مراحل تهیه
- 1
ابتدا گوشت رو داخل زودپز 1 ساعت یا قابلمه ۳-۴ ساعت خوب میپزیم، کمی که از آبش موند نصف پیاز و سرخ شده(پیازو جداسرخ میکنیم بهش اضافه میکنیم)،فلفل دلمه رو ریزخرد کرده بهش اضافه میکنیم
- 2
سپس سیرو رنده کرده بهش اضافه میکنیم یه چنددیقه میذاریم رو شعله خیلی کم
- 3
بعد رب و دارچین و نمک و روغنو بهش اضافه میکنیم(میتونین روغن اضافه نکنید)دوسه دقیقه روشعله میمونه تا آبش خیلی غلیظ شه
- 4
مرحله بعد ،هویجو رنده کرده ،نصف پیازه باقیماندرو بصورت خلال خردکنید۰ داخل مایتابه رو شعله کم میذاریم ابتدا در مایتابه رو بزاریدک خوب پخته شه سپس درو بردارید و زعفران اضافه کرده وتفت بدید(من پیازو هویجو هرکدومو جداتفت دادم شما با هم میتونید تفت بدید) نوش جااان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
چلو گوشت درباری
چلو گوشت درباری یکی از غذاهای قدیمی می باشد که به دلیل استفاده از تکه گوشت های درشت به چلوگوشت درباری معروف شده است.بسیار خوشمزه و پرطرفدار...
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
چلو گوشت رستوران
#سرآشپز_طلایی#چلو_گوشت#رستورانگوشت گردن یا گوشت گوسفندی بهترین نوع گوشت برای تهیه این غذا می باشد، اما در صورتی که گوشت تازه گوساله نیز استفاده شود، می تواند طعم چلوگوشت را لذیذ و خوشمزه کند، زیرا در صورتی که گوشت گوساله تازه نباشد، چلوگوشت بعد از پختن کمی سفت خواهد بود، همچنین در صورت تهیه چلوگوشت با گوشت گوساله از گوشت سردست استفاده نمایید.
-
-
چلو گوشت
چلو گردن بیشتر توی خونه ها بارب درست میشه و توی رستوران ها با مقدار زیادی زعفران .😋من همیشه بدون رب درست میکردم این بار با رب هم تست کردمش.😊 بنظر من طعم خوب چلوگوشت با برگ بو و زعفران عالیه.زدن رب حالت خورشتی بیشتر بهش میده تاثیر دیگه ای نداره.#سرآشپز_طلایی #شام_مجلسی #خورشت #چلو_گردن
-
چلو گوشت زعفرانی
#چلو_گوشت_زعفرانی#چلو_گوشت#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم @ala_cook
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14126208
نظرات (2)