خوردنی مورد علاقه بچه ها برای تمام فصول

#سرآشپز_طلاییبا تشکر از خانم رازانی.موارد مصرف در سوپ/لعاب دار کردن خورشت و آش/ سس ها /طعم دار کردن سیب زمینی سرخ کرده.من برای خشک کردم چون فضای کافی نداشتم که پیازها رو قرار بدم و حجم پیازها زیاد بود به همین خاطر بخشی از کار رو با دستگاه میوه خشک کن انجام دادم و چون پیازها رو باید طوری خشک کرد که قابل آسیاب کردن باشن در مرحله بعدی پیازها رو در محیط خشک کردم خودمون هم خونه نبودیم که میکروب نگیره🤔🤔 (برای خودم که بدونم حدودا ۸ تا ۱۰ ساعت در دستگاه خشک کردم و بقیه مراحل رو در محیط. )

میوه خشک سرشار از آنتی اکسیدان هست و ضد سرطان هست و سبب بهبود عملکرد جریان خون میشه و اگه به اندازه استفاده بشه سبب کاهش وزن میشه و به روش های مختلفی خشک میشه .#میوه_خشک #آجیل_خشک #میوه #آجیل_میوه #پرتغال #سیب #موز #کیوی

سلام دوستان نماز روزتان قبول،التماس دعامیتونین گوجه هایی رو که دارن خراب میشن خشک و پودر کنین خیلی عالیه*با تشکر از همه دستورهای دوستان کوکپدی در مورد خشک کردن گوجه*#سرآشپز_طلایی#گوجه_خشک #خشک_کردن_گوجه#ترفند_آشپزی #دور_نریزیم

#میوه_خشک#خشک_کردن_میوه#تنقلات_سالمبا تشکر از دوست عزیزم الناز جان @banoykord69

#سرآشپز_طلایی#پودر_پیازچاشنی خوشمزه برای انواع غذاها👌برای اطمینان ازسلامتش بهتره توخونه خشک کنیدپیازچون در معرض هوافورا آلودگی روجذب میکنه نبایدمثل چیزهای دیگه که خشک میکنیم اینم بچینیم توسینی یاروی بخاری و....خشک کنیم😉پس ازخشک کردن درمعرض هوادوری کنید.بهترین راه خشک کردن بافرهستش همونطورکه میدونید من فرندارم و به همون مدل فردستسازخشک کردم😊

خر مالو هایی را انتخاب کنید که یه کم رسیده باشه نه زیاد، اصلا نگران نباشید بعد اینکه خشک میشن گس نیستن، این میوه برای جبران کم خونی عالیه

#خشک_کردن_میوه#جشنواره_نوروزی#زمستون#به_خشک#برگ_به#راحت#آسان

اینم از پاپریکای خونگی که عطرش تمام خونه رو پر کرده ، بهتون توصیه می کنم حتما خودتون پودر پاپریکا رو تهیه کنید و اصلا از پودرهای آماده استفاده نکنید چون واقعا قابل مقایسه نیستن و اصلا کیفیت ندارن . الان فلفل های رنگی زیاد هستن و تقریبا قیمت‌ مناسب تری دارن، می تونید دست به کار بشید .من امسال فقط از نوع قرمز استفاده کردم (پارسال هم نوع قرمز و هم نارنجی و زرد رو خشک کردم) در واقع رنگ قرمز خاصیت بیشتری داره#پاپریکا #پاپریکا_خانگی

#پودر_گوجه #پودر#سرآشپز_طلاییدور گردون گر دو روزیبر مراد ما نرفتدائما یکسان نباشد حال دورانغم مخور❤️سلام دوست های گلم وقت تون بخیر و شادی.اینم پودر گوجه قرمز خانگی زمانی به دردمان میخورد که رب نداریم.. این رو میتونیم در انواع غذا استفاده کرد🌹🌹🌹.

#سرآشپز_طلایی#نگه_داری_طولانی_میوهجات

مورد استفاده در تهیه ادویه و غذاها

#آلبالو#آلبالو_خشک

#سرآشپز_طلاییمن هر ساله دو جعبه گوجه خشک می کنم بعد از خشک شدن در عطاریها که دستگاه ش قوی هست پودر می کنم‌.هزینه ش خیلی ناچیز هست

#سرآشپز_طلایی#گوجه #پودر_گوجه #چاشنی#دور_نریزیمخیلیامون وقتی گوجه پژمرده میشه دیگه دوست نداریم استفاده ش کنیم و میندازیمش دور منم گفتم حالا که پژمرده شده بهترین راه اینه که خشکشون کنم گرچه میگن باید گوجه تازه و خوب باشه برای خشک کردن قبول ندارم بنظرم نوع پژمرده ش خیلی هم عالی میشه😉🤗😄

پوره گوجه فرنگی یکی از انواع چاشنی های معروف و ساده است که در خوشمزه تر شدن برخی غذاها نقش موثری دارد.اگه گوجه فرنگی هایی دارین که داخلشون سفیده یا چروک شده و قابل استفاده برای سالاد وغیره نیست ...... با این روش اونهارو میتونید استفاده بهینه بکنید واز دور انداختن و اسراف جلوگیری کنید .و داخل غذاها استفاده کنیم که باعث خوشرنگ و لعاب شدن غذاها میشود.ممنونم از دوست عزیز و خوبم@cooliiiivaaaand#دور_نریزیم#پوره_گوجه_فرنگی#فریزر_کردن

#مدیر آشپزخانه#روز سیزدهماستفاده از مواد غذایی سالمی که با دستهای خودت خشک کردی و نتیجه تلاش خودته

گوجه فرنگی خشک را در پاستا،پیتزا،اسنک ،سالاد و....میشه استفاده کرد.پوره گوجه در قیمه،آبگوشت،سوپ،سس کچاپ،استامبولی پلو ،املت،لوبیاپلو و...استفاده میشه.

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘اگه گوجه فرنگی هایی دارید که داخلشون سفید هست (خوشرنگ نیستن)یا خشک و چروکیده شدن و در حال خراب شدن هستن بهتره اونا رو پوره کنید.👌👌با این روش هم اسراف نمیشن ( دور ریخته نمیشن) و هم داخل فریزر میتونید نگهداری کنید و برای انواع سوپ و خورشت و در کل برای غذاهایی که رب استفاده میتونید پوره گوجه فرنگی هم اضافه کنیدکه هم غذا خوشمزه تر میشه هم خوش رنگ و لعابدار😋🥰با تشکر از دوست و کدبانوی کوکپدی@sabzine_m🙏🙏⚘⚘#دور_نریزیم#فریز_کردن#پوره_گوجه_فرنگیپنج شنبه بیست و یک اردیبهشت ماه هزار و چهار صد و دو

#سرآشپز_طلایی #دور_نریزیموقتی سبزی میخریم معمولا کای از سبزی ها ساقه هستن و بیشتر دور ریز، با این روش سبزی و خواص بهتری رو از سبزی خواهیم داشت🥰

#سرآشپز_طلاییعزیزان! گوجه فرنگی مزاج سرد وتر داره. با اینکه ما همه از گوجه فرنگی زیاد استفاده می‌کنیم باید اینو بدونیم که برای سرد مزاجها خیلی مناسب نیست.پس بهتره در فصل پاییز وزمستان از خشک شده اون استفاده کنیم چون وقتی خشک میشه تری اون از بین میره و سرد مزاجها به راحتی میتونن استفاده کنن. فصل زمستان مزاج سرد وتر داره پس موادی که سرد وتر هستن باید خیلی کم مصرف بشن.برای همه شما آرزوی سلامتی می‌کنم⚘⚘

به🍅 راحتی توی خونه گوجه خشک و پودر گوجه عالی و با کیفیت درست کنید. مخصوصا برای زمستون که گوجه ها کیفیت ندارن عالیه#سرآشپز_طلایی

تو همه غذا ها استفاده میشهعطر و بوی که پودر پیاز خونگی داره بازاری نداره

دوستان عزیزم همونطور که میدونید تابستون فصل خشک کردن سبزیجات مختلف برای زمستونه و جدیدا" هم پودر گوجه خشک کم و بیش پای خودش رو توی ادویه جات آشپز خونه ها باز کرده که در انواع غداها بکار میره در این فصل که گوجه فراوون تر وارزونتره و به خوبی میشه از گرمی هوا استفاده کرد و خشک کرد وبرای فصل زمستون آماده کرد بهتره که خودمون در منزل گوجه رو خشک کنیم تا تمیز تر و تازه تر و مطمئن تر باشه و با خیال راحت استفاده کنیم و لذت ببریم ☺🖐

#شکوفه_بهارنارنجخشک شدن شکوفه بهارنارنج از درخت پرتقال و نارنج برای چای بهارنارنج و‌دمنوش ها و مربای بهار نارنج بسیار مفید و‌کاربردی هست و‌عطر و‌بوی بسیار دلپذیرو‌خوشایندی دارد،تا فصلش هست نهایت استفاده رو از این غنچه های خوشبو داشته باشیم.🌿🌿خشک کردن شکوفه بهارنارنج🌟بهارنارنج خشک شده که برای دمنوش استفاده می شود بسیار بر روی سیستم عصبی تاثیر دارد و خواص آرامش بخشی دارد..🌟خواص اصلی خشک کرده این گیاه تاثیر فراوان بر روی معده است و درمان کننده تپش نامنظم قلب است و تشویش و اضطراب را درمان میکند..

#پودر_پیاز#پیاز#سرآشپز_طلاییپودر پیاز یکی از بهترین چاشنی ها برای خوش طعم و عطر کردن غذاهاست. این ادویه بدون اینکه ظاهر غذا را تغییر دهد، عطر و طعم خاص و فوق العاده ای به غذا می دهد و می توان از آن برای در طبخ انواع غذاها، سس ها، انواع سوپ و پلوهای مخلوط و... استفاده نمود.بهترین پیاز برای خشک کردن و تهیه پودر پیاز از آن، پیاز سفید و یا زرد است. پیاز قرمز برای تهیه پودر پیاز مناسب نیست.برای خشک گردن پیاز و تهیه ی پودر پیاز از روش خشک کردن در محیط و از طریق آفتاب استفاده نکنید و سریع ترین روش را انتخاب کنید زیرا پیاز سریع میکروب را به خودش جذب می کند.

نعناع گیاهی است باطبع گرم و خشک که خواص فراوان داره به شکل تازه، با خشک شده،یا اسانس، دمکرده، پودر و.... استفاده میشه. گیاه نعناع بسیار معطر و با طراوت است که در آشپزی با تهیه شکلات و کوکی .کلوچه مورد استفاده قرار می گیرد و در درمان بسیاری از بیماری ها موثر است و به هضم غذا کمک میکنه وخاصیت ارامشبخش داره.از التهاب معده جلوگیری کرده و نه تنها طعم خوبی را به غذاها میده برای تسکین سردرد و تهوع، کمک به درمان سرماخوردگی، کاهش افسردگی و غیره مفیده وتنفس ر و تازه میکند،و .........#نعنا#سبزی#نعنا_خشک

#سرآشپز_طلاییمیوه خشک یکی از سالم ترین و با صرفه ترین تنقلاتی محسوب میشه که می تونید درست کنید و در فریزر نگهداری کنید و هر وقت و زمان که نیاز داشتید ازش استفاده کنید هم توی فر و هم با بخاری و شوفاژ قابل درست کردن هست

یک پیتزای فوری و فوتی بدون هیچیقارچ و گوجه خشک را هم میتونید خودتون درست کنید هم از عطاری مطمئن آنلاین یا حضوری خریداری کنید و خونه داشته باشید.چندمدل دستور خمیر پیتزا هم پیجم هست از اونا هم میتونید استفاده کنید.

من همیشه ساقه برخی سبزیجات رو خشک می کردم این بار فرصت نداشتم گفتم عصاره اونها رو بگیرم که کار ساده ای هم بود بعد در قالبهای بزرگ ریختم و در فریزر قرار دادم.دلیل استفاده ام از قالب های بزرگ این بود که با توجه به مصرفی که دارم در نظر گرفتم و قالب کوچیک اون برای مواد غذایی کم هست چون هیچ سبزی دیگه در کار نیست و همه عطر و بو و طعم از همین مقدار عصاره گرفته میشه در غذا.قابل استفاده در تهیه آش و یا پلوهایی که با سبزی تهیه میشن#سرآشپز_طلایی 4