آش کدو

‌*Zahra*
‌*Zahra* @zahra_cooking4316
لاهیجان, Gīlān, ایران

آش کدو بدون شیر و خوشمزه و آسان و فوری
#اش_کدو
#اش
#سرآشپز_طلایی
#آش_آسان

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 ساعت
6نفر
  1. 1 پیمانهبرنج نیم دانه
  2. 2 پیمانهکدو
  3. 1 پیمانهشکر
  4. 50 گرمکره
  5. نصف پیمانهروغن پختو پز
  6. 3قاشق غلیظ زعفران دم کرده
  7. کمی هل و دارچین و زنجبیل
  8. 4تا5 لیوان اب
  9. 2 تا (3 قاشق)خلال بادام
  10. کمی نمک و‌زردچوبه

مراحل تهیه

2 ساعت
  1. 1

    من برنج نیم دانه رو شستم وبا کدوی خام و نصف کره و روغن وبا 5 تا 6 لیوان آب گذاشتم روی شعله حرارت و کمی نمک رو ریختم تا کدو و برنج پخته بشه و دانه های برنج شکفته بشه.بعد از نیم ساعت تا 40 دقیقه اجازه میدم با شعله متوسط بپزه و سرپوش رو نزارید ممکنه سر بره

  2. 2

    وقتی کاملا پخته شد با قاشق کدو ها رو له میکنم داخل قابلمه،شما میتونید قبلش بپزید بعد به برنج پخته شده اضافه کنید.

  3. 3

    در این مرحله مابقی کره و شکر رو اضافه میکنیم و هم زده (اگر دوست دارید مسل فرنی برنج زیر دندون نره میتونید با گوشت کوب برقی کمی له کنید)و خلال بادام رو هم اضافه میکنم.خلال راقبلش با کمی گلاب خیس کنید.

  4. 4

    مرحله آخر زعفران و ادویه هارو اضافه میکنم و کمی بعد تمام.نوش جان.تو این فصل غذای گرم بخورید تا سرما نخورید.نوش جان

  5. 5

    غلظت آش به خودتون بستگی داره که غلیظ بخواید یا روان تر،این آش نه زیاد باید غلیظ باشه نه زیاد رقیق.بهر حال تو این فصل پرخاصیته،میتونید بجای آب از شیر استفاده کنید.

  6. 6

    اش کمی از گرمی افتاد داخل ظرف ریخته و با دارچین و خلال بادام و پودر نارگیل تزیین کردم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
‌*Zahra*
‌*Zahra* @zahra_cooking4316
در
لاهیجان, Gīlān, ایران
🌻♥️دوستدار و علاقمندبه آشپزی با چاشنی عشق♥️🌻ممنونم‌از همراهی پرمهرتون🙏🏻🌺،به پیج آشپزی من خوش آمدید💖پیج آشپزی:@khaharan.shomali
بیشتر

نظرات (4)

 یاسین جان مامان
یاسین جان مامان @yasin_cook
عالیه نوش جان👏👏ما توی این آش حبوبات هم میکنیم👌👌👌

دستورهای مشابه