#چغندر#چغندر_قند#دسر#دسر_پاییزه#سرآشپز_طلاییچغندر قند یک سبزی ریشه ای محبوب می باشد که در بسیاری از غذاهای جهان از آن استفاده می شود. چغندر قند غنی از ویتامین های ضروری، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی مفید می باشد که برخی از آنها دارای خواص دارویی هستند. علاوه بر این ها، این سبزی بسیار خوش طعم است و به راحتی می توان آن را در رژیم غذایی جا داد.خواص چغندر قند که پشتوانه علمی دارند:۱- چغندر قند حاوی ارزش غذایی بالا اما بسیار کم کالری است.۲- کمک به کنترل فشار خون بالا۳- چغندر قند می تواند باعث بهبود ورزش شود۴- چغندر قند به کاهش التهاب کمک می کند۵- بهبود عملکرد دستگاه گوارش با چغندر قند۶- چغندر قند و سلامت ذهن۷- خاصیت ضد سرطانی چغندر قند۸- چغند قند به کاهش وزن کمک می کند

من این لبو را با خاطرات دوران کودکی خودم و به یاد مادرم درست کرده ام هر وقت صبح در زمستان‌ها از خواب بيدار می شدیم بوی لبو همه جا را برداشته بود.نیم قرن و اندی پیش همه در خونه هاشون خمیر درست می کردند در تنور نان می پختند ‌. وقتی تمام می شدند، در روزهای سرد زمستانی چغندر رو با پوست توی تنور می گذاشتند بعد از ۱۲ ساعت یک لبوی خوشمزه می تونستید نوش جان کنید.روش دیگرش چغندر را خرد می کردند توی حلبی های پنج کیلویی را پر می کردند، کمی آب و شیره انگور می ریختند، دربش را محکم می بستند، بعد روش را با گل و یا با گچ پر می کردند میزاشتن توی تنور، صبح در می آوردند با پنیر خونگی کوزه نووووش جااااان می کردند،خدا تمام مادران اعضای کوکپد را سلامتی و طول عمر دهد ، و روح مادران آسمانی را شاد کند ، مادر مهربان من ۷ سال هست به جایگاه ابدیش سفر کرده و مرا با تمام خاطراتش تنها گذاشته روحشون شاد ، یادشون گرامی باد#چغندر_قند#لبو#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@ashpazi_asal

#شش بهمن ماه ۱۴۰۲#لبو_با_چغندر#لبو#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست نازنینم خانم@matbakhe_leyla

چغندر دارای پروتئین و چربی و ویتامین‌های به یک به دو به سه و ا و مواد ازته و مواد قندی و املاح معدنی چون فسفر کلسیم و آهن میباشد . چغندر طبیعت گرم و تری دارد. مصرف چغندر بیماری جذام را از بین برده . عقل را زیاد میکند . چغندر بخاطر داشتن فسفر غذای خوبی برای تقویت مغز بوده و موجب تقویت حافظه و اعصاب میباشد. چغندر برای کم خونی بسیار مفید . و برای کبد و کلیه و کیسه صفرا عالی میباشد .

نانوایی شلوغ بود و چوپان،مدام این ‌پا و آن ‌پا می‌کرد....نانوا به او گفت :چرا اینقدر نگرانی؟گفت: گوسفندانم را رها کرده‌ام وآمده‌ام نان بخرم،می‌ترسم گرگ‌ها شکمشان را پاره کنند!نانوا گفت :چرا گوسفندانت را به خدا نسپرده‌ای؟چوپان گفت : سپرده‌ام...،اما او خدای «گرگها» هم هست👌🏻.     🍃🍃🍃ممنونم از دوست عزیز و خوبم@cook_akbari

#چغندر_قند#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلاییبا تشکر از دوست نازنینم خانم@cook_farvashi_63

فصل سرما شدو لبو و چغندر حسابی میچسبه😋

پودر چغندر قرمز یکی از انواع ادویه های اصیل ایرانی است که در انواع غذاها و دسرها استفاده می شود.

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘⚘#سرآشپز_طلایی#چغندر#چغندر_سفید#چغندر_قندیک شنبه نوزدهم آذر ماه هزار و چهار صد و دو🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂چغندر قندی یکی از صیفی جات بسیار خوشمزه و پر طرفدار می باشد که در دو رنگ سفید و قرمز یافت می شود:✅چغندر قند یا چغندر سفید✅لبو یا چغندر بنفشچغندر قند و لبو هر دو گیاهان ریشه‌ای هستند که از نظر شکل ظاهر شبیه هستند اما رنگ‌های متفاوتی دارند. لبو قرمز یا بنفش است و چغندر قند سفید یا زرد است.👌👌👌البته باید توجه داشته باشید چغندر قند میزان قند بیشتری نسبت به لبو دارد. اما قند طبیعی محسوب می‌شود که با این حال بهتر است متعادل مصرف شود👌🥰✅البته رنگ قرمز چغندر یا لبو کمی طعم نمکی دارد. 👌چغندر سفید دارای خواص بسیار زیادی می باشد که در فصل سرما یکی از دسر های بسیار دلچسب می باشد. بقیه توضیحات قسمت مراحل ذکر شده 👇👇

#چغندر#لبودلتون نخواد عاشق لبو هستم هربار که میاندوآب میریم کلی کیف میکنم با لبوهای آماده خیابون .دو سه روز پیش مادرشوهر جانم از میاندوآب کلی سوغاتی فرستاده به همراه چغندر .لحظه شماری میکردم براش که ‌بپزه. ی دل سیر خوردم جای همگی سبز🤭😅😍چُغُندَر گیاهی از خانوادهٔ اسفناجیان، با ریشهٔ غده‌ای و قندی و برگ‌های درشت و پهن که مواد غذایی در ریشهٔ ستبرش اندوخته‌می‌شود. ریشهٔ غده‌ای و مخروطی‌شکل این گیاه کاربرد خوراکی و دارویی دارد. گونه بنام آن چغندرِ قند است که در کارخانه‌ها از آن قند می‌گیرند.ویتامین ها و مواد معدنی موجود در چغندر قنداین سبزی سرشار از ویتامین های گروه B، فیبر، آهن، اسید فولیک، منگنز، مس، منیزیم و پتاسیم است.

قبلاً حلوای لبو درست کرده بودم این بار با چغندر قند امتحان کردم. به نظر من حلوا با چغندر قند از حلوا با لبو خوشمزه تره#حلوا#چغندر_قند#ابتکار#کنار_چای#سرآشپز_طلایی

این روزا هوا سرده و صبحا برای صبحونه مفصل چی بهتر از چغندر و پنیر

برگ چغندر منبع فوق العاده ای از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین های A، B، C و E، فولات و پتاسیم است.ممکن است چغندر را به عنوان یک غذای فوق العاده تصور نکنید، اما سبزی های رنگارنگ پنهان شده در میان ساقه ها منبع بسیار خوبی از مواد مغذی هستند. آنها همچنین منبع خوبی از فیبر هستند که می تواند به شما کمک کند زمان طولانی تری احساس سیری کنید و کاهش وزن را افزایش دهید.فواید سالم برگ چغندر آن ها را به انتخابی هوشمندانه برای هر وعده غذایی تبدیل می کند. آنها را می توان به صورت سرخ کرده، آب پز یا خام مصرف کرد. آنها سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین C هستند و منبع طبیعی فیبر تنظیم کننده قند هستند.اگر می خواهید غذاهای سالم تری بخورید، چغندر گزینه ای عالی است که فواید دیگری برای سلامتی دارد. چغندر حاوی کربوهیدرات های کم کالری است که به تنظیم سطح قند خون و کاهش میل به غذاهای شیرین کمک می کند.آنها می توانند به شما کمک کنند وزن خود را راحت تر از خوردن کربوهیدرات های فرآوری شده مانند نان سفید حفظ کنید. چغندر را در برنامه غذایی هفتگی خود بگنجانید، متوجه خواهید شد که یک مکمل خوشمزه برای هر وعده غذایی است.

#پیشبند_طلایی۲۳#لبودخملی اول داخل قالب ریخت ،بعدش هم سشوارراگرفت که یوگو راحت تر بیاید بیرون،ولی...مجبور شد بریزه داخل کاسه...😂😂😂 فواید لبو:۱. معده را شستشو داده و حکم مسهل را برای افراد دارای یبوست دائمی دارد.۲. مفیدترین و بهترین بخش چغندر برگ آن است و ساقه های آن و بعد از آن ریشه که پخته آن لبو نام دارد.۳. قند ریشه چغندر برای مبتلایان به دیابت مضر است.۴. خوردن چغندر پخته رعشه را معالجه می کند.۵. برگ سرخ رنگ آن اگر خام با سرکه و خردل خورده شود، طحال را باز می کند و ورم آن را فرو می نشاند.۶. برای درد پشت، مثانه و امراض مقعد مفید است.۷. آب برگ چغندر برای درد مفاصل و نقرس، سردرد و دندان درد مفید است. ضمنا دبرگ با اسید بوریک باعث بهبود کک و مک و طاسی می شود.۸. لبو به دلیل داشتن فیبر خاصیت کاهش چربی خون و اسید فولیک دارد که باید در سبد غذایی بیماران قلبی قرار گیرد.۹. افراد می توانند با مصرف ۱۰۵ گرم چغندر قرمز، ۵۳ درصد اسید فولیک مورد نیاز بدن را تامین کنند. فیبر زیاد موجود در آن، موجب کاهش سطح کلسترول خون و کاهش خطر بروز سکته های قلبی در بیماران قلبی می شود.۱۰.گفتنی است چغندر قرمز به دلیل داشتن مواد مغذی آهن در کنار اسید فولیک از بروز کم خونی جلوگیری می کند.

#سرآشپز_طلایی#چغندر#غذای_محبوب_من

سلام دوستای گلم . به امید روزی که دوباره اینو برای بچم درست کنم 😔این چغندر رو‌به یاد دخترم که فوت شده درست کردم پارسال این موقع ها هم درست کرده بودم یادش بخیر وقتی میذاشتم دهنش چطور مک میزد ( دخترم یک سالش بود )

#چغندر #لبو #یلدا #سرآشپز_طلایی #شب_چلهچغندر قند یا همان لبوی معروف قرمز رنگ، خوشمزه و پر خاصیت، دارای سدیم و پتاسیم است و مصرف آن باعث پیشگیری از سرطان می‌شود. لبو دارای فیبر فراوان و منبع غنی از پروتئین است. لبوی خام دارای خواص ویژه‌ای است. برای استخوان ها و دندان‌ها مفید است. سرشار از ویتامین کا (انعقاد خون) است. حتی عصاره لبو سالم و مغذی است. کسانی که دچار ضعف بدنی هستند توصیه می‌شود از لبو استفاده کنند و جبران بی ضعفی را خواهد کرد. 

#سرآشپز_طلاییعزیزان!همونطور که همه می‌دونید لبو با چغندر قرمز درست میشه.خواص خیلی زبادی داره و رنگ خیلی زیبایی. از کودکی در فصل زمستان هممون لبو رو خوردیم وبیشتر ما دوسش داریم.فقط نباید زیاد مصرف بشه. علتشم اینه که مصرف زیادش سودای خون رو بالا میبره.بالا رفتن سودای خون بسیاری از بیماری‌ها رو به دنبال داره.البته برگ چغندر عالیه و کاملا برعکس خود چغندر سودا رو دفع میکنه پس خوردن برگ چغندر در این فصل عالیه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم⚘⚘⚘

#لبو#چالش_چغندر_لبولبو یا چغندر قرمز یکی از انواع خوراکی های بسیار پر طرفدار و خوشمزه ایرانی است که بیشتر در فصل زمستان پخته می شود. این خوراکی خوشمزه که از قدیم الایام در دکه های خیابانی به فروش می رسید، یکی از خاطره انگیز ترین خوراکی های برای نسل های قدیمی و جدید می باشد. پخت لبو خیلی آسان است و به راحتی می توانیم آنرا در منزل درست کنیم،

غنیمت از بهارِ معنویت و قرآنآیه الله مصباح یزدی🔸️خوشبختانه ایام ماه مبارك رمضان در پیش است. بهار معنویت، بهار قرآن، بهار خودسازى است. این فرصتها را باید بسیار غنیمت بشماریم. و به خصوص از جهات معنوى و فرهنگى بیشتر استفاده كنیم. از آموزشها و مطالعات دینى بیشتر بهره ببریم. سعى كنیم قرآن را با ترجمه‏آش بخوانیم.وقتى مى‏خواهیم یك صفحه قرآن بخوانیم اول مرورى بر ترجمه‌آش بكنیم. هر آیه‏اى را مى‏خوانیم، بفهمیم معنایش چیست.#فصل_خزان#دسر_پاییزی  

#لبوی_چغندرقند#لبو#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@Mozhgan_cook

یک غذا ومعجون خوشمزه و پرخاصیت و داروی مفید برای تقویت ایمنی بدن محسوب میشه..#تقویت_ایمنی_بدن#چغندرسفید_لبو

#چغندر حاوی مقدار زیادی #ویتامین و مواد معدنی است کالری بسیار کم و مقادیر ناچیزی کلسترول دارد؛ با مصرف چغندر می‌توانید از خواص بی‌نظیر آن برخوردار شوید و بدنی سالم داشته باشید.خواص #چغندر_لبو_قرمز#چغندر منبع غنی از ویتامین و مواد معدنی است و می‌تواند پوست را نرم‌تر و سفیدتر بکند. خواص #لبو قرمز و #چغندر برای پوست نامحدود است.#چغندر غنی از کلسیم است کلسیم یکی از مواد معدنی است که وجود آن برای داشتن استخوان‌ها و دندان‌های سالم و محکم ضروری است.همچنین چغندر به علت داشتن فیبر بسیار بالا می‌تواند به هضم کمک کند.از دیگر خواص لبو قرمز کنترل میزان کلسترول است اگر به‌طور منظم چغندر مصرف کنید، فیبر محلول در آن می‌تواند به کاهش و کنترل کلسترول بد که دلیل اصلی بیماری‌های قلبی شناخته شده‌اند، کمک کند.#لبو_آپز_شهد_عسل

چغندر را با روش های مختلفی می پزند ،یکی با پوست یکی بدون پوست یکی تو زودپزهمه جورش خوشمزه است.پاییز امسال اولین بار بود گرفتم.

محققین برای اولین بار نشان دادند که آب چغندر، جریان خون مغزی را تقویت می‌کند. بررسی‌های گسترده نشان داده است که نوشیدن آب لبو می‌تواند فشار خون را کاهش دهد، اما مطالعه اخیر دیده شد که این نوشیدنی جریان خون مغز را نیز افزایش می‌دهد. نقاطی در مغز هستند که با افزایش سن جریان خون در آنها کاهش میابد و این نقاط با زوال عقل در ارتباطند. آب لبو حاوی غلظت بالای نیترات است که البته این عنصر در کرفس ، کلم و سایر گیاهان و سبزیجات دارای برگ پهن و سبز مثل اسفناج و برخی از کاهوها نیز یافت می‌شود. وقتی شما غذای غنی از نیترات می‌خورید باکتری‌های مفید موجود در دهان، نیترات را به نیتریت تبدیل می‌کنند.  نیتریت می‌تواند به اتساع عروق خونی در بدن کمک کند و جریان خون و اکسیژن رسانی را به ویژه‌ در اعضایی که با کمبود اکسیژن مواجه هستند، افزایش دهد.

به نام حضرت حق 🌹یک قطره جوهر سیاه، وقتی در یک لیوان پُر از آب زلال می چکد،تمام آب را تیره و تار می کند،سیاه می کند، روسیاه می کند!ظلم هم از ظلمت است،یعنی از جنس سیاهی است و هرچند کم باشد،زندگی را تیره و تار می کند!به همین خاطر است که قرآن کریم فرموده است:ظلم نکنید!!!"خانه ی ظلم خراب است،تو هم می دانی""مثل کف بر سر آب است،تو هم می دانی"اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#تنقلات_شبانه#لبو#یلدا#چله#چغندرقرمز#غذای_محبوب_من#طالع_بینی

سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘به جز خواص سرشار لبو که همه رو در این پست براتون مینویسم دو نکته جالب هم درباره لبو وجود داره 😊🥰اول اینکه به لبو شلغم خونین هم گفته میشه و جالب اینکه یه خاصیت عاشقانه ای هم برای لبو وجود داره و در داستانهای قدیمی گفته شده که اگه یه مرد و یه زن از یک لبو بخورن عاشق همدیگه میشن 🤪🤭 که به نظر بیشتر مزاح میاد تا واقعیت 😊😂 لبو منبع خوبی برای فولات هست و برای سلامت روانی و هیجانی بسیار مناسبه 👌🏻لبو سرشار از مواد مغذی دیگر مانند آهن، منگنز، مس، پتاسیم و منیزیمه حتی چغندر خام هم به تنهایی خواص بسیاری داره که یکی از اونا پیشگیری از سرطانهنه فقط ریشه‌ی چغندر بلکه برگ اون هم خواص زیادی داره برگ چغندر سرشار از فیبر و پروتئینه و خواص درمانی داره حاوی ویتامین K هست خاصیت انعقاد خون داره و منبع خوبی از کلسیم هست که برای تقویت استخوان و دندانها بسیار مفیدهبقیه خواص لبو رو در قسمت مراحل رسپی براتون مینویسم 🙌❤⚘#چغندر_قند#لبو#خواص_لبو#خواص_چعندر_قند#لبوی_پخته