کتلت بوقلمون با سس مخصوص

Nastaran&Elina
Nastaran&Elina @cook_27445954
تهران

#کتلت
#کتلت_بوقلمون
#خلاقیت_در_آشپزی
این کتلت خیلی خیلی خوشمزس، اصن یه جورایی با کباب تابه ای رقابت داره مخصوصا با این سس که با همه کبابا میچسبه😋

کتلت بوقلمون با سس مخصوص

#کتلت
#کتلت_بوقلمون
#خلاقیت_در_آشپزی
این کتلت خیلی خیلی خوشمزس، اصن یه جورایی با کباب تابه ای رقابت داره مخصوصا با این سس که با همه کبابا میچسبه😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت و نیم
2 نفر
  1. 200 گرمگوشت ران بوقلمون
  2. 1 عددپیاز بزرگ
  3. 2 حبهسیر
  4. 1 عددسیب زمینی متوسط
  5. 1 عددتخم مرغ
  6. آرد سوخاری به مقدار لازم
  7. نمک، فلفل، زعفران
  8. مواد لازم برای سس
  9. 1 عددپیاز متوسط
  10. 1 حبهسیر
  11. 1 عددفلفل دلمه کوچک
  12. 1 قاشق غذاخوریرب
  13. ترخان خشک به مقدار لازم
  14. نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

مراحل تهیه

1 ساعت و نیم
  1. 1

    گوشت ران بوقلمون را چرخ کنید.

  2. 2

    سیب زمینی و پیاز را رنده کنید و آب اضافی آن را گرفته و همراه سیر رنده شده، تخم مرغ، گوشت چرخ شده و نمک و فلفل و زعفران خوب ورز دهید.

  3. 3

    در صورت شل بودن مقداری آرد سوخاری اضافه کنید و روی آن را سلفون بکشید و کمی به آن استراحت دهید.

  4. 4

    سپس در روغن داغ به شکل دلخواه سرخ کنید.

  5. 5

    برای درست کردن سس ابتدا پیاز را خلالی کنید و همراه سیر سرخ کنید و سپس فلفل دلمه ای را به همان اندازه خرد کنید و کمی تفت دهید.

  6. 6

    یک قاشق رب، نمک، فلفل، زردچوبه و کمی ترخان خشک را اضافه کنید و پس از باز شدن رنگ رب کمی آب اضافه کنید، در ظرف را بگذارید و با شعله کم تا یک رب تا نیم ساعت اجازه دهید به خوبی جا بیوفتد.

  7. 7

    سپس کتلت ها را همراه این سس عالی در کنار برنج نوش جان کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Nastaran&Elina
Nastaran&Elina @cook_27445954
در
تهران
تو این دنیای کوچیک راهی برای خوشحال کردن خودت پیدا کن
بیشتر

دستورهای مشابه