مغز پسته یا گردو، رب انار ترش یا شیرین به دلخواه (یا رب آلبالو)، قطعات کوچک گوشت مرغ یا گوشت قرمز استفاده میشود و با پلو مصرف میشود. سرآشپز کوچولو تست کردن گفتن عالی شده دست قربونت درد نکنه😂 بهتره بریم سراغ رسپیخوشحال میشم امتحان کنید کوک اسنپ بفرستید🙏
-
خورش کرفس خوشرنگ و جاافتاده
سلام دوستان کوکپدی منمن خورش کرفس رو دومدل درست میکنم.یه مدلش همینه که میذارم آبشم خیلی کم بشه و روغنی شه... مدلش دیگش کمی رب تفت میدم باگوشتا و مقداری لوبیاقرمز هم به خورشتم اضافه میکنم که این مدلشو آبدارتر برمیدارمجفتش عاالی و خوشمزش😋😋😋
-
خورشت هویج و آلو
این خورشت عاااالیه😍فقط میتونم همینو بگم .اگه تاحالا درست نکردین امتحانش کنید😉👌من این بار درکنارش برای تزیین بادمجان سرخ کردم.یه خورشت با طعم ملس😋#خورش #خورشت_هویج #غذای_خوشمزه#خورشت_مجلسی #سحری #شام_مجلسی #سرآشپز_طلایی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13839219
نظرات