به اشتراک بگذارید

مواد لازم

6 نفر
  1. 400 گرم لازانیا
  2. 200 گرمسوسیس ریز خرد شده
  3. 100ژامبون ریز خرد شده
  4. 5-6 عددقارچ خلال شده
  5. 1 عدد متوسط فلفل دلمه ای ریز خرد شده
  6. 100 گرمكوچك مخلوط سویا و گوشت چرخ كرده روی هم پیاز ریز خرد شده
  7. 1 عددگوجه فرنگی متوسط
  8. 2 عدد میكس شده اورگانو، فلفل سیاه به مق
  9. به مقدار لازم سس گوجه فرنگی به مقدار لازم پنیر پیتزای رنده شده و
  10. 1 استكانورقه ای به مقدار لازم سس سفید مخصوص

مراحل تهیه

  1. 1

    1⃣تهیه لازانیا:

    ابتدا یک پیاز را ریز خرد کنید و آن را با مقداری روغن تفت بدهید، 4-5 دقیقه بعد سوسیس ریز خرد شده را اضافه کنید و پس از 5 دقیقه مخلوط سویا و گوشت چرخ كرده را اضافه کنید، پس از اضافه كردن مخلوط سویا و گوشت چرخ كرده به دلیل خاصیت جذب سریع روغن توسط سویا، نیاز دارید تا كمی روغن اضافه كنید.

  2. 2

    2⃣پس از تغییر رنگ كامل مواد قارچ را اضافه كنید و خوب هم بزنید تا كمی رنگ آن عوض شود (زیاد هم قرمز نشود بهتر است) و در پایان ژامبون را همراه فلفل دلمه ای ریز خرد شده به مواد اضافه كنید. 2- 3 دقیقه بعد گوجه فرنگی های میكس شده را به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید. در این مرحله می توانید كمی فلفل سیاه و اورگانو نیز به مایه لازانیا اضافه كنید. وقتی مواد خوب با هم مخلوط شدند شعله را خاموش كنید و اجازه بدهید كمی سرد شوند.

     

  3. 3

    در حین سرد شدن مواد لازانیا قابلمه ی مناسبی را تا دو سوم آب بریزید همراه با یک قاشق چایخوری نمک و مقداری روغن مایع بگذارید بجوشد. بعد ورقه های لازانیا را یكی یكی و با دقت داخل آب در حال جوش قرار دهید و پس از 8- 10 دقیقه آبکش كنید.

    3⃣

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
M
M @cook_26967365
در
😉 سیلام من عاشق اشپزی ام🐶💙من کار امد هستم🐰به زودی حرفه ای میشم🦄💜
بیشتر

نظرات

🖤M‌ahya🖤
🖤M‌ahya🖤 @Mahya_2010
به به عالیه نوش جونتون😘😘😘😘😘😘😘😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

دستورهای مشابه