خورشت قیمه خودم پز

narges👰
narges👰 @cook_25022201

حتما با این روش امتحان کنید عالللی میشه😋

خورشت قیمه خودم پز

حتما با این روش امتحان کنید عالللی میشه😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت و نیم
2 نفر
  1. 2 پیمانهلپه
  2. 2 عددپیاز
  3. لیمو عمانی یا عصاره لیمو
  4. زعفران دم کرده
  5. 2-3 عدگوجه
  6. گوشت به مقدار لازم
  7. 1 عددسیب زمینی
  8. نمک و فلفل و زرد جوبه
  9. گلاب به مقدار لازم
  10. 2 قاشق غذا خوریرب گوجه
  11. 1 تکهچوب دارچین

مراحل تهیه

1 ساعت و نیم
  1. 1

    نکات قیمه خوشمزه: لپه را از 12 ساعت قبل بخیسانید. از پودر لیمو عمانی استفاده نکنید چون رنگ خورشتتون رو تیره میکنه.

  2. 2

    پیازها رو نگینی خرد کنید و اون ها رو در حد عسلی شدن سرخ کنید پس از اون نیمی از پیازها رو بردارین. گوشت ها رو به پیازها اضافه کنید تا رنگ گوشت تغییر کنه و سپس لپه ها رو اضافه کنید لپه را حدود پنج دقیقه تفت بدین اگه اینکارو نکنید لپه هاتون وا میره

  3. 3

    الان وقت اینه که فلفل و زردچوبه را اضافه کنید دقت کنید که نمک رو اضافه نکنید چون گوشت هاتون دیرپز میشه. پس از این که لپه ها رو تفت دادین رب را اضافه کنید و انقدر تفت بدین که رب رنگش رو نشون بده. سپس گوجه های رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت بدین. سپس یک لیوان آب جوش یا ولرم اضافه کنید و چوب دارچین و لیمو عمانی رو که با چنگال سوراخ کردین هم اضافه کنید و نیم ساعت اجازه بدین که گوشت و لپه ها بپزه.

  4. 4

    پس از نیم ساعت خورشتتون رو چک کنید اگر نیاز به آب بیشتر داشت اضافه کنید الان اون پیاز هایی رو که اول برداشتین اضافه کنید سپس نمک گلاب زعفرون رو اضافه کنید و بهش فرصت بدین که جا بیافته. و قبل از اینکه میخواستین سرو کنید چوب دارچین و لیمو عمانی ها رو خارج کنید. و با سیب زمینی تزیین کنید نوش جانتاان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
narges👰
narges👰 @cook_25022201
در
نیمچه آشپز معلم😌
بیشتر

دستورهای مشابه