همه مواد به جز آرد و کره رو با هم ترکیب کردم بعد آرد رو کم کم اضافه کردم تا خمیر جمع بشه خمیر کمی چسبناکه ، وقتی خمیر خودشو جمع کرد حالا کره رو کم کم به خمیر اضافه کردم و ورز دادم حدود ۱۰ دقیقه. بعد ۴۵ دقیقه استراحت دادم.

بعد ۴۵ دقیقه من خمیرها رو دوباره ورز دادم تا پفش بخوابه و چانه گرفتم و داخل قابلمه گذاشتم و روشو بستم تا حجم بگیره حدود نیم ساعت. بعد قابلمه رو روی شعله پخش کن که از قبل روی حرارت گذاشته بودم تا داغ بشه ،گذاشتم و در قابلمه رو دم کنی پیچیدم حدود ۴۵ دقیقه یک طرفش رو پختم بعد برگرداندم و ۱۵ دقیقه دیگه روی حرارت موند بعد از قابلمه خارج کردم و گذاشتم خنک بشه بعد روش پودر قند ریختم.

برای پوره کدو حلوایی هم کدو رو بخار پز کردم حدود نیم ساعت بعد با کوتشتکوب برقی پوره اش کردم.