به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 کیلو تقریبا خرمالو
  2. نیم کیلوشکر حدود (بستگی به ذائقه و شیرینی خود خرمالو هم دارد)
  3. 2 عددسیب شیرین
  4. 1 قاشق سوپ خوریگلاب
  5. 1 قاشق چایخوری سر پرهل آسیاب شده
  6. 1 قاشق سوپخوریآبلیمو

مراحل تهیه

  1. 1

    با یک قاشق داخل خرمالوهای رسیده و شیرین را در قابلمه خالی میکنید و بعد دو عدد سیب را پوست کنده و روی خرمالو ها رنده درشت میکنیم و بعد شکر را به آن اضافه کرده و هم میزنیم و روی شعله گاز کم میگذاریم و در ظرف را میگذاریم

  2. 2

    بعد از زدن اولین حباب های جوش حدود ۴۵ دقیقه میگذاریم بپزد و در این بین گاهی هم میزنیم و در قابلمه را میگذاریم

  3. 3

    بعد از اینکه کم کم به غلظت مورد علاقه نزدیک شد پودر هل و گلاب را اضافه میکنیم و این بار با در باز میگذاریم کمی دیگر بجوشد تا غلیظ و لعابدار شود و در انتها آبلیمو را ریخته و حدود ۵ دقیقه بعد خاموش میکنیم

  4. 4

    میگذاریم مربا تقریبا خنک شود و در شیشه مورد نظر ریخته و در یخچال قرار میدهیم

  5. 5

    نکته ۱: بعد از ۱۵ دقیقه اول پخت چک کنید اگر شکر بیشتری نیاز بود بریزید

  6. 6

    نکته ۲: در صورت علاقه میتوانید در آخر کمی زعفران دم کرده هم به مربا اضافه کنید

  7. 7

    نکته ۳: در آخرین مرحله پخت میتوانید با پشت قاشق تکه های باقی مانده از خرمالو را له کنید

  8. 8

    نکته ۴: این مربا حتی با شیرین ترین خرمالو ها هم کمی طعم گسی دارد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Shadi
Shadi @shadi_cooktime
در

دستورهای مشابه