مراحل تهیه
- 1
ابتدا روغن ذوب شده را با آرد مخلوط می کنیم
- 2
سپس خمیرمایه ای که در آب ولرم به عمل آمده و ماست به دمای محیط رسیده را مخلوط میکنم
- 3
خمیر را ورز میدهیم تا به دست نچسبد البته این خمیر چسبنده نیست اما ورز میدهیم یادتان باشد که زیاد ورز ندهید چونکه روغن دارد به روغن می‌افتد☝️
- 4
حالا لازم است که یک ربع استراحت بدهید
- 5
حالا میتوانید به سه روش خمیر را مدل بدهید میتوان آن را به صورت مستطیل در آورد و به شکل لوزی دربیارید یا بهتره که خمیر را اندازه‌ی یک نارنگی به دست بگیرید و داخل آن را با مواد میانی پر کنید که الان میگم چگونه هست این مواد میانی
- 6
خرمای بدون هسته را داخل مخلوط کن میریزیم به علاوه ی هل جوز هندی گلاب گردو و روغن جامد را در مخلوط کن ریختیم و مواد میانی بدست آمد میتوانید آن را درون خمیر بریزید و به شکل بغچه در بیاورید و روی آن مهر بزنید یا با برجستگی ته لیوان بزنیم 😋😋😋😋😍😍😍😍😍
- 7
اینم از کلمپه خوشمزه من امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😍😍😋😋
- 8
خیلی خوشمزه است
- 9
در ضمن در فر بذارید به زمان ۲۰⏲️ دقیقه بماند. میتوانید به خمیرتان ابتدا زعفران هم اضافه کنید 😍😍😋ممنون
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
من آشپزی را دوست دارم چون مثل یک هنر است
بیشتر دستورهای مشابه
-
کلمپه کرمانی 😋
این کلمپه ها رو چون کادویی میبرم توی جعبه گذاشتم .واقعا عطر و بوی خوبی داره وادویه ی گرمی داره که اگر این طعم رو دوست دارین حتما امتحانش کنین .😊😊😊
-
کلمپه کرمانی بدون قالب و فر واقعی
ما شیرازیا مثلی داریم که البته کمی بی ادبانه است و من با نقطه چین می گم . (با..می خواد آب گرم کنه)😄😄😄منم چند روز بود ویر درست کردن این خوشمزه را داشتم ولی با این شرایط بحرانی کرونا ترجیح می دم کارم را مبتکرانه به سر انجام برسانم تا بخواهم ریسک درد و مرض را تجربه کنم . و گوگولی های مغزم را واداشتم تا جیزی جایگزین قالب که تا بحال هم ندیدم انتخاب کنم . و صد البته تمام کارهای اخیرم تجربه اول است و می گن کار نیکو کردن از پر کردن است ولی فوق العاده خوشمزه شد و طعمش شبیه کلمپه بازاری شد با این تفاوت که عطر روغن محلی هم دارد😋
-
-
کلمپه کرمانی
یک شیرینی سنتی خوشمزه و مهمتر از همه بدون شکر مناسب شب یلدا#یلدا #سرآشپز_طلایی #شیرینی
-
-
-
-
کماج سن آتنا
سلام سلام سلام ✋✋حالتون احوالتون 😘😘خوب خوب خوب الوعده وفا این شما و این هم کماج سن شیرینی سنتی کرمان 😍😍بزن لایک قشنگ ارو که من کلی انرژی بگیرم ☺️☺️کماج سهن یا کماج سن یک نوع شیرینی اصیل کرمانی است که نه تنها در گذشته مورد توجه بوده حتی امروزه با کم نشدن محبوبیت این شیرینی ارزشمند محبوبیت آن در خانواده های کرمانی بیشتر هم شده . دلیل شهرت و محبوبیت این شیرینی پرطرفدار استفاده از مواد طبیعی استالبته بدون مواد نگهدارنده شیمیایی و همچنین می توان گفت با نوش جان کردن یک قسمت کوچک آن به همراه یک لیوان شیر یک وعده غذایی پر کالری را صرف کرده اید که این نیز خود به محبوبیت آن افزوده است و دلیل انتخاب این نام برای این شیرینی مقوی و ارزشمند استفاده از آردسهن که خود یک ماده غذایی مقوی با وجود انواع ویتامین های گروه به است و استفاده از خرما که حاوی ویتامین د و سرشار از انرژی است می باشد
-
کلمپه
شیرینی خرمایی خوشمزه و مقوی که سوغات معروف کرمان هسترسپی های مختلفی داره. من از دستور رو از دوست عزیز کرمانیم، آشپزی زینب در اینستاگرام یاد گرفتم..#ایرانگردی#سفر_چهارم#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
شیرینی کلمپه کرمان (شیرینی عید نوروز) (Kolompeh Sweets)
خیییلی وقت بود می خواستم کلمپه درست کنم ، مهم ترین دلیلم هم این بود که شیرینیش فقط با خرماست و من عاشق خرمام😍 . نمی دونم چرا می ترسیدم ازش، ظاهرش یه طوری بود همش حس میکردم قراره خرابش کنم 😂ولی خداروشکر یه دستور عااالی از کانال الی شف پیدا کردم و با اعتماد به همون جلو رفتم ، انقد خوشم اومد که بعدش ۴ کیلو دیگه درست کردم 😄البته انگشت پیچ کردن دور کلمپه به نظرم واقعا سخت بود و فقط یکی دو تا رو خوب در آوردم ، بقیه رو با کاتر شکل دادم که هم سریع تر و هم تر و تمیز تر باشهخلاصه که تجربه ی خیلی خوبی بود و از همین تریبون به کرمانی های عزیز میگم خوش به حالتون برای داشتن همچین شیرینی فوق العاده خوشمزه و خوشگل و مقوی ای♥️♥️♥️
-
کاک کرمانشاهی😋
شیرینی محبوب ومشهور کرمانشاهی فوق العاده خوشمزه😊😍 #ایرانگردی#سفر_دوم#سرآشپز_طلایی#شیرینی#کاک_کرمانشاه
-
نون شکری
این نون رو میتونین با خمیر اضافه که ازتون مونده مثل خمیر جادویی خمیر پیتزا یا خمیر نونی که با آرد سفید درست شده باشه سرخ کنین خوشمزه س برای صبحانه؛ میشه به خمیر آجیل هم اضافه کرد😍🌱#سرآشپز_طلایی#نان_شکری#خمیر_اضافه
-
-
رنگینک فوری 😋
رسپی این دسر عاالی جنوبی رو از آرزو خانم عزیزم گرفتم @my_national_cookingاین دسر مزاج گرمی داره و بهترین مصلح برای خوراکی هایی با مزاج سرد هست و مناسب فصل زمستونه 😋😍#رنگینک_فوری#رنگینک
-
-
کلیجه عربی یا کلمپه کرمانی
سلام کوکپدیهاااعیدتان مبارکعیدی همراه تندرستی شادکامی برای شما خوبان ارزومندم 🙏🏻🙏🏻🙏🏻شیرینی کلیجه عربی شیرینی خوشمزه و بسیار قوتداری هست که معمولا برای عید فطر تدارک میبینندمشابه این شرینی در کرمان پخت میشود . .شیرینی مفید برای کودکان و اعضای خانواده هست.امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
-
-
کلمپه کرمانی با فر دستساز 🌸
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپبزرگى را گفتند كه انسانيت چيست؟فرمود:تواضع در وقت رفعتعفو به هنگام قدرتسخاوت هنگام تنگدستیو بخشش بدون منت.....سلامی دوبارهقبلش معذرت خواهی کنم از دوستان عزیز کرمانی که شکل کلمپه مخصوصشونو عوض کردم🙈😅مهر مخصوص میخواد من نداشتم از یه استکان کوچیک پافیلی قدیمی کمک گرفتم😊لب چیناشو هم که حرفی نزنم در موردش بهتره دیگه🙈😁ولی اینا هیچی از خوشمزگیش کم نکرد 👌😋😋😋#کلمپه_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@dasture_asan#کلمپه_کرمانی#کلمپه#کلمپه_کرمانی_بدون_فر#بدون_فر#فر_دستساز_خونگی#فر_دستساز
-
-
-
شیرینی نخودچی 😋
#سرآشپز_طلایی#عیدی#برای_خودم#چهارشنبه_سوری#شیرینی_عید#سال_۱۴۰۰#اعیاد_شعبانیهبا سلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹 دیگه آخرای سال و حال و هوای عید همه جا پیچیده پیشاپیش عیدتون مبارک آن شاالله سال جدید سال پر خیر و برکت برای همه باشه الهی آمین 🙏🙏🙏و همچنین حلول ماه شعبان را هم به همگی شما دوستان عزیز تبریک میگم ✨✨✨شیرینی نخودچی یه شیرینی همه پسنده و فکر نکنم کسی اونو دوست نداشته باشه 😏😉😊من این شیرینی را با چند تا دستور درست کردم تا به یه دستور عالی رسیدم که در پایین با شما به اشتراک میذارم امیدوارم که بپسندید و درست کنید و لذت ببرید 💗💗💗این مقدار مواد لازم تقریبا یک کیلو شیرینی بهمون میده👌👌👌 عکس از مراحل کار ندارم آن شاالله دوباره درست کردم حتما از مراحل عکس میگیرم و اینجا اضافه میکنم😊😊😊
-
-
-
-
-
شیرینی لادو
لادو یک شیرینی ساده و خوشمزه هندی است ،که برای اعیاد مختلف مثل دیوالی تهیه می شود .بچه ها خیلی دوستش دارند.لادو با طعم های مختلف درست می شود و داخل آن از مغزهای مختلف یا میوه های خشک می گذارند .#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#هند#شیرینی_لادو
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14138018
نظرات