به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۴ نفر
  1. 300 گرمگوشت فیله یا راسته گوسفندی
  2. نصفسینه مرغ
  3. زعفران غلیظ نصف استکان کمر باریک
  4. پیاز و پالپ لیمو و نمک و فلفل سیاه و ادویه تندوری
  5. مایونز یا روغن مایع
  6. قارچ و فلفل
  7. گوجه
  8. پلو زعفرانی و کره

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    گوشت راسته را ابتدا از بغل به قطر نیم سانت سفره کنید و سپس با بیفتک کوب یا پشت چاقو بکوبید تا نازک و پهن شود (میشه وسط پلاستیک بگذارید و با وردنه یا گوشتکوب هم بکوبید)

  2. 2
  3. 3

    به گوشت زعفران بزنید و یک ساعت استراحت دهید تا زعفران به خورد ان برود سپس پیاز یا اب پیاز اضافه کنید و برای یک ساعت یا یک شب در یخچال نگهدارید نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و نیم ساعت بعد اماده کباب شدن است به سیخ بکشید و کباب کنید

  4. 4
  5. 5

    من پرده پی(چربی پرده مانندی دور شکمبه گوسفند) داشتم دور کبابها پیچیدم و کباب کردم چربی طبیعی به کباب میده که خوش طعمش میکنه

  6. 6

    سینه مرغ را جوجه ای خرد کنید به ان زعفران زده پس از یک ساعت مایونز بزنید و نیم ساعت بعد پیاز و ابلیمو و نمک و فلفل و ادویه بزنید و برای یک ساعت استراحت دهید و سیخ بکشید و کباب کنید جای همه خالی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مهراوه
مهراوه @mehraveh_62
در
ملایر
یک مادر تمام وقت و یک آشپز نیمه وقت 😊 عاشق همسری و گل پسرا ... آشپزی گریز کوچکی است برای فرار از روزمرگی ها و خلق لحظه های خوش کنار عزیزانم...
بیشتر

نظرات (6)

Nafas Rezaei
Nafas Rezaei @Nafas_r
بسیار عالی
خوشمزه تون نوش جونتون 👌😋

دستورهای مشابه